Проба Бенедикта на глюкозу

Работа 55. Проба Бенедикта на глюкозу [c.188]

Реакцию Бенедикта обычно используют для обнаружения глюкозы в моче, так как эти реакции затрагивают группировку, изображенную на фиг. 65, Л. В норме моча не должна содержать глюкозу, но при некоторых заболеваниях (например, диабете) она содержит ее. При положительной пробе на глюкозу окраска мочи может меняться от слегка зеленой (0,25% глюкозы) до желтооранжевой (1 % глюкозы) и кирпично-красной (свыше 2%). [c.218]

Сахара, благодаря наличию в их молекулах альдегидных групп или кето-групп, обладают восстановительными свойствами. Простая проба, позволяющая установить заболевание сахарным диабетом, при котором концентрация глюкозы в крови становится настолько большой, что она частично выделяется с мочой, заключается в кипячении смеси мочи с так называемым раствором Бенедикта (реагентом, содержащим комплексное соединение иона Си2+). При этом ион Си + восстанавливается до Си+ и из раствора выделяется осадок СигО, имеющий цвет от желтого до кирпично-красного. В этом случае глюкоза окисляется до глюконовой кислоты С6Н12О7, имеющей такое же строение, как и глюкоза, за исключением того что вместо альдегидной группы —СНО в кислоте содержится карбоксильная группа —СООН. Сильные окислители, например азотная кислота, превращают глюкозу в глюкаровую кислоту С6Н12О8, у которой карбоксильные группы расположены на обоих концах молекулы. [c.372]

При наличии глюкозы моча окрашиваетя в зеленый, желтый или красный цвет, на дне пробирки образуется осадок. Пробу оценивают по условной шкале от О до 4 баллов. При зеленой окраске без наличия осадка — проба отрицательная. Проба положительная, если количество глюкозы в моче превышает 0,5 г/л. При содержании в моче 0,5—-5,0 г/л глюкозы цвет пробы зеленый (1+) 5—7,5 г/л — желто-зеленый (2+) 10 г/л — желтый (3+) 20 г/л и выше — красный (4+). Проба Бенедикта самая чувствительная из редукционных проб на глюкозу в моче. Ввиду значительного разведения (в 10—12 раз) восстанавливающее действие целого ряда редуцирующих веществ в моче выражено слабее, чем в других пробах. [c.188]

Хотя в случае глюкозы в равновесной смеси присутствует лишь малое количество альдегидной формы, равновесие достигается достаточно быстро для того, чтобы соединение вело себя совершенно подобно альдегиду. Так, глюкоза восстанавливает ион серебра в виде его комплексного соединения с аммиаком (реактиЕ Толленса) или ион двухвалентной меди в виде комплекса с анионом лимонной кислоты (раствор Бенедикта). Сахара, восстанавли-вающ,ие ион двухвалентной меди, называются восстанавливающими сахарами. В щелочных условиях этой пробы даже кетозы дают положительную реакцию, или потому, что они претерпевают под действием щелочи распад и перегруппировку с образованием альдегидов, или потому, что а-кетолы сами способны окисляться. [c.519]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология