Биосинтез аскорбиновой кислоты

Миоинозит получается из D-глюкозы (см. стр. 403). Образующаяся из него )-глюкуроновая кислота служит исходным веществом при биосинтезе -аскорбиновой кислоты В организмах животных (за исключением морских свинок и приматов) синтез осуществляется по схеме [c.389]

Биосинтез аскорбиновой кислоты происходит в растениях я многих микроорганизмах. [c.145]

Биосинтез аскорбиновой кислоты [c.278]

Биосинтез аскорбиновой кислоты происходит из глюкозы и галактозы. Витамин С необходим для построения межклеточного вещества, регенерации и заживления тканей, поддержания целостности стенок кровеносных сосудов, обеспечения нормального гематологического и иммунологического статуса организма и его устойчивости к инфекции и стрессу. [c.270]

Витамин С (аскорбиновая кислота) обладает антицинготным действием. Главными источниками витамина С служат плоды шиповника, цитрусовых, свежие овощи и некоторые животные ткани, так как биосинтез аскорбиновой кислоты может идти в организмах человека и животных. [c.107]

В настоящее время нет уверенности, что в РДН предусмотрены оптимальные количества потребления аскорбиновой кислоты, так как не установлено четких границ между ее недостаточностью и избыточностью, которая может оказывать токсическое действие. Для выяснения оптимальной скорости поступления витамина С в организм человека использовали интересный подход. Сравнивали скорость биосинтеза аскорбиновой кислоты у различных млекопитающих и ее суммарное количество в организме витамин С-зависимых близкородственных приматов. Оказалось, что среди подопытных животных жвачных и грызунов биосинтез витамина С в микросомальной фракции печени с минимальной скоростью осуществляется у собак и кошек — 5 мг/кг живого веса в день, а максимального значения скорость биосинтеза достигает у мышей — 275 мг/кг живого веса в день. Значение РДН для человека, равное 60 мг в день, соответствует скорости биосинтеза всего лишь 0,9 мг/кг живого веса Результаты опытов с другими приматами также свидетельствуют в пользу увеличения существующей нормы. Так, у южноафриканских и резус-мартышек малые дозы витамина С, эквивалентные скорости биосинтеза 0,6 мг/кг веса в день, предотвращали возникновение цинги. Но для сохранения здоровья и поддержания поголовья здоровых животных в популяции южноафриканских и резус-мартышек, белок, макак и бабуинов необходимы были дозы, соответствующие 3-35 мг/кг веса [c.119]

Важнейшие биохимические функции миоинозита — участие в построении клеточных мембран и в биосинтезе аскорбиновой кислоты (витамина С). В клеточных мембранах миоинозит находится в виде инозиттрифосфати- [c.51]

Еще в начале 70-х годов учеными было сделано предположение, что непосредственными предшественниками АК является В-глю-коза и В-галактоза, вернее их окисленные формы - В-глюкуроно-вая и В-галактуроновая кислоты. В результате был предложен глюкуроновый путь биосинтеза аскорбиновой кислоты. [c.278]

В микросомах печени и почек крыс локализуется активность фермента L-гулонооксидазы, осуществляющей биосинтез -аскорбиновой кислоты. Активность ее стимулируется 2,2 -ДП [245]. Такой же эффект отмечен в случае некоторых фосфатаз из почек собаки [441, 442]. [c.67]

Биосинтез аскорбиновой кислоты осуществляется у всех видов животных, кроме морской свинки, нескольких видов птиц и приматов, включая человека. Возникает вопрос если аскорбиновая кислота так важна для здоровья человека, то почему она не синтезируется в его организме Предположение о происхождении такой биологической несправедливости сделал Л. Полинг — вьщающийся американский биохимик (1902— 1994 гг.). Он предположил, что 25 млн лет назад общий предок человека и приматов жил в местности, где фрукты и овощи были особенно богаты витамином С. В этих условиях мутация, лишившая предка человека возможности синтезировать витамин С (предположительно в результате утраты соответствующего фермента), не оказалась фатальной. В пище было достаточно витамина С, чтобы восполнить его потерю. Фактически эта утрата могла даже оказаться выгодной энергию, затрачиваемую на синтез витамина С, организм предка человека мог использовать для других, более важных целей. Однако когда приматы (и, соответственно, предки человека) покинули свою тропическую долину, их здоровье ухудшилось из-за сокращения потребления витамина С. Поступление витамина с пищей было недостаточным для удовлетворения потребностей организма по сравнению с тем его количеством, который когда-то в нем синтезировался. Именно поэтому, считал Полинг, современным людям необходимо постоянно получать витамин С с пищей. [c.162]

Весьма характерно, что наряду с этим крупнейшие исследования советских витаминологов (например, открытие витамина А , новый способ синтеза витамина В , вопрос об участии витаминов в дезаминировании и переаминировании аминокислот, доступный синтез рибофлавина, работы по биосинтезу аскорбиновой кислоты, синтез 7-дегидро-холестерола, синтез токоферола, работы по технологии витаминной промышленности, клинические данные по использованию так называемых мало изученных витаминов и многие другие) или замалчиваются зарубежной литературой, или интерпретируются весьма своеобразным способом [c.9]

Особо плодотворные работы по изучению биосинтеза аскорбиновой кислоты в растениях и взаимосвязи накопления ее с рядом экзогенных и эндоген- [c.176]

При недостаточном поступлении витамина С с пищей у человека, обезьян и морских свинок развивается специфическое заболевание—умнго. Болезнь выражается в повышении проницаемости и хрупкости кровеносных сосулов, вследствие чего возникают спонтанные кровоизлияния и характерные изменения костей и зубов зубы быстро разрушаются, расшатываются и выпадают. В основе этих явлений лежат нарушения синтеза склеивающего межклеточного белка— коллагена вследствие ослабления его посттрансляционной модификации (см. гл. VII), выражающейся в торможении окисления радикалов пролина и лизина в радикалы ок-сипролина и оксилизина соответственно. В результате синтезируется нефибриллярный коллаген. Это и вызывает патологические изменения сосудистых стенок и опорных тканей. Биосинтез аскорбиновой кислоты не происходит также у некоторых птиц (семейство воробьиных) и у ряда видов летучих мышей. [c.171]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология