Крахмал локализация

Гликоген. Гликоген (животный крахмал) представляет собой основную резервную форму углеводов животного организма [50]. Он присутствует в значительных количествах в организме взрослого человека, причем главными местами его локализации являются печень и мышечная ткань. Гликоген обнаруживает значительное структурное сходство с амилолектииом. Он построен из остатков 1)-глюкозы, содерж ит а-(1—>-4)- и а-(1—>-6)-гликозидные связи, но в отличие от амилопектина обладает большей молекулярной массой, большей разветвлен-иостью цепей и более компактной упаковкой молекулы. Низкая вязкость растворов гликогена и его седиментациоиные свойства свидетельствуют о сферической форме молекул. Отмечается опособяость гликогена к комплексообразованию с белками. [c.62]

Сравните крахмал с целлюлозой в чем сходство и в чем различие их химической структуры, путей синтеза, функций и локализации в клетке Исходя из химической структуры, объясните, почему целлюлоза существует в виде длинных волокон, а крахмал — в виде округлых зерен. [c.167]

Локализация белковых фракций. Закончив электрофорез, ъанну с крахмальным гелем извлекают из прибора и располагают горизонтально на столе. Пленку парафина, закрывающую гель, удаляют, и всю поверхность крахмала покрывают листом фильтровальной бумаги. Лист плотно прижимают к поверхности геля в течение 5 мин, затем снимают его, высушивают в сушильном шкафу при 100 С и окрашивают белковыми красителями (см. стр. 54). Этим способом удается установить локализацию фракций, не прибегая к окрашиванию самого крахмального геля (метод отпечатков), [c.80]

В связи с тем, что резкий переход окраски в конечной точке титрования при работе с обычными индикаторами можно заметить лишь в том случае, если толщина слоя раствора превышает 40 мм, при ультрамикротитровании используют прием локализации индикатора на волокнах или осадках. При этом изменение окраски происходит на поверхности последних, и его можно легко наблюдать в микроскоп. В частности, для ациди-(алкали)метрических титрований можно использовать волокна шелка, окрашенного метиловым красным. При титровании основания кислотой в качестве индикатора с успехом была использована смесь KJ — KJO3 — крахмал [33]. [c.120]

В любом из пе реч1исле(нных способов адсорбент можно закреплять на подложке, вводя в него 5—15% подходящего связующего, например сульфата кальщия или крахмала. После нанесения сорбента пластинки необходимо высушить воздушной струей или оставив их в теплом воздухе на 30 мин, а затем в сушильном шкафу при 150°С на несколько часов. Условия высушивания могут меняться в зависимости от природы адсорбента, связующего и растворителя. К адсорбенту можно добавлять вещества, облегчающие локализацию зон и проведение измерений, как это было уже указано в разд. 1.3.3.6. Высушенные пластинки следует хранить до употребления в эксикаторе. [c.75]

Ферменты, участвующие в превращении триозофосфатов в гек- озофосфаты, катализируют одни и те же реакции как при синтезе крахмала, так и при образовании сахарозы. Различаются они только по их локализации в клетке ферменты, участвующие в синтезе крахмала, находятся в хлоропластах, а ферменты, нужные для образования сахарозы,— в цитозоле. Следовательно, регуляторные свойства изозимов могут сильно различаться, [c.568]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология