Бенедикта реакция реактив

Реакция Бенедикта и реакция Фелинга. Реактивы Бенедикта и Фелинга (фелингова жидкость) представляют собой растворы гидроокиси меди (И) в водной среде. Для каждого из них суш,е-ствует специальный растворяющий агент (растворитель), так как гидрат окиси меди в воде нерастворим. Растворителем в реактиве Бенедикта служит цитрат натрия, в фелинговой жидкости — тарт-рат натрия. Реактив Бенедикта используется чаще главным образом потому, что он может храниться в течение длительного времени не изменяясь. Фелингова жидкость при хранении разлагается, и поэтому ее используют в свежеприготовленном виде. [c.217]

Реактив Бенедикта. Раствор голубого цвета, содержащий ион двухвалентной меди в виде комплекса с цитратом (соль лимонной кислоты), В присутствии альдоз дает красный осадок СигО. К сожалению, кетозы также могут дать положительную реакцию (см. разд. 26Л.5), [c.449]

Реактивы а) пекарские дрожжи (прессованные) С) сахароза, 2%-ный раствор в) реактив Бенедикта или реактивы для реакции Троммера (см. выше). [c.211]

Альдозы восстанавливают реактив Толленса, как этого и следовало ожидать для альдегидов. Они также восстанавливают раствор Фелинга — щелочной раствор иона меди в комплексе с тартрат-ионом (или раствор Бенедикта — щелочной раствор иона меди в комплексе с цитрат-ионом) темно-синий цвет раствора при этом исчезает и выпадает красный осадок окиси меди. Однако эти реакции менее полезны, чем можно было бы ожидать. [c.936]

Для отличия ароматических альдегидов от алифатических следует применять оба реактива Бенедикта и Толленса. Последний дает положительную реакцию со всеми альдегидами, реактив Бенедикта — только с алифатическими [24]. [c.96]

Из ЭТИХ трех реагентов реактив Толленса более всего пригоден для обнаружения альдегидной группы, поскольку он может применяться достаточно широко. Положительным тестом является выделение осадка серебра, часто в форме зеркала. Реактивы Фелинга и Бенедикта при наличии альдегидной группы дают красный осадок окиси меди(1). Ни один из этих реактивов, так же как и реактивы на основе комплексно связанных катионов железа, церия и т. д., не нашли широкого использования при получении кислот из альдегидов (см., однако, гл, 16, разд. 4,В, реакция 1). [c.386]

Одной из самых распространенных реакций окисления моносахаридов является действие солей двухвалентной меди в щелочной среде — обычно реактивов Фелинга или Бенедикта. Реакция сопровождается изменением окраски реактива и выпадением в осадок закиси меди. В эту реакцию вступают моносахариды со свободной альдегидной или кетогруп-пой, которые поэтому и называются восстанавливающими. Аналогичный по характеру действия реактив Толленса (аммиачный раствор солей серебра) применяется реже, так как он легко реагирует со многими органическими соединения ми неуглеводной природы. Окислять альдегидную группу способны и некоторые органические соединения. Практическое применение нашли реакции моносахаридов с 3,5-динитросалициловой кислотой и с солями тетразолия в щелочной среде , сопровождающиеся получением окрашенных соединений. Невосстанавливающие производные моносахаридов обнаруживают после периодатного окисления обычными качественными реакциями на альдегидную группу, например фуксинсер-нистой кислотой . [c.409]

Хотя в случае глюкозы в равновесной смеси присутствует лишь малое количество альдегидной формы, равновесие достигается достаточно быстро для того, чтобы соединение вело себя совершенно подобно альдегиду. Так, глюкоза восстанавливает ион серебра в виде его комплексного соединения с аммиаком (реактиЕ Толленса) или ион двухвалентной меди в виде комплекса с анионом лимонной кислоты (раствор Бенедикта). Сахара, восстанавли-вающ,ие ион двухвалентной меди, называются восстанавливающими сахарами. В щелочных условиях этой пробы даже кетозы дают положительную реакцию, или потому, что они претерпевают под действием щелочи распад и перегруппировку с образованием альдегидов, или потому, что а-кетолы сами способны окисляться. [c.519]

Простые альдозы и кетозы являются восстанавливающими сахарами, т. е. они восстанавливают реактив Толленса и другие мягкие окисляющие агенты, например растворы Фелинга или Бенедикта (разд. 8.7, А). Такие реакции кетоз до некоторой степени вызывают удивление, поскольку кетоны обычно не восстанавливают эти реактивы. Однако кетозы — это -окси-кетоны, и в основных условиях они быстро взаимопревращают-ся с изомерными альдозами (рис. 11.12, ср. разд. 9.5). [c.250]

Хотя большая часть сахаров существует, как было отмечено выше, главным образом в циклических полуацетальных формах, равновесие между этими формами и альдегидной формой является весьма подвижным кроме того, довольно значительная часть сахаров в равновесном состоянии находится в альдегидной форме, вследствие чего эти соединения могут вступать в типичные реакции с реагентами на карбонильные группы. Альдозы, например, восстанавливают ион серебра в растворе аммиака (реактив Толленса) и комплекс иона меди с цитратом (раствор Бенедикта). Обе эти реакции имеют большое значение при обнаружении и количественном определении редуцирующих сахаров. Кроме того, сахара реагируют с аминами. Особенно важным примером реакции такого типа является реакция с фенилгидрази-ном, взятым в избытке. Хотя механизм этой реакции не вполне ясен, она, по-видимому, протекает по крайней мере в три стадии первая стадия — образование фенилгидразопа, например фенилгидразона глюкозы вторая стадия — окисление атома углерода в положении 2 до карбонильной группы, и третья стадия — реакция между карбонильной группой и второй молекулой фенилгидразина с образованием фенилозазона глюкозы. Суммарная [c.259]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология