Аскомицеты

КЛАСС А5СОМ СЕТЕ8. Сумчатые грибы весьма разнообразны. Многие аскомицеты используются в промышленности. Первыми из них в этом плане являются дрожжи, которых к настоящему времени описано свыше 300 видов. [c.199]

Нельзя, однако, говорить о полном отсутствии полового процесса у несовершенных грибов. У них, так же, как у базидиомицетов или у других аскомицетов, доказано наличие парасексуального процесса. Плазмогамия, кариогамия и мейоз имеют место и у них, но не в определенных участках вегетативного тела и не на определенных стадиях развития. В норме первичный мицелий несовершенных грибов бывает гомокариотическим, т. е. содержит ядра только одного типа. В результате объединения протопластов, содержащих ядра разного типа, возникают гетерокарионы. Введенное в мицелий чужое ядро размножается, и образовавшиеся дочерние ядра распространяются по мицелию. Время от времени происходят кариогамия и мейоз. Таким образом, парасексуаль-ный цикл обеспечивает примерно столь же эффективную рекомбинацию ядерного материала, как и истинный половой процесс. [c.75]

К числу аскомицетов относятся очень ценные съедобные трюфели Ц сморчки. Однако большинство съедобных грибов представляют собой плодовые тела базидиомицетов. К базидиомицетам относятся также, ржавчинные грибы, наносящие колоссальный ущерб урожаю пшеницЫ и других зерновых культур. [c.47]

Дрожжи. По современным представлениям, дрожжи — это сборная группа одноклеточных микроскопических организмов, относящихся к разным классам грибов. Преимущественно дрожжи входят в класс аскомицетов. [c.39]

К этому классу причисляют грибы, у которых половой (совершенной) стадии нет или она еще не обнаружена. Конидиальная же стадия у этих грибов очень сходна с той, которая характерна для хорошо изученных аскомицетов. Это позволяет думать, что несовершенные грибы есть не что иное, как конидиальная стадия тех аскомицетов, у которых стадия асков еще не обнаружена или же утрачена в процессе эволюции. [c.75]

К аскомицетам относятся также дрожжи, или дрожжевые грибы. Это одноклеточные организмы, размножающиеся вегетативно — почкованием (например, сахаромицеты) и делением (шизосахаромицеты) или половым путем с образованием внутри клетки аскоспор. Форма клетки круглая, овальная или палочковидная (рис. 26). Клетки крупные — до 10 мкм. При выращивании в жидкой среде дрожжи могут образовывать пленку на поверхности или расти в глубине среды, вызывая в последнем случае брожение углеводов. На твердой среде дрожжи образуют колонии характерной для каждого вида формы, структуры, цвета и консистенции. Кроме истинных дрожжей, или аскомицетов, есть также ложные или аспорогенные дрожжи, не образующие спор. Дрожжи и дрожжеподобные грибы широко распространены в природе и встречаются в почве, на поверхности растений и насекомых. [c.76]

Основной орган спороношения аскомицетов-сумка, или аск (отсюда название этого класса грибов). В аске развиваются аскоспоры, и здесь же происходят кариогамия и мейоз. Стадия аска-конечная стадия полового размножения аск называют также совершенной или главной фор- [c.166]

Сахар, содержащийся в сусле, сбраживают в спирт дрожжами Sa haromy es erevisiae, представляющими собой одноклеточные микроорганизмы, относящиеся к классу аскомицетов (сумчатых грибов). [c.193]

Гиббереллины. Их М.с. осуществляют при культивировании грибов, относящихся к классу аскомицетов (As- omy etes), напр. Gibberella fujikuroi. Выделяют гиббереллины из фильтрата культуральной жидкости. По хим. природе все они являются тетрациклич. карбоновыми к-гами, относящимися к дитерпенам. [c.82]

Гликоген (животный крахмал). Содержится в печени (2—10%, в среднем 57о), скелетных и гладких мьпицах, головном молге. Значительные количества гликсзгена найдены у грибов- аскомицетов, фикомицетов, базидиоми-цетов. Гликоген в горячей воде образует коллоидные растворы, которые с иодом дают красно-бурое или Краснова то фиолетовое окрашивание. [c.216]

Дрожжи — это грибы, приспособившиеся к существованию в среде с высоким содержанием сахара они остаются обычно одноклеточными и размножаются путем почкования (рис. 1-8). Время от времени их гаплоидные клетки попарно сливаются и образуют диплоидные клетка и половые споры. Одни дрожжи относятся к аскомицетам, другие — к базидиомицетам. Sa haromy es erevisiae, активное начало как пекарских, так и пивных дрожжей, является аскомицетом, способным к неог-. раниченному росту как в диплоидной, так и гаплоидной фазе, причец диплоидные клетки несколько крупнее гаплоидных [37]. [c.47]

Для сбраживания мелассного и смешанного мелассно-сахарного сусла в этиловый спирт применяют культуры дрожжей-сахаромицетов. Они представляют собой одноклеточные микроорганизмы, относящиеся к классу аскомицетов (сумчатых грибов) [c.320]

Аскомицеты вместе с базидиомицетами относятся к высшим грибам (эумицетам). Для последних характерны гифы, разделенные поперечными перегородками, и образование конидиоспор. Клетки со жгутиками у высших грибов не встречаются. [c.65]

Основной орган спороношения аскомицетов сумка, или аск (отсюда название этого класса грибов). В аске развиваются аскоспоры, и здесь же происходят кариогамия и мейоз. Стадия аска — конечная стадия полового размножения аск называют также совершенной или главной формой плодоношения. Многие аскомицеты размножаются бесполым способом с помощью конидий. Эту форму плодоношения называют несовершенной. Существует много видов грибов, у которых известна только несовершенная стадия — образование конидий. Их называют несовершенными грибами, или дейтеромицетами. [c.65]

Лишайники состоят из водорослей и гриГ i- В качестве водорослей выступают цианобактерии или зеленые водоросли, а в качестве грибов — аскомицеты (сумчатые грибы). Лишайники обнаруживаются всюду, где есть минимальные условия для их жизни. Известно около 10 тые. видов лишайников. [c.459]

Хитин-материал наружного скелета членистоногих и некоторых других животных. Он является важнейшим компонентом клеточных стенок больших групп грибов (базидиомицетов, аскомицетов и зигомице-тов). Структурными элементами хитина являются остатки N aцeтил-глюкозамина, соединенные между собой подобно глюкозным остаткам в целлюлозе, т.е. 1,4-гликозидными связями. [c.51]

Защита от коррозии старения и биоповреждений машин оборудования и сооружений Т2 (1987) -- [ c.2 , c.459 ]

Биотехнология (1988) -- [ c.2 , c.3 , c.301 ]

Биотехнология - принципы и применение (1988) -- [ c.301 , c.362 ]

Малый практикум по низшим растениям (1994) -- [ c.137 , c.139 , c.156 , c.175 , c.176 , c.182 , c.235 , c.246 ]

Микробиология (2003) -- [ c.33 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология