Пероксидаза участие в образовании лигнин

Ленинджер [1985] пишет, что клеточные стенки высших растений можно сравнить с железобетоном, в котором заключены целлюлозные волокна, матрикс и лигнин. Нас интересует последнее соединение, важным свойством которого является его устойчивость к различным микроорганизмам. И второй аспект — это то, что образование лигнина идет с участием полифенолоксидазы, лакказы (фенолоксидазы) и пероксидазы. [c.33]

Трудность изучения процесса лигнификации в том, что лигнин не является индивидуальным соединением строго определенного состава. По своей химической природе он представляет собой трехмерный полимер, в состав которого входят соединения различной фенольной природы. Синтез лигнина идет через шикимовую кислоту, а также включает соединения С6—СЗ-ряда, к которому относятся оксикоричные спирты я-кумаровый, конифериловый и синаповый. Из числа оксибензойных кислот ванилиновая и особенно сиреневая кислоты в виде эфиров также включаются в лигнин [Кретович, 1986]. В этом случае для соединений лигнина характерна сложноэфирная связь, образуемая за счет фенольной гидроксильной группы одной молекулы фенолкарбоновой кислоты и карбоксильной группы другой. Так, некоторые фенольные соединения, например п-кумаровая и феруловая кислоты, могут быть связаны эфирными связями с лигнинами [S albert et al., 1985], а их превраш<-ния идут с участием фермента пероксидазы, встроенного в клеточную стенку. Предшественниками синтеза лигнина у травянистых растений являются фенилаланин и тирозин. Этот краткий перечень молекул, участвующих в образовании лигнина, в том числе полифенолоксндаза, лакказа и пероксидаза, которые катализируют образование этого сложного полимерного соединения клеточных [c.33]

Образование лигнинов свойственно всем сосудистым растениям. Их синтез и включение во вторичную клеточную стенку растений, вышедших на сушу, стали важным эволюционным шагом, приведшим к формированию современной наземной растительности. По своей химической природе лигнины представляют собой нерегулярные трехмерные полимеры фенольной природы. В качестве их предшественников выступают оксикоричные спирты. Под действием пероксидазы клеточных стенок и образующейся перекиси водорода оксико-ричные спирты окисляются до феноксильных радикалов. Последние произвольно, без участия ферментов, полимеризуются. При этом фибриллы целлюлозы и гемицеллюлозы вовлекаются в образование клеточной стенки. Так, в древесине хвойных пород клеточная стенка на 20-35 % состоит из лигнина, на долю целлюлозы приходится 40 % и на долю гемицеллюлозы - 30 %, Лигнины не являются веществами с определенным составом. Даже в одном растении, взятые из разных его частей, они имеет различия. Это свойственно также и разновозрастным растениям одного вида. [c.116]

Пероксидаза является индуцибельным ферментом, индукторами которого могут быть разнообразные физические, химические и биологические факторы, в том числе особого внимания заслуживают фитогормоны, как регуляторы многих физиологических процессов [Кулаева, 1978 Иштирякова, 1980]. Для пероксидазы доказано ее участие в образовании ауксина и этилена, восстановлении нитратов и нитритов, т. е. в азотном обмене, ростовых и дыхательных процессах [Рубин, Ладыгина, 1974]. В присутствии пероксидазы регулируется созревание и старение тканей, а также синтез лигнина, входящего в состав клеточных стенок. Возможно, физиолого-биохимическая роль пероксидазы клеточной стенки заключается в разрушении ИУК, которая может изменять физиологическое состояние клетки [Raa, 1973]. [c.19]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология