Альбумин защитное действие на золи

Оказалось, что между защитными веществами (желатин, казеинат натрия, альбумины и пр.) существуют качественные различия. Например, золотое число гемоглобина в 6 раз больше, чем у желатина, а рубиновое число, наоборот, меньше в три раза. Таким образом, ни золотое, ни рубиновое, ни другое число не может служить полной характеристикой стабилизатора, так как защитное действие последнего на тот или иной золь специфично. Защитное действие белков, полисахаридов и некоторых других веществ используется при изготовлении и применении высокодисперсных препаратов на основе лекарственных веществ, нерастворимых в воде. Золи в неполярных средах можно защищать от коагуляции, добавляя к дисперсионной среде мыла поливалентных металлов (нафтенат алюминия, стеарат кальция [c.115]

Работа 8. Защитное действие и сенсибилизация золя ре(ОН)з альбумином [c.204]

Прибавление некоторых веществ к защита лиофобным золям может повышать их устойчивость и, в частности, сообщать им устойчивость по отношению к действию электролитов. Это явление известно под названием коллоидной защиты. Вещества, которые стабилизируют золи таким способом, — обычно высокомолекулярные соединения — желатина, альбумин, казеин, крахмал, декстрин, пектин, каучук и др. Сами они дают лиофильные коллоидные растворы, и потому называются защитными коллоидами. [c.112]

Защитное действие различных веществ не одинаково. Мерой защитного действия служит количество вещества, достаточное для предотвращения коагуляции того или иного золя в некоторых стандартных условиях. Например, золотое число желатины равно 0,01. Это значит, что 0,01 мг ее защищает 10 мл золя золота от коагуляции 1 мл 10%-ного раствора КаС1. Золотое число казеината натрия 0,01, яичного альбумина 2,5, крахмала 20. Аналогично можно оценить серебряное число, серное число и т. д. [c.245]

Коллоидную защиту способны вызывать щелочные мыла и детергенты, спирты, белки, полисахариды с большим количеством полярных групп и другие вещества. Защитное действие зависит от природы и концентрации защитного вещества и золя, степени дисперсности частиц золя, pH среды, наличия разных примесей. Наибольшим защитным действием обладают вещества с большим молекулярным весом и заряженные одноименно с частицами золя [37]. По данным Овербека, количества разных гидрофильных веществ (в мг), способные предотвратить коагуляцию 10 мл золя Ре(ОН)з при добавлении 1 мл 10%-ного раствора Na l, следующие желатина — 5, яичный альбумин — 15, декстрин — 20, гуммиарабик — 25, сапонин — 115 [2, стр. 441]. Защитное дей- [c.115]

В практику широко ввел защиту Пааль нашедший, что продукты распада яичного альбумина при действии на него щелочи (натриевые соли лизальбиновой и протальбиновой кислот) оказываются хорошими защитными коллоидами. Путем восстановления металла, в присутствии защитного золя был приготовлен ряд гидрозолей металлов, из которых большой интерес представляет золь серебра, как важное лекарственное средство, носящее название колларгола (запатентовано в 1902 г.). Стойкость этого коллоида настолько велика, что его можно вполне высушить, и лолучившийся при этом блестящий порошок легко растворяется в воде, образуя вновь стойкий золь. [c.310]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология