Фотосинтез роль аскорбиновой кислоты

ТакиМ 7 образом, физиологическая роль аскорбиновой кислоты в растений не ограничивается только регулированием восстановительно-окислительных процессов, но теснейшим образом связана и с процессом синтеза углеродной цепи. В процессе фотосинтеза витамин С играет роль катализатора конденсации исходных групп СНОН в сахар. СНОН в процессе синтеза присоединяется к аскорбиновой кислоте по месту ее двойной связи это присоединение идет одинаково энергично как в нейтральной, так и в кислой среде. Аскорбиновая кислота играет весьма важную роль во внутриклеточном белковом обмене. ГистиДин с аскорбиновой кислотой в присутствии кислорода воздуха дает желто-фиолетовую окраску. Никакая другая кислота этой реакции не дает. В основе ее лежит отщепление ЙНд и образование соответствующих альдегидов. Кроме того, аскорбиновая кислота вызывает превращение тирозина в 3,4-диоксифенилала-нин, но тормозит дальнейший распад этого, продукта. [c.182]

Функция аскорбиновой кислоты (витамин С) в растениях неизвестна. Формула аскорбиновой кислоты показывает, что она является продуктом дегидрирования гексоз. В связи с этим можно предположить, что она служит промежуточным продуктом фотосинтеза или дыхания. О другой стороны, способность аскорбиновой кислоты к обратимым окислениям — восстановлениям указывает скорее на ее роль как окислительно-восстановительного катализатора, а не промежуточного продукта. [c.279]

Как катализатор окислений — восстановлений аскорбиновая кислота может играть роль в фотосинтезе и в дыхании. Например, если хлорофилл обратимо окисляется при фотосинтезе (см. главу XIX), он может быть вновь восстановлен аскорбиновой кислотой [256]. [c.283]

Рибофлавин играет важную роль в процессах фотосинтеза и роста растения. Поволоцкая, определяя рибофлавин в зерне в различные периоды его прорастания, установила, что во время созревания количество рибофлавина уменьшается при прорастании зерна в темноте количество рибофлавина увеличивается параллельно возрастанию содержания аскорбиновой кислоты и интенсивности энергии дыхания. По сравнению с аневрином наблюдается обратное явление содержание рибофлавина в растениях снижается к концу вегетационного периода сено, собранное осенью, много беднее рибофлавином по сравнению с сеном, собранным летом и тем более весной, Существует мнение, что флавин имеет такое же значение для растений, как и биос, являясь своего рода витамином роста растительной клетки. [c.104]

В оолее новых работах В.Б.Евстигнеева с сотрудниками показано, что фикобилины - и фикоцианин, и фикоэритрин, а также выделенные из них хромофорные группы - фикоэритробилин и фи-коцианооилин - способны в определенных условиях сенсибилизировать в модельных опытах на свету некоторые окислительно-восстановительные реакции, в частности, фотовосстановление метилового красного аскорбиновой кислотой. Авторы высказывают предположение о возможном непосредственном участии фикобилинов в фотохимических реакциях фотосинтеза 1п у1то помимо их роли как передатчиков поглощенной ивд энергии хлорофиллу (Евстигнеев, Гаврилова, 1964 Евстигнеев, Бекасова, 1966, 1968, 1969). [c.147]

Аскорбиновая кислота и гидрохинон в растительных и животных клетках могут участвовать в окислительно-восстановительных реакциях [Гудвин, Мерсер, 1986], выполнять роль антиоксидантов [Кения и др., 1993 Buettner, Moseley, 1992]. Известно, что гидрохинон, как и другие фенолы, участвует в различных метаболических процессах растений, однако его функции и свойства до конца не изучены. Попеременно окисляясь и восстанавливаясь, фенольные соединения служат связующим звеном между водородом дыхательного субстрата и кислородом окружающей среды [Андреева, 1988]. Используя изотопную метку было показано, что основным местом образования фенольных соединений являются молодые ткани растений [Запрометов, 1985] особенно высокая скорость синтеза фенолов наблюдается при освещении в хлоропластах. В этих органеллах в процессе фотосинтеза с высокой скоростью образуются полифенолы сравнительно простой структуры, которые затем транспортируются в другие компартменты клетки [Андреева, 1988]. Биологическое действие фенольных соединений в клетке обусловлено наличием гидроксильных групп, которые способны к ступенчатой отдаче электронов [Барабай, 1984]. В инфицированных растениях активированный кислород может быть посредником в противоинфекционном действии растительных фенолов, которые способны ингибировать протекание цепных реакций метаболизма, запускаемых свободными радикалами [Аверьянов, Исмаилов, 1986]. [c.62]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология