Гликали конформация

Рентгенография фермент-субстратных комплексов дает прямую информацию о конформационных превращениях. При вхождении субстрата в полость лизоцима (с. 185) полость сужается и более плотно зажимает субстрат. Смещения аминокислотных остатков белка невелики, но заметны — остаток Трп 62 смещается на 0,075 нм. Одновременно происходит измене-ппе конформации аналога субстрата — небольшой поворот углеводных колец вокруг глико-зидной связи. [c.190]

Наличие в крахмале а-гликозидной связи с аксиальным расположением глико-зидного гидроксила у атома С( ) в конформации глюкопнранозного цикла кресла С1 приводит к невозможности существования вьггянутой конформации цепи в отличие от [c.311]

Приведенные выше данные были сознательно ограничены нейтральными гликанами с тем, чтобы избежать обсуждения специфических явлений, возникающих при гидратации полиэлектролитов. Такие явления наблюдаются в мукополисахари-дах [25] и в сульфатированных полисахаридах водорослей [26]. Рассмотренные в этом обзоре гликаны содержатся в цветковых растениях, водорослях и грибах. Их биологическая роль ясна это структурирующие полисахариды, полисахариды матриц и резервные полисахариды (табл. 15.5). Современное понимание несвязанных ближних взаимодействий позволяет предсказать общие особенности конформации отдельной цепи (вторичную структуру) но такие подробности, как образование множественных спиралей или особенности гидратации, лежат за пределами возможностей теоретического предвидения. [c.271]

Теоретические исследования этих хромофоров показали, что спектры поглощения рибонуклеотидов в области 190—300 нм имеют я —>я -природу [298, 564, 565]. Метод вычисления вращательной силы с помощью теории связанного осциллятора, особенно в случае циклонукле-озидов, указывает на то, что эта теория объясняет большинство примеров проявления оптической активности в пиримидиновых нуклеозидах [83]. Метод КД, как один из многих экспериментальных методов изучения глико-зидной конформации в нуклеозидах, использован недавно для исследования конформации цитидина, 2, 3 -изопро-пилиденцитидина, уридина и 2, 3 -изопропилиденуридина в воде и органических растворителях [566]. Данные, полученные с помощью КД, для многочисленных пиримидиновых нуклеозидов позволяют, кроме того, изучить фуранозную конформацию, влияющую на оптическую активность [564, 565]. [c.89]

Тип распада молекул в твердом полимере может отличаться от типа распада в растворе. Например, согласно одной из моделей, молекулы целлюлозы имеют в протофибриллах складчатую конформацию, причем в каждой складке содержится около восьми элементарных звеньев [17]. Исходя из такой структуры, Мэнли с сотр. [18] предположили повышенную реакционную способность глико-зидных связей в вершинах складок. Для подтверждения этого были проведены опыты по кислотно-каталитической деструкции целлюлозы различных типов в гетерогенных условиях. [c.94]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология