Глюциды

УГЛЕВОДЫ (глюциды, глициды)—важнейший класс органических соединений, распространенных в природе, состав которых соответствует общей формуле С (НзО) - По химическому строению У.— альдегидо- или кетоноспирты. Различают простые У.— моносахариды (сахара), например глюкоза, фруктоза, и сложные—полисахариды, которые делят на низкомолекулярные У.— дисахариды (сахароза, лактоза и др.) и высокомолекулярные, такие, например, как крахмал, клетчатка, гликоген. Характерным для У. является то, что моносахариды не гидролизуют, а молекулы полисахаридов при гидролизе расщепляются на две молекулы (дисахариды) или на большее число молекул (крахмал, клетчатка) моносахаридов. У. имеют огромное значение в обмене веществ организмов, являясь главным источником [c.255]

Углеводы (глюциды, глициды) — важнейший класс органических соединений, широко распространенных в природе, общей формулы С (Н20)т. По химическому строению У.— альдегидо- или кетоноспирты. Различают простые У.— моносахариды (сахара), напр, глюкоза, фруктоза, и сложные — полисахариды, которые [c.139]

Для количественного определения флороглюцина и резорцина было предложено воспользоваться осаждением их из солянокислого раствора фурфуролом, образующим с hh.v.h труднорастворимые фурфурофлоро-глюцид и соответственный фурфурорезорцид, которые можно взвесить. [c.67]

В 1927 г. Международная комиссия по реформе химической номенклатуры предложила заменить термин углеводы , как не отражающий ни. химической природы, ни состава этого класса соединений, термином глюциды происходящим от названия самого распространенного сахара—глюкозы Однако >тот термин не получил широкого распространения и названия углеводы и сахара до сих пор остаются общепринятыми. [c.621]

К углеводам — глюцидам относится обширная группа природных соединений, которая может быть подразделена на 1) моносахариды, или монозы, 2) олигосахариды, или кристаллические полисахариды (дисахариды, трисахариды, тетрасахариды и 3) полисахариды, или полиозы, — высокомолекулярные углеводы — биополимеры со свойствами коллоидов. [c.74]

Международная комиссия по реформе биолого-хими-ческой номенклатуры дала углеводам новое название — глюциды. [c.167]

В 1927 г. Международной комиссией по реформе химической номенклатуры было предложено термин углеводы заменить термином глюциды . Этим термином хотели отразить также первостепенное значение глюкозы как важнейшего структурного элемента многих биологически важных углеводов. [c.72]

К классу глюцидов предложено было относить все простые сахара (моносахариды, или монозы), а также все соединения, распадающиеся при гидролизе на простые сахара. Соединения, дающие при гидролизе одни лишь простые сахара, получили название г о-логлюкозидов. Тем не менее в настоящее время ни один из этих терминов не заменил старого названия углеводы , прочно удерживающегося в науке. [c.72]

Дальнейшее изучение углеводов показало, что существуют соединения, которые по всем свойствам нужно отнести в группу углеводов, хотя они и имеют состав, не точно соответствующий формуле С, Н2,.0п- Тем не менее старинное название углеводы сохранилось до наших дней, хотя наряду с этим названием для обозначения рассматриваемой группы веществ иногда применяют и более повое на-звагше — глюциды приведенная выше общая формула углеводов СиНглОд остается справедливой для подавляющего большинства представителей этой группы соединений. [c.213]

В 1927 г. Международная комиссия по реформе химической номенклатуры предложила заменить термин углеводы , как не отражающий ни химической природы, ни состава этого класса соединений, термином глюциды , происходящим от названия самого распространенного сахара — глюкозы. Однако этот термин и до настоящего времени не получил щирокого распространения (так же как термин липиды вместо жиры и термин протиды вместо белки ). Названия углеводы или сахара до сих пор остаются общепринятыми. [c.531]

УГЛЕВОДЫ (глюциды, глициды)— группа органич. соединений, к-рая объединяет моносахариды [нолпоксиальдегиды (альдозы) и полиоксикетоны (кетозы), способные существовать как в форме полиокси-карбонильных соединений с открытой углеродной цепью, так и в виде циклич. иолуацеталей] их иро- [c.150]

УГЛЕВОДЫ, САХАРОЗЫ, САХАРИДЫ ИЛИ ГЛЮЦИДЫ [c.180]

Углеводы, сахарозы, сахариды или глюциды [c.181]

Углеводы, глюциды, глициды, сахариды и их производные — важнейший класс природных веществ, имеющих ( рмулу (СНгО) - Это полиоксиальдегиды или поли-оксикетоны, встречаются в растительных (80%), животных (около 2%) и бактериальных организмах. [c.209]

Вместо термина углеводы . Международная комиссия по реформе химической номенклатуры в 1927 г. ввела термин глюциды (от греческого глюкос — сладкий). Углеводы также называются сахарами. [c.316]

Выполнение реакции. Растворяют 20 мг исследуемого вещества при нагревании в 5 мл флороглюцин-серной кислоты (быстро нагревают один раз до кипения). К еще горячему раствору приливают 2 мл концентрированной серной кислоты, взбалтывают и помещают пробирку на 30 мин в кипящую водяную баню. Сначала наблюдается появление красной окраски, а затем происходит осаждение формальдегидфлоро-глюцида. [c.415]

Ни название класса, ни общая формула этих соединений не дают ясного представления об их химическом характере и строении. Более того, термин углеводы , предложенный впервые К. Шмидтом, профессором Юрьевского университета (1844), наводит на мысль, что их следует рассматривать как гидраты углерода. На самом деле это было бы совершенно неправильно. Поэтому сравнительно давно (1927) для обозначения этого класса соединений был предложен другой термин— глюциды , который, к сожалению, с большим трудом пробивает себе дорогу в химической номенклатуре. [c.306]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.621 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.72 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.74 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.531 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.180 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология