Гликозиды цианофорные

Цианогенные (или цианофорные) гликозиды дают в качестве одного из продуктов их гидролиза синильную кислоту. Наиболее распространенные цианогенные гликозиды являются производными нитрила миндальной кислоты (бензальдегид-циангидрина). Они встречаются во многих растениях и обычными их источниками являются горький миндаль, кора дикой вишни, листья лавровишни, а также косточки персика, сливы и вишни. Наиболее обычные гликозиды этого типа приведены в табл. 19. [c.201]

Амигдалин — наиболее изученный представитель группы цианофорных гликозидов. Генциобиоза—дисахарид, в котором в гликозид-ную связь включена гидроксильная группа в шестом положении одного звена, является также составной частью трисахарида, присутствующего в корнях генцианы и в пигменте шаф рана — кроцине. [c.559]

Многие гликозиды содержат азот. Таковы цианофорные гликозиды, гидролизующиеся с выделением синильной кислоты (например, амигдалин и пруна-зин, см. ниже), индиканы, дающие при гидролизе индоксил, из которого получался природный краситель индиго нуклеозиды, являющиеся Ы-гликозидами и имеющие в качестве агликонов пуриновые и пиримидиновые основания (см. том II). Нуклеозиды являются компонентами исключительно важных в биологическом отношении веществ—нуклеотидов (например, адениловая кислота), нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов (белков клеточных ядер). [c.696]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология