Цвиттер-поны

В тех случаях, когда в молекуле аминокислоты нет ароматического заместителя, сигнал молекулярного иона в масс-спектре или невелик, или вообще отсутствует. Это чаще всего бывает при использовании стандартного ионизационного потенциала, так как в этих условиях расщепление аминокислоты проходит очень легко. Кроме того, масс-спектральный анализ аминокислот ограничен низкой летучестью цвиттер-понных соединений. Часто можно вводить образец в спектрометр в газообразной форме, проводя осторожное вакуумное сублимирование при температурах от 150 [c.273]

Для того чтобы понять, почему эти соединения включаются в образование мембран, необходимо рассмотреть факторы, влияющие на растворимость. Степень распределения вещества в растворителе определяется соотношением сил взаимодействия вещество — вещество в твердом состоянии с силами взаимодействия растворитель — растворитель и вещество — растворитель в жидкой фазе. В полярных соединениях эти силы связывания кристаллической решетки достигают больших величин (например, электростатическое взаимодействие в ионных или цвиттер-ионных твердых веществах либо многочисленные водородные связи в сахарах). Мало вероятно, чтобы такие соединения легко распределились в неполярном растворителе, где взаимодействие вещество — растворитель будет очень слабым и создаваемый при этом небольшой запас энергии будет недостаточен, чтобы компенсировать энергию, необходимую для отрыва молекул из кристаллической решетки. Наоборот, высокополярные растворители, вероятно, будут растворять неполярные вещества, поскольку включение молекул неполярного вещества между молекулами полярного растворителя должно нарушать относительно сильное взаимодействие между молекулами растворителя без какой-либо значительной компенсации взаимодействием вещество — растворитель. Итак, для тех веществ, которые при растворении распределяются в виде изолированных молекул, существует хорошо известное качественное соотношение между растворимостью и относительной полярностью вещества и растворителя. [c.337]

Теперь легко понять роль воды (т. е. ее инертность) в процессе инициирования полимеризации NKA аминокислот. Реакцию должны инициировать основания, которые также действуют на стадию роста цепи, в то время как аминокислоты существуют главным образом в форме цвиттер-ионов. Следовательно, инициирование должно быть медленным, так как в процессе участвуют неионизированные аминокислоты, концентрация которых мала. Когда цепь полипептида вырастает до значительной длины, равновесие между цвиттер-ионом и неионизированной формой смещается в сторону последнего и скорость роста увеличивается. Это явление объясняет аутокаталитический характер процесса полимеризации. [c.561]

Малорастворимые нитраты образуют многие эндиминотри-азолы. Наиболее часто применяемым реагентом на нитрат-ион является нитрон (1,4-дифенилэнданилодигидротриазол). Полагают, что по стерическим причинам он существует в виде цвиттер-пона L [58]. Этот реагент образует осадки и с другими анионами, [c.279]

Индуктивное действие аминогруппы и ее резонанс с бензольным кольцом зависят от взаимодействия аминогруппы с молекулами поды. В воде, и-амннобензойная кислота присутствует в виде цвиттер-пона [142]. [c.39]

Предложите механизм и напишите промежуточные продукты реакции, позволяющие понять образование этого продукта. Предполагается первоначальное образование озонида, который затем перегруппировывается в биполярный нон (цвиттер-ион Криге). [c.430]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология