Инсектициды накопление в пищевых цепя

Книга известного ученого из ГДР посвящена чрезвычайно важной и актуальной проблеме — накоплению ядов в окружающей среде и распространению их по пищевым цепям. Рассмотрены эпизоды из истории применения инсектицидов, гербицидов и т. д., биоцидное действие тяжелых металлов (ртути, кадмия, свинца и др.), хлорорганических соединений, удобрений и других потенциальных загрязнителей окружающей среды, проблема загрязнения воды, пути поступления ядов с пищей растительного и животного происхождения, накопление их в организме и воздействие на животных и человека. [c.4]

Биологическое накопление инсектицидов в пищевых цепях обусловлено устойчивостью этих веществ. Между тем инсектициды, как правило, только тогда могут быть высокоактивными, когда они либо очень ядовиты, либо очень стойки. Поэтому многие выводы из наблюдений, касающихся ДДТ, в принципе можно распространить и на другие стойкие инсектициды. И, к сожалению, в этом отношении имеется уже достаточный опыт [так, например, для кротов Та1ра еигораеа) опасен севин (карбарил)], [c.55]

Меньшая биомасса вида-потребителя обусловлена тем, что особи этого вида используют для построения своего тела только часть потребляемой пищи, тогда как остальное расходуется в энергетическом обмене. Однако неразлагающиеся ядовитые вещества не используются в энергетическом обмене и большей частью накапливаются в организме, особенно в том случае, если данное вещество имеет длительный период биологического полураспада. Коэффициент накопления неразлагающихся ядов, в особенности биоцидов, в большинстве случаев составляет около 10 на каждую ступень пищевой цепи (Nuorteva). Таким образом, рыбы могут содержать во много тысяч раз больше инсектицидов, чем окружающая их водная среда. К тому же накопление ядов в пищевых цепях нередко, усиливается из-за меньшей быстроты реакции и ограниченной подвижности животных, несущих в себе яд, так как сильнее отравленные особи легче становятся добычей хищников, чем все остальные Вследствие этого в пищевой цепи водоема наи более высокое содержание ядовитых веществ отмечается у хищных рыб. [c.46]

Однако дилдрин, по-видимому, способен проникать в пищевые цепи и путем одной только диффузии. Работники Лондонского зоопарка вначале терялись в догадках, когда там за несколько лет погибли почти все совы в конце концов выяснилось, что причина этого — накопление огромных количеств дилдрина в тканях печени и мозга. Догадаться, в чем дело, удалось лишь тогда, когда было установлено, что белые мыши, которыми кормили сов, содержались на опилках, сильно загрязненных дилдрином это привело к аккумуляции инсектицида в их шкурках и внутренних органах. [c.62]

Интенсивное использование органических химических веществ для борьбы с вредителями началось в начале текущего столетия. Потребность в химических средствах борьбы значительно возросла во время первой и второй мировой войн в связи с широким расиространением заболеваний, связанных с насекомыми-паразитамн. Органические инсектициды, особенно хлорсодержащие углеводороды, были чрезвычайно эффективны, оказывали продолжительное действие и имели низкую токсичность для млекопитающих. Однако после длительного применения этих инсектицидов было отмечено увеличение концентрации хлорсодержащих углеводородов в почве и иле. Поступление остаточных количеств инсектицрвдов в пищевые цепи вызвало тревогу, когда стало известно, что процесс накопления их в биоте идет быстрее разрушения. [c.151]

Выше были описаны основные превращения различных классов пестицидов в различных объектах окружающей среды и показано, что большинство органических соединений в конечном итоге Полностью разлагается под влиянием различных факторов до простейших соединений, которые не могут представлять опасности для человека и других организмов. Однако разложение различных классов химических соединений протекает с разной скоростью, что в ряде случаев приводит к накоплению отдельных веществ в организме человека, животных и в почве. Такое накопление выше определенного уровня может привести к нежелательным последствиям [462, 463], особенно в тех случаях, когда организм попадает в неблагоприятные условия [464]. Это в первую очередь относится к персистентным хлорорганическим инсектицидам типа ДДТ и препаратов диенового синтеза, которые в почве и других объектах окружающей среды могут сохраняться длительное время и попадать в пищевые цепи человека и животных. В связи с этим предложено нормирование содержания пестицидов не только в пищевых продуктах, используемых для питания человека, но и в почве [465]. Например, в СССР установлены следующие ПДК для содержания пестицидов этого класса в почве ГХЦГ (технический) 1 мг/кг, линдан 1 мг/кг, ДДТ 0,5 мг/кг, полихлорпинен 0,5 мг/кг, полихлоркамфен 0,5 мг/кг, карбарил 0,05 мг/кг [465]. В том случае, если содержание указанных препаратов в почве выше ПДК, то некоторые культуры на данных участках не рекомендовано выращивать, так как часть препаратов может поступать в съедобные части этих растений. К таким культурам, например, относятся морковь, петрушка, картофель и некоторые другие. После снижения содержания указанных пестицидов в почве в результате микробиологического и другого разложения разрешается выращивание на этих участках любых культур. [c.214]

Еще один фактор, препятствующий искоренению малярии на планете — развитие у комаров резистентности к инсектицидам. В 1952 г. в Греции, Панаме и США были обнаружены первые устойчивые к ДДТ особи. Во многих странах инсектицидные обработки уже не приносят желаемого результата. Кроме того, вызывает беспокойство продвижение таких стойких ядохимикатов, как ДДТ и диэлдрин, по пищевым цепям, приводящее к накоплению этих веществ в организмах млекопитающих и птиц (гл. 10). Отрицательные последствия этого явления очевидны. ДДТ очень медленно разрушается в почве и болотном торфе, где может быть обнаружен даже спустя 30 лет после опрыскивания. Во многих странах применение ДДТ и диэлд-рина давно запрещено. [c.213]

В процессе углубленного псследования токсичности, обмена и накопления ДДТ в биологических средах выявилась очень высокая стойкость ДДТ к воздействию внешних факторов, возможность его кумуляции в организме теплокровных и опасность нереноса по питательным цепям. Особенно это проявляется при обработке водоемов, где инсектицид проникает в планктон и в водоросли, которые поедаются растительноядными рыбами, являющимися пищей для хищных рыб, которыми, в свою очередь, питаются водоплавающие птицы. В процессе прохождения по этой питательной цепочке концентрация инсектицида на килограмм веса организма может повышаться в сотни раз. Высокая концентрация ДДТ в тканях итиц может быть причиной их отравления. Представляет также определенную опасность и накопление ДДТ в организме животных, откуда он может проникать с молоком и мясом в организм человека. Все эти данные в ряде стран послужили основанием для ограничения и запрещения использования ДДТ для обработки домашних животных, а также сельскохозяйственных культур, используемых для пищевых или фуражных целей. [c.8]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология