Красители природные

Современный период развития органической химии начинается с 60-х годов XIX в., когда была создана А. М. Бутлеровым теория химического строения органических соединений. С этого времени начинается ее бурное развитие. За последние 110 лет органическая химия добилась больших успехов. Дальнейшее развитие на основе новейших, достижений физики получила теория строения органических соединений, созданы новые методы исследования, достигнуты большие успехи в синтезе новых органических соединений. Многие разделы органической химии развиваются настолько интенсивно, что выросли в самостоятельные разделы химии биохимия, химия высокомолекулярных соединений, элементорганических соединений, красителей, природных соединений, витаминов. [c.7]

По мере роста требований к применению пищевых добавок интерес к флавоноидам (особенно к антоцианам) как к промышленным пищевым красителям природного происхождения несомненно будет увеличиваться. Поэтому вопросы, связанные с их метаболической судьбой в организме животных, и в частности человека, приобретают еще большую важность. Со временем будут найдены методы промышленного синтеза некоторых флавоноидов или их крупномасштабного биологического производства, возможно, с использованием культур тканей. Особое значение приобретут и способы стабилизации окраски антоцианов в пищевых препаратах. [c.154]

Пищевые красители Улучшают внешний вид Каротин - желтый краситель природного происхождения - превращается в витамин А в организме, также используются синтетические красители [c.282]

Для окраски пищевых продуктов и фармацевтических препаратов ранее применялись преимущественно синтетические красители красный — амарант, синий — индигокармин и желтый — нафтол, тартразин. В последнее время Министерство здравоохранения СССР начало ограничивать применение для указанных целей синтетических красителей, так как они в большинстве случаев не безвредны. В связи с этим встал вопрос о замене синтетических красителей природными. [c.431]

Вещества, используемые в производстве медицинских препаратов для придания им определенной цветности, можно отнести к трем классам минеральные пигменты, красители природного происхождения, синтетические красители. [c.390]

В настоящее время этими методами ведутся работы с применением меченых атомов, работы по изучению строения сложных синтетических красителей, природных продуктов и многие другие, для проведения которых исследователь нередко располагает всего 10—20 мг вещества. [c.11]

Ализарин — представитель так называемых дигидроксиантрахиноновых красителей природное соединение представляет собой гликозид (6- -0-ксилозидо- -0-глюкозид) 1.2-дигидроксиантрахинона. Ализарин — красный краситель для шерсти и хлопка — относится к протравным красителям. Первый синтез а.пизарина осуществлен в 1864 г. К. Гребе и К. Либерманом, которые также установили его строение в России ализарин впервые получен синтетически в 1874 г. на заводе в г. Киржаче (М. А. Ильинский). [c.13]

Столь резкое изменение физических и химических свойств основных красителей при их осаждении на природных силикатах заставляет предполагать, что образование лака происходит не только за счет адсорбционной, но и определенной химической связи между основным красителем и кремневой кислотой силиката, Можно предположить, что поглощение основного красителя природными силикатами в некоторой степени аналогично поглощению этих красителей животными волокнами. Это относится во всяком случае к зеленой земле с ее исключительной поглощающей способностью. [c.581]

В первый основной том включены синтетические органические красители, природные органические красители и Неорганические красящие вещества. Кроме того, в первом томе изложены правила пользования таблицами, где расшифрованы торговые названия красителей, сокращения, указаны методы испытания прочности окрасок и т. п. Основной второй том включает сведения по искусственным органическим красителям неизвестного строения, способам синтеза, методам крашения различных материалов, вспомогатель- [c.182]

До возникновения промышленности промежуточных продуктов и органических красителей люди пользовались органическими красителями природного происхождения — так называемыми естественными красителями. Некоторые из них были известны еще в древние времена. Например, из багрянок — морских улиток, обитающих еще и сейчас в Средиземном море, за 1500 лет до н. э. добывали пурпур. Из корней марены уже в глубокой древности добывали красный краситель — ализарин, из тропического растения индигоноски — индиго, дающий очень прочную синюю окраску. Красители эти добывали в небольших количествах, они были дороги и не могли удовлетворять потребности развивающейся текстильной промышленности. [c.189]

В 1858 г. начаты работы А. М. Бутлерова по созданию такой теории. Завершенная в основных чертах к 1861 г., она подвела надежный теоретический фундамент под органическую химию, в том числе и под ее новый раздел — химию органических красителей. Результаты этого не замедлили сказаться. Уже в 1868 г. был осуществлен синтез Ализарина, а в 1870 г. Индиго— двух важнейших природных красителей. В итоге систематических целенаправленных усилий многочисленных ученых разных стран были открыты новые классы красителей, не имеющих аналогов среди природных, — сернистые, аминоантрахиноновые, кубовые полициклические и др. В короткий срок рядом с тремя десятками природных органических красителей, открытых за многие тысячелетия истории человечества, возникли сотни синтетических. Чрезвычайное разнообразие цветов, оттенков и свойств, неуклонное повышение качества (устойчивости окрасок к свету, стирке и другим воздействиям), усовершенствование способов производства и удешевление синтетических красителей обусловили полное вытеснение ими красителей природных. [c.13]

В первый основной том включены синтетические органические красители, природные органические красители и неорганические красящие вещества. Кроме того, в первом томе изложены правила пользования таблицами, где расшифрованы торговые названия красителей, сокращения, указаны методы испытания прочности окрасок и т. п. Основной второй том включает сведения по искусственным органическим красителям неизвестного строения, способам синтеза, методам крашения различных материалов, вспомогательным веществам, сырью и полупродуктам. В конце тома имеется библиография (перечень монографий и журналов), общий предметный указатель и предметный указатель соединений нафталинового ряда из раздела IV. [c.181]

При использовании для крашения смесей красителей вследствие различного сродства отдельных кислотных красителей к полимеру проявляется так называемый блокирующий эффект краситель с большим сродством связывает активные группы и затрудняет сорбцию волокном красителя с меньшим сродством. Этот эффект присущ полиамидным волокнам и практически не проявляется при крашении кислотными красителями природных белковых волокон шерсти и шелка, так как они содержат в 10—15 раз больше аминогрупп, чем полиамидные волокна. [c.190]

Кроме колебательно-вращательных спектров специфические особенности для отдельных элементов строения молекул проявляются и в электронно-колебательно-вращательных спектрах многих сложных молекул в газовой фазе или электронно-колебательных спектрах в конденсированных фазах (жидкой, твердой, растворах). На этом основаны идентификация и определение наличия структурных групп в сложных веществах—красителях, природных продуктах, биологических объектах и многих технических материалах и смесях. [c.437]

В СССР в пищевом производстве стремятся по возможности использовать красители природного, главным образом растительного, происхождения. Но многие из них мало устойчивы, не выдерживают тепловой обработки, изменяются в пищевых средах. Поэтому приходится использовать и синтетические красители. Число их строго ограничено. В течение некоторого времени у нас были разрешены три желтый — тартразин, красный — амарант и синий — индигокармин. При смешении их получается окраска различных оттенков. Однако затем и амарант перестали допускать в пищевое производство, так как работами отечественных ученых было обнаружено, что он не безвреден. За рубежом число синтетических красителей для подкраски пищевых продуктов ограничивается гораздо меньше. [c.440]

Поглощение красителей природной целлюлозой и гидратцеллюлозой [c.81]

История индиго характерна и для ряда других красителей. Природные красители, известные тысячи лет, были вытеснены синтетическими. Обрабатывая такие содержащиеся в каменноугольной смоле вещества, как фенол, анилин, антрацен азотной или серной кисло- [c.102]

Для патинирования древесины применяют водо- и спирторастворимые краски, соли металлов, дубильные вещества, бейцы. Бейцы представляют собой протравные красители природного происхождения в растворенном состоянии. Они успешно окрашивают древесину различных пород (дуб и хвойные несколько хуже остальных), но не светостойки. [c.119]

Тем не менее цветность красителей, для которых способность поглощать видимый свет является их важнейшим свойством, всегда обусловлена хромофорами известной природы. В красителях природного происхождения и многочисленных синтетических красителях всегда присутствует сопряженный или ароматический хромофор из более или менее протяженной системы л-электронов. Эта система может быть линейной, циклической или линейноциклической. [c.269]

Индол получил свое тривиальное название от названия индиго - синего красителя природного происхождения, выделенного из растения 1пШ оГега 11пс1опа. Растение содержит гликозид, названный индиканом, агликоном которого служит производное индола - индоксил. [c.21]

Формула диэтилцинка выводилась на основании одной-единственной реакции — с водой, так что однозначно установить ее было сравнительно легко даже в 1849 г. В других случаях углеводород, лежащий в основе изучаемого вещества, выявляется не так просто. Зато уж если он выявлен, дальше дело идет легче. Брутто-формула ализарина — красного красителя природного происхождения — С]4Нд04, но это говорит о его строении довольно мало. Когда же в 1869 гоДу ализарин сильно нагрели с цинком, был получен углеводо- [c.26]

Прочные красочные лаки отличаются исключительной яркостью и чистотой оттенка и относительно высокой светостойкостью. Этим они резко отличаются от тусклых пигментов, получаемых при адсорбции основных красителей природными землями, и от нестойких к действию света пигментов, получаемых при осаждении основных красителей таннином, закрепителем Т (катанолом) и др. Однако следует отметить, что их светостойкость, будучи наивысщей для продуктов, изготовленных с применением основных красителей, все же недостаточна их накраски (даже насыщенные) при облучении солнечным светом в течёние нескольких месяцев очень сильно выгорают. [c.710]

С развитием синтеза органических веществ были получены и углеродистые соединения, по свойствам близкие к выделенным из организмов, но не обнаруженные среди продуктов их жизнедеятельности. В органической химии возникло качественно новое — синтетическое направление, которое привело к коренным изменениям производства органических веществ. Наряду со значительным усовершенствованием уже установ ившихся отраслей органической технологии, основанных на переработке природных органических продуктов (мыловарение, отделка кож, бродильные производства, выделение красителей природного происхождения и применение их для окраски и набивки тканей, получение природных душистых веществ, выделение природных лекарственных веществ и т. п.), возникло совершенно новое производство, основанное на синтезе соединений углерода. [c.13]

Значение раздела о природных красителях и пигментах в части I olour Index ограничено, так как в отличие от синтетических красителей природные не являются стандартными торговыми продуктами, за исключением красителей сандалового дерева и, возможно, кошенили (используемой в качестве пищевого красителя), а также еще двух-трех, которые применяются значительно реже. [c.1673]

По определению AFNOR (французский ко,митет стандартизации ) лак представляет собой особый пигмент, получаемый закреплением растворимого органического красителя, природного или синтетического, на субстрате, обычно минерального происхождения. Красители, образующие лаки, растворимы в воде окрашивая минеральный субстрат (например, глинозем), они входят в состав сложных пигментов, но сами не являются пигментами. [c.365]

Природные пигменты, осветленнные за счет добавления весьма небольших количеств синтетических органических красителей. (Природные пигменты и их смеси, неосветленные обычно относят к товарной позиции 2530 - см. соответствующие пояснения). [c.286]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология