Запрометов

Запрометов М.Н. Фенольные соединения растений и их биосинтез. — М. ВИНИТИ, 1988 — т.27 — 188 с. (Итоги науки и техники. Биол. химия). [c.144]

Как уже указывалось выше, особый интерес представляет определение фенольных оксигрупп орто- и рядового расположения как наиболее реакционноспособных. Для этой цели нами был разработан специальный метод (Курсанов, Запрометов, 1949), основанный на образовании фенольными соединениями, содержащими подобные оксигруппы, специфической окраски с железо(Ге )-тартратным комплексом. [c.62]

В своей работе с катехинами"чайного растения мы такж остановили свой выбор на ванилиновом реактиве, но избрали более простую методику (Запрометов, 19586). Этилацетатные экстракты хроматографировали на бумаге нисходящим способом, используя в качестве растворителя смесь н-бутанол СНдСООН -Ь Н2О (40 12 28 по объему). Для удаления примесей тяжелых металлов через бумагу предварительно в течение 48 час пропускали 20%-ный водный раствор муравьиной кислоты. Время хроматографирования составляло 16—18 час. За этот срок достигается достаточно четкое разделение комплекса катехинов чая на 5 пятен (рис. 7 пятно 1,Ет = 0,40 — (—)-эпигаллокатехин пятно 2, [c.57]

Описанный метод отличается простотой и не требует применения инертного газа. Широкая распространенность ступенчатого фотометра Пульфриха в лабораториях позволяет использовать приведенные выше калибровочные кривые или помещенные в оригинальной работе (Запрометов, 19586) пересчетные таблицы без составления в каждом случае калибровочных кривых, что часто имеет важное значение, так как трудно получить кристаллические катехины. [c.59]

В этих случаях перед хроматографированием приходится как-то выделять фракцию катехинов. Поскольку получение очищенных препаратов суммы катехинов (типачайного таннина) требует длительного времени и значительных количеств исходного материала (Запрометов, 1962а), мы рекомендуем использовать следующий способ. Растительный материал дважды обрабатывают горячей водой, из объединенных водных экстрактов после охлаждения в делительной воронке извлекают хлороформом пигменты (3 X 0,2 объема водного слоя), и водный слой освобождают от остатков хлороформа в токе теплого воздуха затем водный экстракт подкисляют до pH 2,0 — 2,5 и обрабатывают свежеперегнанным этилацетатом или бутилацетатом (6 X 0,2 объема водного слоя). Объединенные этилацетатные экстракты дважды промывают малым объемом воды (по / 5 объема). Этилацетат удаляют в токе теплого воздуха, остаток растворяют в небольшом объеме этанола, если нужно, фильтруют и доводят этанолом до метки (в случае побегов или листьев чайного растения обычно 5 мл для 1 г исходного материала). Аликвоты такого раствора наносят на бумагу для хроматографирования. На рис. 7 приведены схемы хроматограмм этил ацетатного экстракта, промывных вод и водного остатка для образца взрослых листьев (5-й и 6-й) чая. [c.60]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология