Гликозиды гликозиды

Важным свойством моносахаридов является их способность к образованию гликозидов. Гликозиды обычно синтезируются за счет гидроксила у первого углеродного атома моносахаридов. Гидроксил у первого углеродного атома отличается повышенной реакционной способностью, и он получил название гли-козидного гидроксила. [c.108]

Гликозиды являются действующими веществами многих лекарственных растений таковы, например, сердечные гликозиды. Сложные сахара построены по типу гликозидов. Гликозиды не мутаротируют. [c.347]

ГЛИКОЗИДЫ — ГЛИКОЗИДЫ СЕРДЕЧНЫЕ [c.479]

Образование гликозидов. Гликозиды образуются замещением атома водорода полуацетального гидроксила моносахарида на радикал. В общем виде образование гликозида можно представить следующим образом [c.174]

Певосстанавливающиа Д. (типа трегалозы, гликозидо-гликозиды)—Д., компоненты к-рых связаны гликозидной связью (и,а-, р,(3-, а,Р-или р,а-), образованной за счет отщепления воды от полуацетальных гидроксилов обоих моносахаридных компонентов. Типичными представителями этих Д. являются трегалоза (III) и сахароза (IV). [c.571]

При нагревании глюкозы или других моносахаридов со спиртом в присутствии небольшого количества сухого хлористого водорода происходит образование хорошо кристаллизующихся веществ — гликозидов. Гликозиды в присутствии разбавленных минеральных кислот очень легко гидролизуются, причем из одной молекулы гликозида образуется одна молекула сахара и одна молекула спирта. [c.332]

Целлюлоза представляет собой полисахарид, который состоит из остатков р-О-глюкозы. В отличие от крахмала эти остатки связаны между собой не а-(1,4 )-, а р-(1,4 )-гликозид-гликозид-ными связями. Такое отличие в строении молекул целлюлозы и крахмала (неодинаковая ориентация кислородных мостиков) очень сильно сказывается на их физических и химических свойствах. [c.235]

Если в реакции принимают участие оба гликозидных (полуацетальных) гидроксила и два остатка моноз соединяются гликозид-гликозид-ной связью, образуется невосстанавливающий дисахарид (например, сахароза) [c.363]

Показатель Производные бензойной кислоты Производные коричной кислоты Гликозиды Гликозиды Флавоноидные агликоны (фла- [c.46]

Дисахаридьт этого типа называют также гликозидо-гликозидами. Ср, примечание на стр. 251. [c.255]

Среди всех производных моносахаров, безусловно, на первое место (как по степени значимости, так и по распространению в природе)следует поставить гликозиды. Гликозиды представляют собой моносахариды, в молекулах которых полуацетальный гидроксил замещен на какую-либо другую функциональную группу. [c.52]

Хорощо известны дисахариды обоих типов. Соединения первого рода (I) часто называют гликозидо-гликозидами, а этот тип связи между моносахаридами— гликозидо-гликозидной. Соединения второго типа (II) называют гликозо-гликозидами и связь — гликозо-гликозидной. [c.137]

Размеры о к и с 1Н ы X колец. Размеры окисных колец дисахаридов I типа, т. е. гликозидо-гликозидов, определяются методом, описанным ранее для определения размеров окианых колец моносахаридов дисахарид метилируется, подвергается гидролизу, полученные метилированные моносахариды разделяются и подвергаются окислению по выделенным в результате окисления кислотам делают заключение о размере окисных колец. В качестве примера можно привести определение размера колец р-трегалозе — дисахариде, состоящем из двух остатков глюкозы и содержа щемся в некоторых грибах, дрожжах и т. п. Применение описанного выше метода ясно ие схемы. [c.138]

Гликозид А, ассоциированный с гликозидом LVIII, при метанолизе в кислой среде дал два других гликозидных вещества. Спектральные характеристики и аналитические данные указывают на то, что один из этих гликозидов, гликозид В, является изомером LVIII это было подтверждено гидролизом разбавлен- [c.445]

Природные гликозиды. Гликозиды являются, как уже указывалось выше (см. метилглюкозиды), производными моносахаридов, обладающими функцией ацеталей. Уже давно в растениях были идентифицированы [c.266]

И Т. Д. к группе флавонгликоэидов относятся гликозиды, дающие при гидролизе производные флавона (к ним относится, например, рутин). Гликозиды группы антоцианов—красящих веществ цветов и плодов—в качестве агликонов содержат антоцианидины, имеющие характер солей пирилия. Весьма важное значение имеют гликозиды, в которых агликонами являются вещества, близкие к стеринам. К этой группе принадлежат гликозиды, оказывающие сильное действие на сердце и потому часто называемые сердечными гликозидами (гликозиды наперстянки, строфанта, горицвета), а также весьма ядовитые сапонины (см. том 1 ). Особую группу гликозидов образуют дубильные вещества. [c.696]

Олигосахариды — полные ацетали, образуются с выделением воды из двух или нескольких молекул моносахаридов. При этом молекула воды выделяется благодаря взаимодействию спиртового гидроксила одной молекулы и гидроксила таутомерией формы карбонильной группы (гликозидного гидроксила) другой молекулы моносахарида или же благодаря взаимодействию гидроксилов таутомерных форм карбонильной группы двух молекул моносахарида. Таким образом, по своему строению они являются гликозидами или гликозидо-гликозидами. Олигосахариды сравнительно легко гидролизуются с образованием соот- [c.74]

Восстанавливающие сахара, гликозиды, гликозид-ные ангидриды, а также производные этих соединений относятся к моносахаридам. Когда агликоном является другая моносахаридная единица, соответствующий димерный продукт называется дисахаридом. Дисахариды подразделяются далее на восстанавливающие (наличие лактольной гидроксильной группы) ц невосстанавливающие (отсутствие лактольной гидро ксильной группы). Как 4 0-а-о-глюкопиранозил-о-глюкоза (мальтоза, 45), гак и 4-0- -в-глюкопирано-зил о-глюкоза (целлобиоза, 46) являются восстанав- [c.54]

В осуществлеиин связи между моносахаридами принимают участие от одной молекулы обязательно гликозидный гидроксил, а от второй — или гликозидный, или спиртовой (глнкозный) . в зависимости от того, за счет каких гидроксилов выделяется вода и осуществляется связь остатков моносахаридов, образующиеся дисахариды делятся по характеру связи на гликозид-гликозиды и гликозид-гликозы, а по свойствам соответственно на невосстанавливающие и восстанавливаю-щне. [c.362]

Экстракция эфиром имеет то преимущество, что этот растворитель позволяет извлечь из тканей сравнительно небольшую группу соединений и отгоняется при низкой температуре. Однако ир извлекает указанные соединения неполностью. Поэтому если экспериментатор ставит перед собой задачу извлечь все индольные и полифенольные продукты из растительных тканей (за исключением прочно связанных с белками и другими полимерами), то он должен использовать более полярные растворители 70%-ный метанол или 70%-ный этанол. В этом случае удается экстрагировать индол-гликозиды (типа глюкобрассицина, глюкозида ИУК и др.), флавонол-гликозиды и ацилированные флавонол-гликозиды, гликозиды фенолкарбоновых кислот. Однако при экстракции такого рода извлекается целый ряд подобных продуктов—смол, сахаров, камедей, освобождение от которых всегда сопряжено с частичной потерей ростовых веществ и ингибиторов роста. Чем по-лярнее органический растворитель, тем больше пигментов он извлекает [5]. [c.10]

Кислотный гидролиз гликозидов. Гликозиды, являющиеся ацета-лями, легко гидролизуются кислотами с образованием исходных продуктов — свободных сахаров и спиртов или фенолов. [c.130]

Гликозидо-гликозиды (гликозил-гликозиды), или невосстанавливающие дисахариды, образуются при выделении молекулы воды из гликозидных гидроксилов обеих молекул моносахаридов. Отсутствие в молекуле свободного полуацетального гидроксила исключает возможность мутаротации, и такие вещества не способны восстанавливать фелингову жидкость и другие окислители. Поэтому они называются невосстанавливающими сахарами. [c.344]

Невосстанавливающие дисахариды. Дисахариды (гликозидо-гликозиды) образуются за счет выделения воды из полуацетальных гидроксилов двух молекул моносахаридов. Важнейшими из соединений этого класса являются сахароза и трегалоза. [c.345]

В растениях они находятся в виде гликозидов. Гликозид кверцетина с дисахаридом 6 [ - -рамнозидо-О-глюкозой] называется рутином. Это — одно из веществ, относящихся к группе витаминов Р, при отсутствии которых в пище капилляры кровеносных сосудов становятся проницаемыми для крови, что ведет к пурпуровой болезни — множественным точечным кровоизлияниям. Другие витамины этой группы близко родственны по структуре. [c.338]

Несахарная часть гликозида называется агликоном. В природе встречаются самые разнообразные гликозиды, агликоном которых являются различные красящие и другие ценные вещества. Гликозиды глюкозы называются глюкозидами, гликозиды галактозы — галактозидами и т. д. Гликозиды являются действующими веществами многих лекарственных растений таковы, например, сердечные гликозиды. Сложные сахара построены по типу гликозидов. Гликозиды не мутаротируют. [c.250]

Первое из них выделено из горчицы, хрена и ряда других крестоцветных, а второе — из белой репы, родникового креса и некоторых других растений. Оба эти соединения находятся в растениях в виде гликозидов. Гликозид аллилгорчичного масла — сипигрин — пе обладает антибиотической активностью. [c.87]

Метилглюкозиды являются представителями группы соединений, известных как гликозиды. Гликозиды называются в соответствии с названиями моносахаридов, производными которых они являются, т. е. а- и р-глюкозиды, а- и р-фруктозиды и а- и р-рибо-зиды. Биологически важные гликозиды образуются при взаимодействии полуацетальной или полукетальной гидроксидной группы моносахаридов с гидроксидной группой другого моносахарида. Углеводы, объединенные таким способом, образуют многие типы олиго- и полисахаридов. Необходимо отметить, что реакционноспо-собность полуацетальной и спиртовой гидроксидных групп резко различна, а гликозидный кислородный мостик, хотя формально и похож на эфирный мостик, не обладает химической стабильностью,, характерной для алифатических простых эфиров. [c.31]

По химическому строению дисахариды являются гликозидами моносахаридов, агликонами которых служат также остатки моносахаридов. Дисахариды, у которых остаток моносахарида, служащий агликоном, присоединяется к гликозидному радикалу основного моносахарида по месту своего гликозидного гидроксила, называют гликозидо-гликозидами. Если же связь между агликоном и основным моносахаридом осуществляется за счет спиртового гидроксила агликона, то дисахариды называют гликозидо-глюкозами. Это иллюстрируют формулы трегалозы и мальтозы [c.314]

Сахароза представляет собой дисахарид типа гликозидо-гликозида, составленный из остатков а-В-глюкопиранозы и Р-В-фруктофуранозы. При гидролизе сахароза распадается на два моносахарида—а-В-глюкозу и Р-В-фрук-тозу (см. с. 128). Сахароза—один из самых распространенных в природе и практически наиболее важных дисахаридов. Она больше известна под названием тростникового или свекловичного сахара, так как из сока этих двух растений практически получают весь сахар. Сахароза содержится также в соке многих других растений, но в сравнительно небольшой концентрации, хотя в соке клена, березы и пальмы содержание ее довольно высоко. [c.315]

Сахароза хорошо кристаллизуется ( пл= 184° С), легко растворяется в воде и незначительно в спирте. Растворы ее не мутаротируют, как это и свойственно гликозидо-гликозидам, но вращают плоскость поляризации света вправо на [а] и = 66,5°. Концентрацию сахара в растворе обычно измеряют при помощи специального поляриметра, шкала которого градуирована в величинах, показывающих процентное содержание сахара в растворе. [c.315]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология