Моносахариды отдельные представители

Отдельные представители моносахаридов [c.243]

Для наименований различных групп или отдельных представителей моносахаридов характерно общее окончание -оза. [c.222]

Особую и весьма важную группу моносахаридов, значение которой-быстро возрастает в последние годы, составляют соединения, чрезвычайно близкие по структуре и химическому поведению к обычным альдозам и кетозам, состав которых, однако, отличается от С мОп-Сюда относятся так называемые дезоксисахара, т. е. моносахариды, которые отличаются от обычных представителей этого класса только-отсутствием одной или двух гидроксильных групп. Не меньшее значение имеют азотсодержащие моносахариды, так называемые амино-сахара — соединения, отличающиеся от обычных моносахаридов тем, что вместо части гидроксильных групп (чаще всего вместо одной из-них) содержат аминогруппу или какую-либо замещенную аминогруппу. В последнее время выделены многочисленные представители моносахаридов, которые являются одновременно дезокси- и аминосахарами. Особенно часто они встречаются в антибиотиках. Все эти, а также и некоторые другие моносахариды специфической структуры, по химическому облику соответствуют в общем моносахаридам однако они вместе с тем проявляют и ряд специфических свойств, что заставляет рассматривать их отдельно от нормальных моносахаридов. [c.9]

Моносахариды — твердые бесцветные вещества. Хорошо растворимы в воде, легко образуют сиропы, гигроскопичны, в спирте растворяются плохо, в эфире не растворяются. Все моносахариды имеют сладкий вкус. Степень сладости отдельных представителей различна. Самым сладким сахаром является фруктоза. Она примерно в три раза слаще глюкозы. [c.171]

Гемицеллюлозами называют совокупность полисахаридов клеточной стенки растений, которые можно экстрагировать водными растворами щелочей. Гемицеллюлозы — сложная смесь полисахаридов, состав которой зависит от вида растения и может быть различным для разных тканей одного растения. С химической точки зрения полисахариды этой смеси подразделяются на нейтральные и кислые. В то же время в зависимости от моносахаридного состава главной цепи полисахариды гемицеллюлоз можно разделить на три большие группы — кси-ланы, глюкоманнаны и галактаны, хотя внутри каждой группы отдельные представители могут сильно различаться как природой входящих в их состав других моносахаридов, так и способом связи моносахаридов друг с другом. [c.525]

Наряду с решением этих общих вопросов химии моносахаридов существенным является и получение новых данных, касающихся химических свойств отдельных представителей этого класса. Нужно иметь в виду, что развитие химии отдельных моносахаридов происходило очень неравномерно. Наряду с хорошо изученными моносахаридами —наиболее распространенными альдогексозами и альдопентозами (глюкоза, галактоза. [c.628]

Классификация углеводов 219 14. Простые углеводы (моносахариды, или монозы). Строение 220 15. Стереоизомерия моносахаридов 223 16. Получение моносахаридов 227 17. Химические свойства моносахаридов 227 18. Отдельные представители моносахаридов 230 19. Олигосахариды. Дисахариды (биозы) 231 20. Несахароподобные полисахариды (высокомолекулярные углеводы) 234 21. Простые и сложные эфиры целлюлозы 237 22. Древесина, бумага и сульфитно-дрожжевая бражка (СДБ) 239 [c.427]

Отдельные представители. Важнейшим представителем одноосновных двухатомных оксикислот является молочная СН3—СНОН— —СООН. Молочную кислоту (недеятельную) получают из нитрила молочной кислоты (циангидрина ацетальдегида), молочнокислым брожением сахаристых веществ, действием щелочей на водные растворы моносахаридов. Молочная кислота брожения применяется в технике (протравное крашение, кожевенное производство и т. д.). [c.233]

Отдельные представители. Важнейшим представителем одноосновных двухатомных оксикислот является молочная СН3—СНОН—СООН. Молочную кислоту получают из нитрила молочной кислоты (циангидрина ацетальдегида), молочнокислым брожением сахаристых веществ, действием щелочей на водные растворы моносахаридов. Молоч- [c.247]

Отдельные представители. Из триоз (СзНбОз) наиболее распространены глицеральдегид и дигидроксиацетон. Эфиры триоз с фосфорной кислотой образуются в организме животных, растений и бактерий как промежуточные продукты в сложных процессах взаимопревращений моносахаридов (гликолиз, фотосинтез и др.). [c.238]

Все моносахариды — белые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, обладающие более или менее сладким вкусом. Моносахариды очень широко распространены в природе, особенно много их в растениях. Познакомимся с отдельными представителями моносахаридов, наиболее часто встречающимися в растениях. [c.108]

Названия всех групп моносахаридов, а также названия отдельных представителей имеют окончание-сш. Название группы моносахаридов содержащих то или иное число атомов углерода, состоит из соответствующего греческого числительного и окончания -аза. Так, моносахариды, содержащие в молекуле пять атомов углерода, называются пентозы, моносахариды, содержащие в молекуле шесть атомов углерода, называются гексозы и т. д. [c.336]

Первоначальные исследования этой группы веществ опирались на представления о моносахаридах, как о многоатомных оксиальдегидах или оксикетонах. Это позволило установить основные закономерности, присущие моносахаридам, взаимоотношения между отдельными представителями их, создать систему классификации и изучить многие свойства этих веществ. Классическими являются работы в данной области Э. Фишера и его школы. [c.279]

Важным свойством моносахаридов является их сладкий вкус при этом их отдельные представители неодинаковы по сладости. Так, глюкоза примерно в 2,5 раза менее сладка, чем фруктоза. [c.255]

ОТДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ МОНОСАХАРИДОВ [c.269]

Названия всех групп моносахаридов, а также названия отдельных представителей имеют окончание -оза. [c.238]

Названия отдельных представителей моносахаридов в большинстве случаев эмпирические, связанные со способом получения, каким-либо характерным признаком данного сахара и т. д., однако все эти названия имеют окончания -оза, указывающие на принадлежность их к группе сахаров. [c.239]

Выяснение вопросов о строении углеводов и зависимости свойств от строения является центральным в этой теме. Важно обобщить знания о сходстве и различии между отобранными для изучения представителями отдельных групп углеводов— глюкозой (моносахарид), сахарозой (дисахарид), крахмалом и целлюлозой (полисахариды). Развитие получает понятие гидролиза, лежащее в основе классификации углеводов. [c.199]

Отдельные представители моносахаридов. Пентозы арабиноза, рибоза, дезок-сирибоза и ксилоза. Проблема пентозансодержащего сырья. Гексозы глюкоза, ман-ноза, галактоза, сорбоза, фруктоза. Витамин С. [c.188]

Однако наиболее характерны для коры флавоноиды и главным образом продукты их конденсации. В коре в сравнительно больших количествах обычно содержатся конденсированные таннины (до 10.. .40% от массы коры), но есть отдельные древесные породы, кора которых богата флавоноидами. Менее распространены в коре гидролизуемые таннины, хотя из коры различных видов эвкалипта и дуба выделено сравнительно большое число их представителей. Наряду с обычными сложными эфирами моносахаридов и фенолкарбоновых кислот в коре обнаружены и необычные гидролизуемые таннины, в состав которых могут входить катехины, а вместо моносахаридов - их производные и другие соединения. [c.529]

Отдельные представители моносахаридов, Пентозы рибоза, дезоксирибоза и ксилоза. Проблема псптозансодержащего сырья. Гексозы глюкоза, ыанноза, галактоза, фруктоза, Энимеризация сахаров, эпимеры. Витамин С. [c.248]

Некоторые антрацены плесеней проявляют свойства противоопухолевых и антибактериальных антибиотиков. В большинстве своем это С- или О-гликозиды, содержащие редкие или необычные сахара. К ним, например, относится группа родственных антибактериальных веществ, типичным представителем которых служит кидамицин 3,534. У части антраценовых антибиотиков одно из колец полностью или частично восстановлено. Из них практическое применение получили гликозиды оливомицины и хромомицины. Агликон их носит название ауреоловой кислоты. Формула 3,535 изображает структуру хромомицина A3. Аналоги его, не имеющие метильной группы при С8, относятся к оливомицинам. Отдельные представители внутри этих групп отличаются друг от друга строением концевого моносахарида углеводной цепи при С2. [c.404]

Отдельные представители дисахаридов этого типа отличаются по строению и по характеру кольчатой формы образовавщих их моносахаридов. Так как при этом оба моносахаридных остатка соединены глюкозидно, то в них отсутствуют свободные атомы водорода патуацетальных гидроксильных групп. Таким образом в соединенных в дисахарид моносахаридах зафиксированы определенные кольчатые формы поэтому дисахариды этой группы неспособны к таутомерным превращениям и их растворы не показывают мутаротации. [c.310]

Отдельные представители. Пентозы. Пентозы — моносахариды С5Н10О5—встречаются в природных условиях главным образом как составные части молекул более сложно построенных веществ. Таковыми являются сложные полисахариды, носящие название пентозанов (С5Н804)п, а также растительные камеди. [c.215]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология