Эпигаллокатехингаллат

Чай [8] — растение относится к семейству чайных (ТЬеасеае). Влажность листьев колеблется от 70 до 78% экстрактивные вещества зеленого листа чая составляют 42—45%. Чайный танин представляет собой смесь нескольких катехинов и их галловых эфиров (—)-эпикатехин, (—)-эпигал-локатехин, (—)-эпикатехингаллат, ( )-галлокатехин, ( )-катехин, (—)-эпигаллокатехингаллат и (—)-галлокатехингаллат. Общее содержание та-нидов в зеленом листе составляет 22—24% к массе сухих веществ. [c.383]

Использование колонок силикагеля позволяет сравнительно просто выделить из состава чайного таннина (—)-эпигаллокатехин. (-Ь)-галлокатехин, (—)-эпикатехингаллат, (—)-эпигаллокатехин-галлат и (—)-галлокатехингаллат. Выделение же (и особенно накопление больших количеств) простейших катехинов — (—)-эпи-катехипа и (-[-)-катехина — связано со значительными трудностями, так как содержание их мало, и их величины В близки к величинам В соответственно (—)-эпигаллокатехингаллата и (—)-галло-катехингаллата. Получение простейших катехинов может быть [c.77]

Составление калибровочного графика. Точную навеску 9,6 мг Ь-эпигаллокатехингаллата растворяют в мерной колбе емкостью 200 мл в воде, доводят раствор водой до метки и тщательно перемешивают. В кюветы фотоколориметра помещают полученный раствор и раствор диазотированного п-нитроанилина в количествах, указанных в табл. 11. [c.293]

Содержание катехинов в препарате в пересчете на L-эпигаллокатехингаллат в процентах (л ) вычисляют по формуле [c.294]

Сумма / - эпикатехина и й,1 — катехина Сумма I - эпигаллокатехингаллата и [c.415]

Таким путем удалось определить содержание в листьях чая ( )-эпигаллокатехина, (—)-эпикатехингаллата, а также суммы (—)-эпигаллокатехингаллата и (—)-галлокатехингаллата и суммы (—)-эпикатехина, ( )-катехина и ( )-галлокатехина. Позднее, добившись более четкого разделения зон на хроматограммах, авторы определяли содержание (+)-галлокатехина раздельно от суммы (—)-эпикатехина и ( )-катехипа. [c.57]

Общее содержание витамина Р составило в свежих плодах (в % на сухую массу) для Розы коричной 4,0, для Розы морщинистой — 2,13. Идентифицированы катехины (—) — эпигаллокатехин, (—) — галлока-техин, (—)-эпигаллокатехингаллат и (—) — эпикатехингаллат. Общее содержание дубильных веществ, определенное методом Левенталя, составило [c.363]

Пересчетная таблица показаний фотометра на содержание I - эпигаллокатехингаллата и I - галлокатехингаллата во взятом для анализа количестве вещества [c.414]

Таким образом, (—)-эпикатехин, (—)-эпикатехингаллат и (—)-эпигаллокатехингаллат взаимодействуют с ванилином подобно флороглюцину (либо происходит размыкание кислородного мостика в хромоновом ядре, либо кислородный мостик не создает пространственных препятствий для взаимодействия с ванилином). Лишь [c.47]

Двухлистные побеги (флеши) 150-дневных проростков, или, точнее, уже молодых растений, содержат полный набор катехинов, свойственный молодым листьям взрослого нормального вегетирующего растения (рис. 36). В огрубевших нижних листьях также содержится весь комплекс катехинов, однако количество (—)-эпигаллокатехингаллата и особенно (—)-эпикатехингаллата в нем резко снижено. Это согласуется с ранее сделанным заключением (стр. 87, 101) о том, что способность к галлированию ослабевает с увеличением возраста листьев. [c.106]

Кристаллизуется из воды в виде очень мелких палочкообразных кристаллов (рис. 28) со значительно большей легкостью, чем (—)-эпигаллокатехингаллат. Разлагается при нагревании выше 190°. По качественной пробе с железотартратом содержит рядовые [c.85]

А — исходный спиртовый. экстракт Б — фракция катехинов. I — сахара (неразде-лившиеся сахароза, глюкоза и фруктоза) i — (— -эпигаллокатехин 2 — ( )-галло-катехин л —(— -эпикатехин -Ь ( )-кате-хин 4 — (— -эпигаллокатехингаллат -Ь -1- (—)-галлокатехингаллат < 5 — (— -эпи-катехингаллат [c.98]

Как видно из рис. 34, проростки в возрасте 25 дней содержат лишь (—)-эпикатехин с В) 0,56. Такое же значение Н) имеет и (+)-катехин, но, как указывалось выше (стр. 26), (+)-катехин образуется, по-видимому, как артефакт из (- -)-катехина при горячей фиксации или экстракции растительного материала. В данном случае проростки перерабатывали без нагревания, скорее даже с охлаждением за счет испарения ацетона нри растирании. Поскольку же (-f)-кaтexин на хроматограмме располагается вместе с (—)-эпигаллокатехингаллатом, возможность его присутствия в проростках, по крайней мере в данном случае, исключается (пятно (—)-эпигаллокатехингаллата отсутствует). [c.104]

В то время как удельная радиоактивность простых катехинов (—)-эпи-катехина и (—)-эпигаллокатехина — резко снижалась, у галлированных катехинов (—)-эпикатехингаллата и (—)-эпигаллокатехингаллата — она продолжала возрастать до конца опыта. [c.118]

Если предположить, что шикимовая кислота используется только для образования пирогаллового и пирокатехинового ядер катехинов, а ацетат — только для образования флороглюцино-вого ядра, то соответствующие расчеты покажут, что в этом случае удельная радиоактивность (—)-эпикатехина в опыте с С -ацетатом должна быть в 1,6 раза выше удельной радиоактивности (—)-эпи-галлокатехингаллата и, наоборот, в опыте с -шикимовой кислотой удельная радиоактивность (—)-эпигаллокатехингаллата должна быть в 1,6 раза выше удельной радиоактивности (—)-эпи-катехина (в молекуле (—)-эпигаллокатехингаллата метка должна включаться в два бензольных ядра). В действительности же, как видно из табл. 22, в опыте с С -ацетатом удельная радиоактивность (—)-эпикатехина выше таковой (—)-эпигаллокатехингаллата в 4 раза. В опыте же с С -шикимовой кислотой удельная радиоактивность (—)-эпигаллокатехингаллата не больше, а в 1,4раза меньше таковой (—)-эпикатехина. [c.130]

Рис. 45. Схема хроматографического отделения галловой кислоты от (—)-эпигалпокатехингадлата и (—)-галлокатехингаллата. Растворитель изоамиловый спирт -1-85%-ная НСООН -f Н20(100 23 77). Проявитель смесь равных объемов 1%-ных водных растворов РеСЬ и KзFe( N) . ГК — галловая кислота ЭГКГ — (—)-эпигаллокатехингаллат

Определение эфирносвязанной галловой кислоты в составе (—)-эпикатехингаллата и (—)-эпигаллокатехингаллата [c.140]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология