Альдегидоспирты, см Оксиальдегиды

В 60—80 гг. прошлого столетия работами Вертело, А. А. Колли, Килиани, Э. Фишера и др. было доказано, что в моносахаридах имеется неразветвленная цепь углеродных атомов один из атомов кислорода в их молекулах образует карбонильную — альдегидную или кетонную группу, а остальные кислородные атомы — несколько спиртовых гидроксильных (окси-) групп, в результате первоначально был сделан вывод, что моносахариды имеют оксикарбонильное строение, т. е. представляют собой многоатомные оксиальдегиды (альдегидоспирты) или оксикетоны (кетоноспирты) с открытой цепью углеродных атомов. [c.221]

Е. Реакции конденсации. 1. Альдегиды в слабо основной среде (в присутствии ацетата калия, поташа, сульфита калия) подвергаются альдольной конденсации (А. П. Бородин) с образованием альдегидоспиртов (оксиальдегидов), сокращенно называемых альдолями. Альдоли образуются в результате присоеданения альдегида к карбонильной группе другой молекулы альдегида с разрывом связи С—Н в а-положении к карбонилу, как это показано на примере уксусного альдегида [c.164]

Многоатомные соединения, содержашие одновременно два или более различных атомов или радикалов (помимо углеводородного остатка), называются соединениями со смешанными функциями. Эти классы соединений обыкновенно получают название, отвечающее содержащимся в них различным функциональным группам например, при наличии в молекуле гидроксильной группы ОН и альдегидной группы СНО вешества называются альдегидоспиртами, или оксиальдегидами, при наличии в молекуле гидроксильной группы ОН и карбоксильной группы СООН — о кси кислот а ми, ЫНг и ОН — а миноспиртами, ННа и СООН — аминокислотами и т. д. [c.152]

Оксиальдегиды и оксикетоны, которые могут быть названы также альдегидоспиртами (альдегидоалкоголями) и кетоноспир-тами (кетоноалкоголями), содержат одновременно гидроксильные и карбонильные группы. Этот класс соединений представляет особенный интерес, так как в близком отношении к нему находятся вещества, объединяемые под общим названием углеводов. [c.621]

Оксиальдегиды и оксикетоны, которые могут быть названы также альдегидоалкоголями (альдегидоспиртами) и кетоноалко-голями (кетоноспиртами), содержат одновременно гидроксильные и карбонильные группы. Этот класс соединений представляет особенный интерес, так как в близком отношении к нему находятся вещества, до сих пор объединяемые под названием углеводов . К углеводам относятся простейшие сахаристые вещества гексозы (виноградный сахар, фруктовый сахар и пр.), а также их ангидридные производные (тростниковый сахар, крахмал, клетчатка и др.). [c.531]

В зависимоспи от характера карбонильной группы оксикарбо-нильные соединения делят на оксиальдегиды и оксикетоны. Окси-альдегиды жирного ряда называют также альдегидоспиртами, а оксикетоны — кетоспиртами. [c.273]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология