Сериновая эндопептидаза

ПРОНАЗА КОМПЛЕКС, частично очищенная от балластных белков смесь протеолитических ферментов, продуцируемых штаммом Streptomy es griseus К-1 содержит эндопептидазы, аминопептидазы и карбоксипептидазы. Осн. компоненты П.к.-сериновые протеиназы А-Е (содержат в активном центре остаток серина). Ферменты П. к. стабилизируются добавлением Са " . Мол, массы компонентов П.к. 16-27 тыс. для протеиназ А, В, D, Е установлена первичная структура, а для А и В-пространств, строение. [c.101]

Очень важна роль автолитических ферментов в клеточной диффе-ренцировке микроорганизмов - процессах образования покоящихся форм и их прорастании. Автолизины - N-ацетилмурамил-L- аланинамидаза и эндопептидазы принимают участие в разрушении спорангия (материнской клетки) и освобождении образовавшихся зрелых спор. Сериновые протеиназы, ассоциированные со споровыми покровами и внешней споровой мембраной, необходимы при прорастании спор, лизисе белковых споровых покровов и освобождении прорастающей клетки. [c.87]

Двенадцатиперстная кишка переваривание белков осуществляет группа сериновых (в активном центре ОН-группа серина) протеиназ панкреатического происхождения. Ферменты вырабатываются в виде неактивных предшественников — проферментов. Их активация осуществляется в тонком кишечнике вначале образуется активный трипсин, который затем активирует остальные протеиназы. Трипсин — эндопептидаза, синтезируется в поджелудочной железе в виде неактивного трипсиногена. В тонком кишечнике энтерокиназа, а затем активный трипсин аутокаталитически, катализируют отщепление от 7У-конца трипсиногена гексапептида (вал-асп-асп-асп-асп-лиз), в результате чего формируется активный центр фермента. Трипсин катализирует гидролиз пептидных связей, в образовании которых участвуют карбоксильные группы основных аминокислот (лизин, аргинин). Химотрипсин — эндопептидаза, вырабатывается в поджелудочной железе в виде химотрипсиногенов А и В. В тонком кишеч- [c.245]

Механизм избирательного протеолиза 6ejiKOB в деталях не выяснен. В Е. соИ появление аберрантных полипептидов вызывает индукцию белков теплового шока, включая АТР-зависимую сериновую протеазу (эндопептидазу) Lon. АТФазная активность этой протезеазы индуцируется только в присутствии измененных белков, что свидетельствует о ее способности распознавать [c.323]

Протеазы удобно классифицировать в соответствии с характером их активности и природой функциональных групп. Сериновые протеазы являются эндопептидазами, имеющими реакционноспособный сериновый остаток, и обладают максимальной активностью при pH, близких к 7,0. Кислые протеазы представ- [c.361]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология