Чис Эйкозеновая кислота

При разделении на бумаге смеси насыщенных и ненасыщенных кислот было обнаружено, что некоторые вполне определенные насыщенные жирные кислоты локализуются на бумаге в тех местах, где и, некоторые вполне определенные ненасыщенные кислоты. Такие кислоты получили название критических пар . Например, критические пары составляют кислоты олеиновая и пальмитиновая, линолевая и миристиновая, линоленовая и лауриновая, эйкозеновая и стеариновая. Критические пары кислот имеют одинаковые или близкие коэффициенты распределения, поэтому не разделяются на бумаге. Для разделения этих пар применяют различные приемы, однако наибольшее распространение получило двойное хроматографирование. Оно заключается в том, [c.266]

Жиры Насыщен- ные кислоты Эйкозеновая и эруковая кислоты Непре- дельные кислоты С [c.203]

При рассмотрении рисунков и табл. 1 можно заметить, что у кислот содержащих 18 и более атомов углерода, укорочение цепочки на 2 атома вызывает точно такое же снижение величины Rf, как и введение в молекулу одной двойной связи. Таким образом, пальмитиновая кислота совпадает по положению с олеиновой, а стеариновая — с эйкозеновой кислотой. Это явление было еще раньше отмечено в опытах Кауфмана [4], который дал таким не разделяющимся на хроматограммах парам [c.349]

Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Влияние температуры на эфс[)ективность колонки, специально предназначенной для разделения линоленовой, арахиновой и эйкозеновой кислот. (НФ полиэфир ПЭГС на хромосорбе W.) [c.48]

Газо-жидкостная хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Влияние температуры на эффективность колонки при разделении смеси линоленовой, арахиновой и эйкозеновой кислот. [c.48]

Идентификация метиловых эфиров лино-левой, арахиновой и эйкозеновой кислот с помощью хроматографии в паровой фазе. [c.49]

Эруковая кислота 2 — эйкозеновая и стеариновая кислоты 3 — олеиновая кислота пеггрозслииовая н пальмитиновая кислоты 4 --линолевая кислота 5 — ми-ристкновая кислота 6 — линоленовая кислота 7—лауриновая кислота 8—каприновая кислота 9— пеларгоновая кислота 10— рицинолевая кислота. [c.348]

По существу, Ганстон не вносит ничего принципиально нового в схему Вандер Уола, если не считать одного отличия. В то время, как Вандер Уол принимает, что 2-положение в глицерине в процессе биосинтеза глицеридов предпочтительно этерифицируется непредельными жирными кислотами, Ганстон считает, что 2-положение этерифицируется предпочтительно непредельными кислотами ряда С]8, по остальным же положениям распределяются предельные кислоты, а также непредельные эйкозеновая Сго и эруковая Сгг кислоты и избыточные непредельные С18, которым не хватило места в 2-положении. Распределение всех этих кислот протекает по статистическому закону. [c.201]

Действительно, из цифр этой таблицы видно, что эйкозеновая (т. пл. 23,5°С) и эруковая (т. пл. 33,5°С) кислоты ведут себя, как предельные, в противоположность олеиновой, линолевой и линоленовой кислотам. Непредельные кислоты ряда i8 в огромном большинстве случае занимают 2-положение (на 95—100%), почти не оставляя в этом положении места предельным, эйкозеновой и эруковой кислотам. Все эти кислоты так же, как и избыточные непредельные кислоты, занимают 1- и 3-положения. [c.202]

На хроматограммах разветвленные жирные кислоты почти совпадают с неразветвленными идентичного молекулярного веса, а насыщенные жирные кислоты — с ненасыщенными с углеродной цепью, удлиненной на два углеродных атома (например, пальмитиновая кислота совпадает по положению на хроматограммах с олеиновой, стеариновая— с эйкозеновой и т. д.). Таким неразделяющимся на хроматограммах парад, кислот было дано название критические пары . [c.9]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология