Галактоза в глюкопротеидах

D-Галактоза встречается в природе в виде полисахаридов галактанов в вишневом клее. Вместе с глюкозой входит в состав молочного сахара (стр. 212), в состав сложных белков — глюкопротеидов, а также цереброзидов, входящих в состав мозга. В организме галактоза может образовать галактуроновую кислоту, служащую для детоксикации организма подобно глюкуроновой кислоте. [c.210]

Овомукоид — глюкопротеид, выделенный из белка яиц, — изучен весьма тщательно. При коагуляции яичных белков в результате нагревания овомукоид остается в фильтрате из этого фильтрата он может быть осажден прибавлением этилового спирта. Углеводный компонент этого протеида, составляющий 20% всего соединения [56, 57], содержит 3 молекулы маннозы, 7 молекул ацетилглюкозамина и 1 молекулу галактозы. Таким образом, в состав этого углевода входят 11 остатков моносахаридов, и его структура, вероятно, соответствует следующей формуле [56] [c.235]

Хориальный гонадотропин — глюкопротеид с мол. массой около 100 тыс., содержит 10,7% галактозы и 5,2% гексозамина. Путем электрофореза в нем удалось выделить две или три фракции. Между гонадотропным гормоном гипофиза и хориальным гонадотропином установлены существенные различия как в химическом строении так и в действии на семенники и яичники крыс, лишенных гипофиза. [c.293]

Энтеропептидаза под названием энтерокиназа открыта Н. П. Ше-повальниковым в лаборатории И. П. Павлова. Энтеропептидаза относится к глюкопротеидам и содержит около 30% полисахарида, состоя-н1его из маннозы, фруктозы, галактозы и аминосахаров (см. стр. 55). [c.182]

Глюкопротеиды, или мукопротеиды, — сложные белки, в которые входят углеводы или их производные. Обычно в состав-глюконротеидов, кроме собственно белков, могут входить глюкоза, манноза, галактоза, гексозамины, глюкуроновая кислота и другие соединения. Типичные представители глюкопротеидов— белки, входящие в состав слюны, а также некоторых растительных слизей. [c.222]

Таким образом, при гидролизе различных глюкопротеидов получаются наряду с аминокислотами (гидролиз белковой части) и продукты гидролиза углеводной группы манноза, галактоза, фукоза, гексозамины, глюкуроновая, серная и уксусная кислоты, нейраминовая кислота и другие. В состав простетической группы различных глюкопротеидов могут входить не все перечисленные вещества. [c.69]

Тиреоглобулин содержит, кроме того, иодированные производные тирозина и углеводы (галактозу, маннозу, а также клюкозамин), т. е. является глюкопротеидом. Молекулярная масса этого белка очень высока — 600 ООО молекула его состоит из десяти пептидных цепей и включает около 600 аминокислот. Молекулы тирео-глобулина склонны образовывать крупные скопления — агрегаты, молекулярная масса которых доходит до 17 000 000. [c.151]

Глюкопротеиды, извлекаемые из различных органов водой или солевыми растворами, получили название мукоидов. Большое количество мукоидов было найдено в кистах, в особенности в кистах яичника. Мукоиды входят также в состав стекловидного тела глаза. Различные мукоиды содержат разные углеводы. Му-коид стекловидного тела глаза содержит ацетилглюкозамин и глюкуроновую кислоту мукоид же роговицы содержит мукоитин-серную кислоту. Эта последняя кислота представляет собой эфир гиалуроновой кислоты с серной [51]. В мукоидах, выделенных из сухожилий, была найдена хондроитинсерная кислота [52]. Возможно, однако, что этот мукоид образуется вторично и является продуктом распада коллагена, сами же сухожилия содержат только коллаген и хондроитинсерную кислоту. Мукоиды, выделенные из мочи, содержат глюкоза мин и галактозу [53]. [c.235]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология