Качественные пробы на жиры

Контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов (мыльной основы) в соответствии с требованиями ТУ и МРТУ производится в заводской лаборатории. Контроль за ходом технологического процесса варки мыла с целью корректировки процесса осуществляется непосредственно в цехе. Для этого мыловар берет качественные пробы, определяя наличие щелочи, полноту омыления, наличие неомыленного жира, а также количество свободной едкой щелочи и углекислой соды. Кроме того, определяют титр [c.186]

Типичная методика приводится ниже [559]. См. также Синтезы органических препаратов [1850]. Следует упомянуть, что прй использовании системы водный КМпО аликват 336 качественная проба на ненасыщенные жиры дает лучшие результаты, чем в отсутствие катализатора [1271]. [c.383]

Глава 11. КАЧЕСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЖИРОВ И МАСЕЛ ПРОБЫ НА НАЛИЧИЕ ЖИРА [c.195]

КАЧЕСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЖИРОВ Качественные пробы на масла и жиры [c.169]

Для определения загрязненности воды маслом и жиром делают качественную пробу с камфорой. [c.108]

Растительные или животные жиры качественно открываются нагреванием пробы масла на парафиновой бане до 240° в пробирке с кусочком едкого натра в течение 15 мин. По охлаждении до комнатной температуры масло загустевает вследствие образования мыла (см. консистентные смазки). В случае мало подвижных масел только что указанный признак недостаточно характерен, и маСло, уже обработанное щелочью, испытывают на вспенивание, указывающее на присутствие мыла. В случае, если примесь жира очень не велика, вместо щелочи берут маленький кусочек блестящего металлического натрия и нагревают его с 2—3 см масла на парафиновой бане до 200° [подробности см. Фрезениус (122)]. Кислотность масла не является еще убедительным признаком нримеси растительного или животного масла, хотя последние очень часто не обладают нейтральной реакцией. [c.309]

Селеноцианомеркуратион, как реагент 6321 Селитра аммиачная определение влаги в плаве 3975 гидрофобной добавки 7667 концентрации плава 3323 Семена определение влаги 4905, 7143, 7842 жира 7727, 7788, 8020 масляничности 6890, 7935, 7939, 8068 отбор средних проб 2526 Семена хлопковые, определение госсипола 7934 Сера см. также элементарный органический анализ изучение спектральных. линий К 3 Группы 1162 качественная проба на активные сернистые соединения в нефтепродуктах 7860, 7868 определение 3118, 3120, 3844, 4133, 41.34, 4136, 5057, 6182 в бензине 6648 [c.385]

Экстракты проб, содержащих значительное количество жиров (молоко и продукты его переработки), очищали первоначально ацетонитрилом или диметилформамидом для распределения пестицидов и коэкстрактивных веществ между двумя несмешивающимися жидкостями и дополнительно на колонке из окиси алюминия. Применение сульфирования пробы конц. H2SO4 и последующая очистка в тонком слое адсорбента для проб с большим содержанием жиров не привели к положительным результатам, так как в экстракте остается большое количество загрязняющих веществ, а также, вероятно, происходит образование летучих жирных кислот, пики которых на хроматограмме затрудняют качественное и количественное определение ГХЦГ. [c.42]

Если анализируемые пробы не содержат других примесей, например жиров, липидов и глицеридов, и если они приготовлены недавно, то для быстрой качественной идентификации их можно разбавить гексаном приблизительно в 100 раз и ввести пробу по-лученн ого раствора в газовый хроматограф [9]. Введенное количество должно быть таким, чтобы, при надлежащей чувствительности прибора можно было получить характерную хроматограмму масла. Если проба имеет сложный состав, то перед аналитиком стоит более трудная задача. Никаких общих методов очистки проб не существует, поскольку почти никогда не бывает двух образцов одинакового состава. Аналитик может выбрать наиболее подходящую методику по нескольким признакам. В описанных ниже методиках некоторые компоненты масел теряются, а некоторые модифицируются, однако цель оправдывает средства. Если разбавить пробу водой и пропустить ее через колонку с активированным углем, промытым хлороформом и смоченным дистиллированной водой, то все органические соединения адсорбируются на [c.525]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология