Окисление молочной кислоты в кислой среде

Окисление молочной кислоты в кислой среде..... [c.7]

Окисление молочной кислоты в кислей среде Материал молочная кислота. [c.150]

Что происходит с реакционной смесью (Осторожно нюхают содержимое пробирки.) Напишите уравнение реакции разложения молочной кислоты при нагревании с разбавленной серной кислотой и уравнение реакции окисления муравьиной кислоты перманганатом калия в кислой среде. [c.116]

Наряду с бихроматом калия решено было использовать также в качестве окислителя ванадиевую кислоту на том основании, что ванадиевая кислота в сильнокислой среде имеет высокий окислительно-восстановительный потенциал, который можно изменять в зависимости от кислотности среды [12]. Мы изучали условия окисления винной и молочной кислот в кислой среде с целью их количественного определения. Как показали опыты, окисление этих кислот ванадатом до углекислого газа и воды идет даже в сильнокислой среде медленнее, чем окисление бихроматом. Следовательно, кроме величины окислительного потенциала, на скорость окисления влияет и природа самого окислителя. Винная кислота количественно окисляется до углекислого газа и воды в 26—27 н. растворе серной кислоты 100%)-ным избытком 0,1 н. раствора ванадиевой кислоты при нагревании с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 45 минут. Молочная кислота количественно окисляется в 19—20 н. растворе серной кислоты до углекислого газа, воды и уксусной кислоты при нагревании с обратным холодильником на кипящей водяной бане в течение 30 минут. [c.337]

При физических нагрузках усиливается метаболизм, в том числе тех процессов, которые приводят к накоплению кислых продуктов. В скелетных мышцах в процессе гликолиза (анаэробного окисления глюкозы) накапливается молочная кислота. Она поступает в кровь и может изменять кислотно-щелочное равновесие организма. При умеренных (аэробных) физических нагрузках молочная кислота образуется в незначительном количестве, поэтому существенного изменения pH крови не наблюдается. Интенсивные физические нагрузки анаэробной направленности, особенно спринтерские дистанции в беге и плавании, приводят к значительному накоплению молочной кислоты в скелетных мышцах и выходу ее в кровь. При этом в скелетных мышцах и крови pH снижается до 7,0 или даже до 6,5. Закисление внутренней среды организма называется ацидозом. [c.84]

Нами подробно изучалось влияние кислотности среды и избытка окислителя при окислении молочной кислоты бихроматом калия. Установлено, что оптимальными условиями окисления молочной кислоты является 2,5-кратный избыток окислителя и приблизительно 4,5 н. кислотность по серной кислоте (не выше). При указанных условиях нет необходимости перед окислением производить омыление содержащегося в молочной кислоте ангидрида. На основании опытов мы пришли к выводу, что причиной потребления несколько большего количества бихромата калия, что иногда имеет место, является несоблюдение условий кислотности раствора, приводящее к более глубокому окислению молочной кислоты. Аутораскисление бихромата калия в момент прибавления концентрированной серной кислоты, если и происходит, то в весьма незначительной степени, что не влияет на точность анализа. В контрольных опытах, проведенных в этих же условиях, но без молочной кислоты, даже и в более кислой среде (12—13 н.) не удалось обнаружить раскисления бихромата калия. [c.336]

Создание кислой среды к концу процесса требуется для обесцвечивания образующихся окрашенных соединений и для предотвращения перехода смолы в гель. Кроме того, молочная кислота предупреждает окисление смолы. [c.206]