Цистип

В сухом остатке после отделения полисахаридов и упарки метанола были обнаружены простые сахара и аминокислоты. При двух-кратном хроматографировании этого остатка на пластинках Силуфол в системе хлолроформ-метанол-вода (61 32 7) на уровне свидетелей были найдены фруктоза, сахароза и следы глюкозы. В качестве проявителя использовали 20 % раствор серпой кислоты с последующим нагреванием пластинки при температуре 100-110 С до появления желто-бурых пятен. В тех же условиях хроматографирования данного остатка в системе этанол-аммиак (16 4,5) и опрыскивания пластинки 0,2 % ацетоновым раствором пингидрипа было отмечено шесть розовых пятен аминокислот. Из них четыре пятна находились на уровне нятен свидетелей аспарагиновой и глютаминовой кислот, гистидина и цистипа [4]. При этом значительно доминировали аспарагиновая и глютаминовая кислоты. [c.54]

Для уменьшения потерь цистина необходимо применение сне-циаЛьных методик [43]. Часто цистип окисляют до цистеиновой кислоты с помощью надмуравьиной кислоты. В процессе такой обработки метионин превращается в сульфон. [c.392]

При окислении цистипа надмуравьиной кислотой получают один продукт с молекулярным весом 169. Напишите структуру этого соединения и объясните, чем полезна эта реакция в химии белков. [c.403]

Атомарный водород вступает в реакцию с алифатическими амино-кис.110тами и полиаминокислотами в области температур 77—300° К. Спектры ЭПР радикалов, образующихся в аминокислотах в результате этой реакции, аналогичны спектрам этих веществ после облучения. В большинстве соединений глицине, треонине, валине, лизине, аргинине, цистипе, пролине, глутаминовой кислоте, ди-гидротимине — происходит отрыв атома водорода (рис. И.12) [218, 261, 262]. В полиаминокислотах с ароматическими кольцами радикалы образуются путем присоединения Н к кольцу [263], а в полиаминокислотах с насыщенными боковыми группами радикалы образуются путем отрыва водорода или разрыва связи С—С (или С—К) [209]. [c.353]

Молекула гемэритрина состоит из восьми субъединиц, на которые она распадается при действии разнообразных средств. Наиболее мягким из них является действие реагентов, блокирующих меркаптогруппы, например, таких, как ртутьсодержащие соединения или цистип [4, 11]. Различные признаки указывают на то, что образующиеся при этом субъединицы отличаются своей конформацией от субъединиц нативного белка. Спектр поглощения в ультрафиолетовой области и спектр кругового дихроизма цистеинат-ного производного субъединиц отличаются от соответствующих спектров октамера или субъединиц, полученных простым разбавлением раствора белка [12]. [c.382]

Детали использованных методов мы не можем здесь рассматривать, однако некоторые обстоятельства следует отметить. Например, в процессе гидролиза происходит превращение амидов — аспарагина и глутамина — в соответствующие кислоты. Поэтому если эти амиды содержатся в белках, то они выявляются в виде аспарагиновой и глутаминовой кислот, как это-показано в табл. 6. Если в нативном белке содержится цистип, то при анализе он определяется как цистеин. [c.76]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология