Сахар фруктовый

Левулеза Сахар фруктовый СоН 20в [c.508]

Сырье крахмал, целлюлоза, сахар, фруктовые соки или отработанные щелока целлюлозных производств. [c.257]

Представителями углеводов являются простейшие сахаристые вещества виноградный сахар, фруктовый сахар, а также их ангидридные производные — тростниковый сахар, крахмал, целлюлоза и др. [c.621]

При конструировании анионной ячейки почти не возникало трудностей. Спустя несколько лет после первого осуществления деионизации воды многие исследователи начали изучать возможность очистки других растворов с помощью ионного обмена. Были исследованы такие области, как деионизация сахара, фруктовых соков, формальдегида, глицерина и др. Вое эти процессы можно назвать вообще химической обработкой. При этом основной проблемой явилось устранение разбавления обрабатываемого раствора. Несмотря на то, что не было создано системы или оборудования для полного устранения разбавления, тем не менее, оно значительно уменьшено применяемое оборудование является одной из разновидностей аппаратуры, принятой для обработки воды, которая была впервые применена для обмена катионов на катион натрия. [c.34]

В ближайшие годы на К. ф. будут механизированы погрузо-разгрузочные работы по транспортировке муки, сахара, фруктовых заготовок и др. и осуществлено их бестарное хранение. [c.336]

Сахаромолочная кислота см. Слизевая кислота Сахар свекловичный см. Сахарйза Сахар солодовый см. О (- -)-Мальтоза Сахар тростниковый см. Сахароза Сахар фруктовый см. О (—)-Фруктоза Светосоставы см. часть I, 4.1. [c.435]

Чистые сахара растворяют в пиридине и наносят только 0,5 хг в качестве сравнительного вещества. Из рис. 183 видно, что количество анализируемой смеси должно быть очень небольшим, так как иначе зошЛ перекрывают друг друга. Продукты с более высоким содержанием сахара (фруктовый сок и т. п.) разбавляют пиридином (1 100) до оптимальной концентрации (0,1—1 хг). Экстракт из солода и мед растворяют в пиридине до 0,1—0,5%-ной концентрации. [c.457]

Большинство безалкогольных напитков приготовляют на охлажденной воде, в которой растворены сахар, фруктовые соки, пищевые кислоты, ароматические вещества в виде цитрусовых настоек и эссенций и пищевые красители, сообщающие напиткам определенный цвет. Водные растворы перечисленных веществ насыщаются углекислотой, в результате чего получаются приятные на вкус, ценные в пищевом отношении (наличие сахара) напитки, быстро утоляющие жажду и охлаждающие разгоряченный организм. Газирование напитков, помимо придания им приятных вкусовых качеств, освежающих свойств, игры и пенистости, повышает их стойкость, то есть сохраняет на определенное время вкус и аромат, а также предо.чраняет от порчи. [c.176]

Оксиальдегиды и оксикетоны, которые могут быть названы также альдегидоалкоголями (альдегидоспиртами) и кетоноалко-голями (кетоноспиртами), содержат одновременно гидроксильные и карбонильные группы. Этот класс соединений представляет особенный интерес, так как в близком отношении к нему находятся вещества, до сих пор объединяемые под названием углеводов . К углеводам относятся простейшие сахаристые вещества гексозы (виноградный сахар, фруктовый сахар и пр.), а также их ангидридные производные (тростниковый сахар, крахмал, клетчатка и др.). [c.531]

Фрейнда кислота см. 1-Нафтиламин-3,6-дисульфо-кислоты мононатриевая соль D( — )-Фруктоза Левулеза Сахар фруктовый eHijOe 2639320531 [c.523]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.635 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.133 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.635 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.508 ]

Термодинамические свойства кислородсодержащих органических соединений (1984) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология