Олигосахариды триметилсилильные производные, ГЖХ

В настоящее время для анализа моносахаридов все шире и шире прн-еняется метод газо-жидкостной xpoмaтoгpaфии Свободные моно-ахариды не обладают достаточной летучестью для того, чтобы нх можно ыло анализировать этим методом, поэтому моносахариды переводят в егко летучие триметилсилильные производные Введение газо-жид-остной хроматографии для анализа метилированных моносахаридов начительно упростило установление строения поли- и олигосахаридов 1етодом метилирования " . [c.412]

Капиллярная газовая хроматография применяется для опр ления свободной энергии, энтальпии и эшропии сорбции, давле насыщенных паров и коэффициентов активности соединений, а та] для оценки липофильности летучих веществ и исследования свой полимеров и жидких кристаллов [14]. Интересным примером слу5 использование этого метода при определении подлинности меда [ Для этого с помощью капиллярной газовой х(юматографии опреде ют триметилсилильные производные олигосахаридов настоящий 1 содержит мало олигосахаридов, а инвертированные сиропы - много [c.64]

Определение моносахаридного состава проводится анализом продуктов кислотного гидролиза или. чаще, мета-нолиза сахарида. Состав продуктов кислотного гидролизата анализируется с помощью хроматографии или электрофореза на бумаге. Нередко используется коммерческий углеводный анализатор, разделение осуществляется на ионообменных смолах методом распределительной хроматографии в водно-спиртовой смеси или в виде боратных комплексов сахаров. Скорость гидролиза гликозидных связей, образованных остатками нейтральных, амино- и дезокси-сахаров, различна. Легче всего отщепляются остатки сиаловых (N-ацетилнейраминовой, N-гликолилнейраминовой) кислот, труднее всего расщепляются свяэи, образованные остатками амино-сахаров и уроновых кислот. Фуранозиды гидролизуются значительно быстрее пиранозидов. В итоге при гидролизе олигосахарида может иметь место неполное расщепление связей или кислотная деструкция образующихся моносахаридов, что искажает результаты анализа. Лучшие результаты дает метанолиз в присутствии газообразного хлористого водорода (1.7 н. H l, 80 С, 18 ч) — в этом случае образуются метилгликозиды, устойчивые к кислотной деструкции. Качественный и количественный состав продуктов метанолиза определяется методом газожидкостной хроматографии в виде триметилсилильных или трифторацетильных производных. [c.463]

Наконец, в 1974 г. Флигенхарт и Стрифкерк [29 ] вновь вернулись к вопросу о, конформации фруктозы с помощью ПМР высокого разрешения — 220 и 300 МГц. Исследовались триметилсилильные (TMS-) производные D-фруктозы, а также олигосахариды, содержащие остатки фруктозы —сахароза, 1-кестоза и.мелицитоза. [c.52]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология