Определение трихлоруксусной кислоты в растительных тканях

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТРИХЛОРУКСУСНОЙ КИСЛОТЫ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ТКАНЯХ [c.166]

Определение полисахаридов вообще и сахарозы в частности требует выделения из анализируемого раствора восстанавливающих сахаров (или введения соответствующей поправки) и последующего гидролитического расщепления их до моносахаридов, которые могут быть определены с помощью описанного выше метода определения восстанавливающих сахаров. Если количество восстанавливающего сахара невелико, то вместо выделения его из раствора можно ограничиться введением соответствующей поправки на контрольный опыт. Из веществ растительного происхождения сахарозу можно экстрагировать спиртом [60]. Другие полисахариды могут быть выделены из анализируемых растворов с помощью различных растворителей. Так, например, гликоген обычно экстрагируют из тканей с помощью концентрированного раствора щелочи или трихлоруксусной кислоты. Ниже подробно описан метод экстрагирования и определения сахарозы. Совершенно ясно, что аналогичным путем могут быть определены также другие полисахариды, образующие в результате гидролиза восстанавливающие сахара. [c.231]

После разрушения клеток чаще всего проводят экстракцию фермента. Из животных и растительных тканей экстрагировать ферменты гораздо легче, чем из микроорганизмов. Их извлекают водой, буферными растворами, растворами нейтральных солей, органическими растворителями (ацетон, алифатические спирты и др.) в смеси с водой в различных соотношениях или безводными (диметилформалгид), иногда разбавленными щелочами, кислыми белковыми осадителями, например трихлоруксусной или пикриновой кислотами. Чаще всего применяют 2—10 объемов растворителя, выбирая pH в соответствии с зоной рН-устойчи-вости и с областью лучшей растворимости, которые являются характерными для каждого белка или даже для определенных групп белков. Проводят экстракцию чаще при охлаждении (2— 5°С), но более длительное время, или 2—3 ч при более высоких температурах (30—45°С). [c.141]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология