Липоиды содержание в листьях

СОДЕРЖАНИЕ липоидов В ЛИСТЬЯХ [c.377]

Симазин — белое кристаллическое вещество с температурой плавления 227—228°. Плохо растворяется в воде (0,0005%) и липоидах, лучше — в хлороформе (0,09%). Ввиду плохой растворимости в липоидах симазин проникает в растения не через листья, а только через корни. Выпускается промышленностью в форме смачивающегося порошка с 50%-ным содержанием действующего вещества. Используется в основном для борьбы с сорняками в посевах кукурузы (особенно в районах с достаточным увлажнением). Применяется как почвенный гербицид для предвсходовой обработки с дозировкой от 1,5 до 4 кг/га по действующему веществу. Гербицид оказался перспективным также в плодово-ягодных культурах, в [c.172]

Протоплазматические жиры и липоиды входят во все органы и ткани растений — в листья, стебли, плоды, корни их содержание составляет 04— 0,5%. Они играют весьма важную роль в жизнедеятельности клеток. Из жиров и липоидов и из соединений липоидов с белками построены мембраны на поверхности клеток и внутриклеточных частиц — митохондрий, пластид, ядер, и благодаря этим мембранам регулируется проницаемость клеток и клеточных частиц для различных веществ. [c.29]

При хранении собранной моркови в течение месяцев в овощехранилищах содержание паратиона в ней также не уменьшается (табл. 23). Такую высокую устойчивость паратиона, а также других (в особенности растворимых в липоидах) действующих начал в моркови можно объяснить тем, что эти вещества при растворении в эфирном масле моркови не подвергаются воздействию ферментов, которые быстро разрушают их в других частях растения, например в зеленых листьях. В связи с широким потреблением моркови в сыром виде и для приготовления питания для маленьких детей Федеральный биологический институт не рекомендует применять против морковных мух препараты паратиона, включенные в указатель официально допущенных пестицидов [112]. [c.80]

Нечувствительность к морозам достигается физико-химическими изменениями в клетках. В зимующих листьях и других частях растения накапливается много сахара, а крахмала в них почти нет. Сахар защищает белковые соединения от коагуляции при вымораживании, и поэтому его можно назвать защитным веществом. При достаточном количестве сахара в клетках повышаются водоудерживающие силы коллоидов протопласта, увеличивается количество прочносвязанной и уменьшается содержание свободной воды. Связанная с коллоидами вода при действии низких температур не превращается в лед. У ряда древесных пород в результате преобразования углеводов в коровой паренхиме накапливаются жиры и липоиды, которые не замерзают и проявляют защитное действие в зимний период. Кроме того, белковые вещества, частично гидролизуясь, переходят из менее устойчивой в более устойчивую форму азотсодержащих веществ—аминокислоты, которые, при замерзании в меньщей мере подвергаются денатурации. [c.513]

Главные составные части хлоропластов — белки и липоиды. В данном случае липоиды пони.маются в очень ягироком смысле, охватывая все соединения, растворимые в эфире или в смеси эфира со спиртом. Прежде считалось, что у растений хлоропласты являются главным вместилищем белков, так как был обнаружен статистический параллелизм между величиной хлоронластов и процентным содержанием азота в листьях. Однако Шумахер [76] оспаривал верность этого положения, а аналитические данные Менке, Нейша, Бота и Комара показали, что в то в )eмя как в хлоропластах содержится 40—50% белка, цитоплазма представляет почти чистый белок. [c.372]

Чнбнел[99] подсчитал, что в листьях шпината белки распределены равномерно в цитоплазме и хлоропластах. Содержание белков и липоидов в различных частях листа показано в табл. 48. Резуль- [c.372]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология