Определение сырого жира

Выполнение определения. Сырой жир экстрагируют в специальном аппарате—экстракторе (аппарат Сокслета, аппарат Зайченко). [c.406]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЫРОГО ЖИРА [c.96]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЫРОГО ЖИРА В КОРМЕ [c.266]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЫРОГО ЖИРА МЕТОДОМ НАСТАИВАНИЯ (ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА) [c.492]

Определение сырого жира методом настаивания [c.269]

Методы определения содержания жира чаще всего основаны на способности жира растворяться в различных органических растворителях. При количественных определениях проводят полную экстракцию жира из растительного материала обработкой материалов каким-либо растворителем и учитывают количество экстрагированного жира. Но так как под действием органических растворителей обычно извлекаются не только жиры, но и свободные жирные кислоты, пигменты, эфирные масла, а также другие липиды — лецитины, кефалины, стеролы и т. д., то полученный препарат (в котором преобладают собственно жиры) часто называется сырым жиром. Ниже описан метод определения сырого жира, предложенный Сокслетом. [c.96]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЫРОГО ЖИРА В СЕМЕНАХ И ЖМЫХАХ ПО МЕТОДУ А. Н. ЛЕБЕДЯНЦЕВА И С. В. РАУШКОВСКОГО (МЕТОД ОБЕЗЖИРЕННОГО ОСТАТКА) [c.154]

Определение сырого жира [c.405]

Большинство методов количественного определения сырого жира состоит в обработке жира органическими растворителями. Из существующих методов извлечения жира применяют метод экстрагирования навески вещества растворителем до практически полного извлечения из нее жира. Из полученной вытяжки полностью отгоняют растворитель и полученный остаток взвешивают вес остатка принимают за вес сырого жира. [c.405]

Потеря веса вещества против первоначального и будет отвечать содержанию жира (вычисляют в процентах к весу сухих семян или жмыхов). В связи с тем что с жиром из навески извлекается небольшое количество других веществ, анализ носит название Определение сырого жира . Чистый жир определяют более сложным методом. [c.304]

Определение сырого жира сочетают с определением гигроскопической воды. [c.267]

Приводим метод определения сырого жира в семенах масличных культур (по С. В. Рушконскому), нашедший широкое применение в лабораторной практике. [c.161]

Мовсисян Е. М. и Иоанисян Т. А. Бутиро-метрический метод определения сырого жира в семенах масличных растений. Тр. (АН АрмССР. Ин-т земледелия), 1948, № 1, с. 183—197. Резюме на арм. яз. 7727 Модель Л. М. Определение редуцирующих веществ и вакат-0 в моче бихроматным методом. Лабор. практика, 1941, № 4, с. 11—12. 7728 [c.293]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология