Дисахариды отдельные представители

Свойства отдельных представителей сахаров описаны в рекомендованных пособиях. При освещении этого материала необходимо подробнее остановиться на реакции гидролиза дисахарида (сахарозы) [c.142]

Познакомимся с отдельными представителями дисахаридов. [c.112]

Классификация углеводов 219 14. Простые углеводы (моносахариды, или монозы). Строение 220 15. Стереоизомерия моносахаридов 223 16. Получение моносахаридов 227 17. Химические свойства моносахаридов 227 18. Отдельные представители моносахаридов 230 19. Олигосахариды. Дисахариды (биозы) 231 20. Несахароподобные полисахариды (высокомолекулярные углеводы) 234 21. Простые и сложные эфиры целлюлозы 237 22. Древесина, бумага и сульфитно-дрожжевая бражка (СДБ) 239 [c.427]

Отдельные представители. Дадим краткую характеристику дисахаридов, наиболее распространенных в живых организмах. [c.241]

Выяснение вопросов о строении углеводов и зависимости свойств от строения является центральным в этой теме. Важно обобщить знания о сходстве и различии между отобранными для изучения представителями отдельных групп углеводов— глюкозой (моносахарид), сахарозой (дисахарид), крахмалом и целлюлозой (полисахариды). Развитие получает понятие гидролиза, лежащее в основе классификации углеводов. [c.199]

Отдельные представители. К дисахаридам относятся сахароза (свекловичный или тростниковый сахар), лактоза (молочный сахар), мальтоза (солодовый сахар) и целлобиоза. Эти дисахариды имеют одну общую формулу С)2Нз20ц. [c.245]

Отдельные представители дисахаридов этого типа отличаются по строению и по характеру кольчатой формы образовавщих их моносахаридов. Так как при этом оба моносахаридных остатка соединены глюкозидно, то в них отсутствуют свободные атомы водорода патуацетальных гидроксильных групп. Таким образом в соединенных в дисахарид моносахаридах зафиксированы определенные кольчатые формы поэтому дисахариды этой группы неспособны к таутомерным превращениям и их растворы не показывают мутаротации. [c.310]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология