Коллоидно-химические проблемы в органической химии

КОЛЛОИДНО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ В ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ [c.322]

Значение и развитие органической химии для решений важнейшей проблемы,— что такое живая материя,— огромно, и я желал, чтобы курс биологической химии автора, изучившего и использовавшего обильную литературу в этой области, имеющий характер энциклопедии химии жизненных процессов, привлек к себе внимание нарастающего поколения молодых ученых-химиков, которые приняли бы участие в научной работе развития наших знаний о химической и физической природе белковых тел. В этой области, думается мне, открывается широкое поле, нанример, и для исследователей по гетерогенному катализу в коллоидных растворах и для изучения синтетических реакций, протекающих в коллоидальных средах. [c.564]

По мере стремительного накопления химических знаний наметилась четкая закономерная тенденция к дифференциации химии на многочисленные научные дисциплины (такие как общая химия, органическая, аналитическая, физическая и коллоидная химии, химия нефти, химия высокомолекулярных соединений, стереохимия, химическая технология по различным отраслям производства и т.д.). Ныне в мировой и российской литературе насчитывается огромное количество работ по истории химии, по различным аспектам теоретической и прикладной химии. Разумеется, чрезмерное обилие (избыток) информации гю любой проблеме химических наук обусловливает исключительную трудность для подробного литературного анализа. В этой связи в данной работе приводится лишь краткий литературный обзор по современному состоянию теории ФХС органических веществ. При этом не всегда даются ссылки на первоисточники, ограничиваясь преимущественно вторичными источниками в виде фундаментальных монографий, справочников, учебников и исторических трудов, в которых приводятся ссылки на первоисточники. [c.10]

Вообще ответ иа вопросы, ие решаемые изучением состояния упорядоченности целлюлозного водюкна, гюлучают нутем исследования растворов целлюлозы и ее производных притом необходимо учитывать, однако, что целлюлоза, подобно другим высокч)молекУлярным веществам, не растворяется без изменешш. Растворы высокомолекулярных веществ имеют коллоидный характер. Так как здесь речь идет о совсем иных проблемах и методах исследования, чем при изучении упорядоченных состояний органических веществ, то они будут обсуждены в особой главе (гл. 16 Коллоидно-химические проблемы в органической химии ). [c.311]

Одной из наиболее давних и актуальных до сегодняшнего дня проблем коллоидной химии, в которой ярко иллюстрируется диалектика развития науки, является проблема взаимоотношения между коллоидными системами, образованными низкомолекулярными веш,ествами, и растворами и дисперсиями высокомолекулярных веществ. Сам термин коллоид , введенный Грэмом от греческого слова хсоХЛа — клей, относился прежде всего к клееподобным студнеобразным дисперсиям органических высокомолекулярных веществ и не отражает современного состояния и предмета коллоидной химии. Изучение физико-химических свойств подобных студнеобразных систем и разбавленных растворов высокомолекулярных веществ, названных Фрейндлихом лиофильными коллоидами (как обобщение предложенного Перреном термина гидрофильные коллоиды ), длительное время велось в рамках коллоидной химии. Отличие лиофильных коллоидов от лиофобных, по Перрену и Фрейндлиху, определялось в основном двумя обстоятельствами 1) способностью лиофильных коллоидов к самопроизвольному образованию и 2) резкой чувствительностью гидрофобных золей к малым добавкам электролитов, тогда пак гидрофильные коллоиды разрушаются только под действием высоких. концентраций электролита (вы-саливаиие). Различие свойств лиофильных и лиофобных коллоидов рассматривалось как следствие высокой способиости первых к сольватации коллоидных частиц (мицелл) молекулами растворителя, лиофобные же золн всегда нуждаются в стабилизаторе для сохранения агрегативной устойчивости. [c.237]

Совершенно очевидно, что, пользуясь методами прошлого столетия, мы не скоро придем к решению вадач о происхождении и к установлению состава и свойств твердых горючих ископаемых. Только в содружестве органической, физической, коллоидной химии и физики, с привлечением современных методов исследования высокомолекулярных соединений, лежит залог успеха в решении вопроса химического состава и свойств твердых горючих ископаемых. Для решения же проблемы происхождения и этого будет недостаточно, так как пути образования горючих ископаемых в природе, с первичных стадий до конечных, на разных этапах были связаны с микробиологическими, химическими, биохимическими и геологическими процессами. Поэтому для решения поставленных задач должны быть привлечены геологи и петрографы, ботаники, биологи, микробиологи, химики и физики. [c.24]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология