Полисахариды конформационные свойств

Конформационные свойства олиго- и полисахаридов определяются [16, 131—137] двумя факторами [c.140]

Стереорегулярное строение макромолекулы целлюлозы и устойчивость конформационной формы ее элементарного звена, по-видимому, выделяют целлюлозу из всего ряда полисахаридов. Целлюлоза обладает очень ценными физико-механическими свойствами и большой стойкостью к химическим воздействиям по сравнению с другими полисахаридами. Молекулярная масса целлюлозы колеблется в пределах от десятков тысяч до нескольких миллионов. [c.340]

У большинства сахаров оно имеет форму кресла, а у некоторых-форму лодки эти конформации изображаются при помощи конформационных формул (рис. 11-11). Как мы увидим дальше, биологические свойства и функции многих полисахаридов определяются в значи- [c.308]

Методы и теоретические положения органической химии наиболее эффективно применимы для изучения равновесия, реакционной способности и биологических функций молекул, находящихся в высокосольватированном состоянии. В этой главе рассмотрены конформационные свойства полисахаридов (в основном в растворах) и кратко описаны некоторые достижения в области определения конформации полисахаридов методом рентгеноструктурного анализа. [c.282]

Проанализированы взаимодействия, определяющие пространственную структуру синтетических и природных макромолекул в кристаллическом состоянии и в растворе, рассмотрены теоретико-расчетные исследования размеров и других равновесных характеристик макромолекул в растворе особое внимание уделено влиянию стереохи-мической структуры на конформационные свойства макромолекул. Конформация биополимеров — полисахаридов, полипептидов и нуклеиновых кпслот — обсуждена преимущественно с но-ЗИЩ1Й модели атом-атомных потенциальных функций. Показано, что эта модель является вполне универсальной и обладает большой предсказательной СИЛОЙ. [c.207]

Пока что детальному конформационному анализу подвергались олиго- и полисахариды только с пира-нозными остатками. Поэтому мы рассмотрим те случаи, когда моносахариднымй остатками углеводных полимеров являются различные пираноидные производные. Естественно, что для конформационного анализа таких полимеров необходимо прежде всего знание конформационных свойств пираноидных моносахаридов (разд. 3.2). Большинство моносахаридов [c.140]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология