Полисахариды отдельные представители

Биологическое значение пентоз и отдельные их представители. В природе пентозы встречаются обычно в виде полисахаридов пентозанов, которые при нагревании с разбавленными кислотами образуют пентозы [c.205]

Отдельные представители. Глюкоза (виноградный сахар) широко распространена в природе и в свободном состоянии встречается во фруктах, меде и т. д. Является структурной единицей таких полисахаридов, как крахмал, гликоген, клетчатка. [c.396]

ОТДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ПОЛИСАХАРИДОВ [c.523]

Биологическое значение гексоз и отдельных их представителей. Наибольшее биологическое значение имеют гексозы, в частности глюкоза, находящаяся в природе как в свободном состоянии (виноградный сахар), так и в составе олиго- и полисахаридов. [c.206]

Полисахариды древесины при ее делигнификации в кислой среде подвергаются гидролитической деструкции. Поведение отдельных представителей углеводной части древесины в условиях кислотно-катализируемого гидролиза детально рассмотрено ранее (см. 11.5). Специфика варочного процесса будет сказываться на глубине этих превращений и развитии побочных процессов, обусловленных взаимодействием углеводов с компонентами варочного раствора. Эту специфику можно рассмотреть на примере сульфитной варки, осуществляемой водными растворами диоксида серы и оснований, т.е. растворами сернистой кислоты и ее солей. Сульфитную варку проводят при различных значениях pH (см. 13.1). При увеличении pH уменьшается концентрация ионов гидроксония, а гидратированный диоксид серы превращается в ионы гидросульфита, которые при дальнейшем увеличении pH образуют сульфит-ионы. [c.342]

Более подробно свойства полисахаридов рассматриваются в гл. 19, посвященной установлению их строения, и в гл. 20, описывающей отдельные представители полисахаридов. [c.481]

Классификация углеводов 219 14. Простые углеводы (моносахариды, или монозы). Строение 220 15. Стереоизомерия моносахаридов 223 16. Получение моносахаридов 227 17. Химические свойства моносахаридов 227 18. Отдельные представители моносахаридов 230 19. Олигосахариды. Дисахариды (биозы) 231 20. Несахароподобные полисахариды (высокомолекулярные углеводы) 234 21. Простые и сложные эфиры целлюлозы 237 22. Древесина, бумага и сульфитно-дрожжевая бражка (СДБ) 239 [c.427]

Гемицеллюлозами называют совокупность полисахаридов клеточной стенки растений, которые можно экстрагировать водными растворами щелочей. Гемицеллюлозы — сложная смесь полисахаридов, состав которой зависит от вида растения и может быть различным для разных тканей одного растения. С химической точки зрения полисахариды этой смеси подразделяются на нейтральные и кислые. В то же время в зависимости от моносахаридного состава главной цепи полисахариды гемицеллюлоз можно разделить на три большие группы — кси-ланы, глюкоманнаны и галактаны, хотя внутри каждой группы отдельные представители могут сильно различаться как природой входящих в их состав других моносахаридов, так и способом связи моносахаридов друг с другом. [c.525]

Гл. 20. ОТДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ПОЛИСАХАРИДОВ [c.526]

Вследствие того, что полисахариды разнообразны по своей природе, при анализе отдельных представителей этого класса полимеров многие применяемые методики расщепления приходится видоизменять. В этой главе рассмотрены методы расщепления применительно к наиболее распространенным типам структур полисахаридов. [c.291]

Познакомимся с отдельными представителями высших полисахаридов. [c.116]

Три важнейших представителя природных волокнистых материалов являются белками (шерсть, натуральный шелк, кожа) и один полисахаридом (хлопок). Несмотря на огромные успехи молекулярной биологии и биоорганической химии по установлению структур нуклеиновых кислот и белков, строение этих биополимеров пока не установлено. Имеются лишь разрозненные сведения о некоторых деталях структуры отдельных представителей. [c.163]

Среди отдельных представителей природных волокон также существуют коренные различия так хлопок и лен отличаются от шерсти и натурального шелка. Эти различия у химических волокон еще более значительны (например, стеклянное волокно, получаемое путем переработки минерального сырья, и альгинатное волокно, получаемое из полисахарида, добываемого из морских водорослей). Даже внутри группы волокон, получаемых на основе целлюлозы, существуют значительные различия, например, между вискозным и ацетатным волокном. [c.89]

Отдельные представители полисахаридов [c.61]

Выяснение вопросов о строении углеводов и зависимости свойств от строения является центральным в этой теме. Важно обобщить знания о сходстве и различии между отобранными для изучения представителями отдельных групп углеводов— глюкозой (моносахарид), сахарозой (дисахарид), крахмалом и целлюлозой (полисахариды). Развитие получает понятие гидролиза, лежащее в основе классификации углеводов. [c.199]

Амилазы действуют на высокомолекулярные полисахариды— крахмал и гликоген. Представителями растительных амилаз являются а-амилаза и -амилаза, которые могут встречаться в растительных объектах вместе или отдельно. Действие этих двух ферментов на крахмал резко различно. При действии на один из компонентов крахмала —< амилозу -амилаза расщепляет ее нацело до мальтозы, а если субстратом действия -амилазы является амилопектин, то она расщепляет до мальтозы только концевые цепочки амилопектина и не действует на точки ветвления, и обычно под действием -амилазы до мальтозы расщепляется 50—54% амилопектина. [c.148]

Однако в целом экзоферменты используются при установлении строения полисахаридов. гораздо реже эндоферментов. Последние, как правило,, отличаются тем, что расщепляют высокомолекулярные субстраты с образованием не MOHO-, а олигосахаридов. Так, например, а-амилаза слюны человека превращает амилозу в мальтозу и мальтотриозу с выходом, превышающим 90%. По этой причине эндоферменты можно использовать-как реагенты для повышения выхода олигосахаридов по сравнению с кислотным гидролизом, а также для получения не образующихся при кислотном гидролизе олигосахаридов с кислотолабильными гликозидными связями. Очевидно, что длй такого применения ферменты не обязательно должны быть охарактеризованы по специфичности более того, можно. пользоваться заведомыми смесями ферментов. Существуют примеры очень успешного применения на практике неочищенных ферментных препаратов. Так, при гидролизе 4-0-метилглюкуроноксилана древесины пектиназой были получены две серии гомологичных олигосахаридов с общим выходрм около 70% выходы отдельных представителей олигосахаридов превышали 10% [c.511]

Гликозиды охватывают обширную и разнообразную группу соединений, молекулы которых состоят из сахароз и веществ другой природы. При гидролизе все они распадаются на сахар и несахарную составную часть. Первоначально в этом ряду были изучены соединения, содержащие в виде сахара глюкозу, и поэтому они были названы глюкозидами. Когда в соединениях этого типа были обнаружены и другие сахара, было введено другое, измененное групповое название — гликозиды отдельных представителей стали называть по тому сахару, который образуется при гидролизе гликозида, например глюкозиды, рамнозиды, асперулозиды и т. д. С недавнего времени употребляется также групповое название гетерогиды, чтобы отличить их от голозидов, т. е. соединений, которые при гидролизе дают только сахара (олигосахариды, полисахариды, полиозы). [c.200]

Отдельные представители. Пентозы. Пентозы — моносахариды С5Н10О5—встречаются в природных условиях главным образом как составные части молекул более сложно построенных веществ. Таковыми являются сложные полисахариды, носящие название пентозанов (С5Н804)п, а также растительные камеди. [c.215]

Структурные микрофибриллы клеточных стенок большинства микроформ водорослей состоят из целлюлозы, а у отдельных представителей — из других гомополисахаридов, часто из ксила-нов и манианов. Количество их может достигать 50—80% массы сухой клеточной стенки. Полисахариды матрикса представлены в основном гетерогликанами. Обнаруживаются и сульфатиро-ванные полисахариды. [c.393]

Полисахариды красных водорослей. Характерной особенностью красных водорослей является их способность накапливать значительные количества сульфатов полисахаридов . Хогя отдельные представигели эгих полисахаридов (например, агар, каррагинин) известны и изучаются в течение длительного времени, общие структурные взаимоотношения между представителями этого класса полисахаридов начали выясняться совсем неда вно . [c.536]

В первой и второй главах практикума даются краткие сведения общего характера о методах выделения, разделения, очистки и идентификации индивидуальных соединений. В препаративной части приведены эти методы в приложении к представителям отдельных классов, причем такие вещества, как белки, нуклеотиды, полисахариды и другие биополимеры, не включены в перечень работ. [c.10]