Лейцин Лейцин

Лейцин в больших количествах содержится в растительных и животных белках. Так, в гемоглобине имеется до 29% лейцина, лейцин — незаменяемая кислота и не синтезируется в организмах животных. Изолейцин — также не заменяемая кислота. [c.658]

Заметим, что в группе алифатических нейтральных а-аминокислот ч атомов углерода в цепи не бывает выше 6. При этом не существует а-амино лоты с четырьмя атомами углерода в Цепи, а а-аминокислоты с пятью и шее атомами углерода имеют только разветвленное строение (валин, лейцин, лейцин). [c.318]

Глава V. Лейцины лейцин, изолейцин и валин [c.276]

Известно, что в природные белки входит 20 аминокислот, из которых восемь не могут синтезироваться в организме животных. К незаменимым аминокислотам относятся фенилаланин, изо лейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и валин. Недостаток даже одной из незаменимых аминокислот в пище человека и в кормах сельскохозяйственных животных может привести к серьезному нарушению обмена веществ в организме, к замедлению его роста и развития. [c.359]

Лейцин, Лейцин обычно присутствует в больших количествах— от 50 до 120 остатков на 105 г белка. [c.258]

Тирозин Лейцин Лейцин Лейцин Метионин [c.138]

В принципе можно использовать любую меченную радиоактивным изотопом аминокислоту, которая включается в белки с достаточной эффективностью. Мы, например, предпочитаем Н-лейцин. Лейцин является необходимой аминокислотой, в достаточной степени представленной в иммуноглобулинах. Кроме того, среды, не содержащие лейцина, имеются в продаже. Тритий стоит дешевле, чем С, и может быть получен с большей удельной активностью. Различие в периодах полураспада между [c.218]

Пруст [64] получил лейцин в неочищенной форме из сыра в 1819 г. В 1820 г. Браконно [65] выделил кристаллическую аминокислоту из кислотных гидролизатов мышц и шерсти и назвал ее лейцином. Лейцин был синтезирован посредством реакции Штреккера из изовалеральдегида, и продукт синтеза оказался идентичным рацемизированному природному соединению [66]. [c.18]

Свойства белков зависят как от электрических свойств, так и от растворимости составляющих их аминокислот (табл. 40). В ряду глицин— аланин — валин — лейцин — изолейцин растворимость в воде заметно уменьшается по мере увеличения алкильной группы и соответственно молекулярного веса изолейцин растворим почти в два раза лучше, чем лейцин. Лейцин, содержащий большую липофильную изо-бутильную группу, может быть экстрагирован горячим бутиловым спиртом 3 смеси с глицином. По непонятной причине циклическая структура пролина придает молекуле необычайно высокую растворимость 1В воде и этиловом спирте, в то время как валин, молекулярный вес которого примерно такой же, растворяется значительно хуже. Растворимость цистина в воде необычно мала, вероятно, вследствие образования хелатов (см. стр 640). [c.634]

Белки являются наиболее ценным компонентом пищи. Они участвуют в важнейших функциях организма. Основное же значение белков заключается в их незаменимости другими пищевыми веществами. Белки пищи в организме человека расщепляются до аминокислот. Определенная часть аминокислот, в свою очередь, расщепляется до органических кетокислот, из которых в организме вновь синтезируются новые аминокислоты, а затем белки. Это так называемые заменимые аминокислоты. Однако 8 аминокислот, а именно изо лейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, тригггофан, треонин и валин — не могут образовьшаться в организме взрослого человека из других аминокислот и поступают в организм только с пищей. Эти аминокислоты называются незаменимыми. При недостатке незаменимых аминокислот задерживаются рост и развитие организма. [c.9]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология