Дезоксисахара цветные реакции

В основе большинства важнейших цветных реакций на углеводы лежит, вероятно, реакция образования фурфурола (в присутствии кислых реагентов), оксиметилфурфурола и родственных соединений, которые конденсируются с фенолами или ароматическими аминами, образуя окрашенные продукты. Различные модификации этой основной реакции позволяют различать, с одной стороны, альдозы и кетозы, с другой стороны, пентозы и гексозы. Кроме того, некоторые специфические реакции позволяют определять остатки 2-дезоксисахаров в таких природных продуктах, как нуклеотиды и сердечные гликозиды. Некоторые общие реагенты (например, реактив Фелинга, трифенилтетразолийхлорид) и специфические реагенты (например, реактив Берфеда, кислый молиб-дат) позволяют различать восстанавливающие и невосстанавливающие сахара. Многие классические реакции послужили основой для разработки проявителей для бумажных хроматограмм (см. Блок [315]). Цветные реакции на различные углеводы приведены в табл. 1.3. [c.66]

К цветным реакциям относятся колориметрические методы, более или менее специфические для пентоз и дезоксисахаров. Эти методы рассмотрены в обзоре Дише [3]. В общем присутствие пентозосодержащих соединений не мешает определению дезоксипентозы, и наоборот. В то лее время большинство колориметрических реакций па сахар чувствительно к белкам, и результаты определения пентозы могут быть искажены наличием фурфурола, происходящего из мукополисахаридов. Желательно поэтому до [c.102]

Цветные реакции 2-дезоксисахаров [c.44]

Первый раздел включает цветные реакции, характерные для отдельных функциональных групп. Кроме того, некоторые классы природных соединений объединены по характерным для них цветным реакциям. Такая компоновка отражает либо какую-то определенную особенность строения, характерную для всех соединений данного класса (например, наличие остатка дезоксисахара в стероидных гликозидах и нуклеиновых кислотах), либо относится к молекуле в целом (например, реакции на стероидное ядро). Сводка ограничена пробирочными реакциями, при которых используется не более 1—2 мг вещества. Во многих случаях это количество может быть уменьшено без потери чувствительности. В частности, для экономии вещества во многих случаях можно с успехом применять капельные пробы по Файглю [198]. Достоверность любой цветной реакции резко повышается, если параллельно проводить в стандартных условиях реакцию с веществом, заведомо дающим эту же цветную реакцию, а также контрольную реакцию со смесью используемых реагентов. Цветные и некоторые другие характерные реакции на различные функциональные группировки суммированы в табл. 1.2. [c.51]

В сравнимых условиях 2-дезоксисахара (2-дезокси-в-глюкоза, 2-дез-оксн-в-галактоза, 2-дезокси-о-рибоза) дают более интенсивное окрашивание с реагентом Шиффа, чем соответствующие им нормальные альдозы. Наиболее интенсивное окрашивание наблюдается с такими производными сахаров, которые могут существовать только в открытой форме, например с диэтили-ден-аль-ь-ксилозой [78]. Это показывает, что цветная реакция Шиффа связана с ациклической формой сахара. [c.117]

Цветные реакции. Реакция с антроном. В присутствии серной кислоты антрон дает с гексозами и пентозами зеленую окраску, быстро переходящую в сине-зеленую или синюю, а с 2- и 3-дезоксисахарами — красную окраску. [c.508]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология