Поверхностная водная пленка III

Вследствие того что длинноцепочечные основные молекулы катионных ПАВ несут положительный заряд, а большая часть межфазных поверхностей в водном растворе заряжена отрицательно, эти ПАВ обладают высокой субстантивностью по отношению к большому ряду материалов. Адсорбция катионных ПАВ на межфазных поверхностях уничтожает электростатическое отталкивание, способствующее протеканию процесса мытья, и поэтому соединения этого класса нельзя использовать как обычные моющие вещества. Однако субстантивность, приводящая к образованию защитной поверхностной плёнки, а в некоторых случаях также бактериостатические и бактерицидные свойства катионных ПАВ являются ценными в ряде специальных областей применения. Важнейшими из них являются следующие смягчение текстильных тканей (четвертичные аммониевые соли с двумя длинноцепочечными алкильными группами, стр. 547),модифицирование поверхности минералов (четвертичные аммониевые соли), флотация руд (ацетаты аминов) и получение асфальтовых эмульсий (оксиэтилированные амины и другие производные) кроме того, катионные ПАВ употребляют- [c.542]

Чрезвычайно велико влияние поверхностных плёнок на скорость испарения эфира из его водных растворов, но это объясняется тем, что плёнка задерживает конвекционные токи, заменяющие собой медленный процесс диффузии эфира на поверхность воды. Нет никаких указаний на сколько-нибудь значительное сопротивление самой плёнки прохождению сквозь неё молекул эфира м [c.141]

В своём обширном исследовании поверхностного натяжения водных растворов многочисленных органических соединений Траубе установил ряд существенных обстоятельств, значение которых для выяснения структуры адсорбционных плёнок было оценено Лэнгмюром 2. [c.157]

Доннан 1 обнаружил, что межфазное натяжение жидких углеводородов и глицеридов на границе с водой резко понижается в присутствии кислоты в масле или щёлочи в воде. Картридж и Питерс (см. 12) установили, что это понижение межфазного натяжения является функцией концентрации водородных ионов в воде. Оно начинается при Ps около 4, 5 и продолжается приблизительно до Рн= 10- Даниэлли пришёл к выводу, что значения Рн в поверхностных плёнках несколько отличаются от соответствующих значений в объёмных водных растворах. [c.196]

Главными силами, определяющими поведение пленки, являются межфазное (поверхностное) натяжение а и ван-дер-ваальсовы силы притяжения водных фаз по обе стороны пленки, сжимающие пленку в поперечном направлении,— расклинивающее давление (см. XV.3.7 и XV.3.9). Первоначально толщина липидной плёнки превышает 100 нм. При такой толщине расклинивающее давление близко к нулю и поведение липидной массы определяется различием гидростатического давления в ее периферической искривленной части — торе — и центральной сравнительно плоской части. В соответствии с законом Лапласа различие гидродинамического давления Ар между фазой, находящейся под вогнутой поверхностью раздела (в торе), и фазой над этой поверхностью определяется выражением [c.16]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология