Реакция на ароматические аминокислоты (реакция нитрования)

Ксантопротеиновая реакция (реакция на циклические аминокислоты). При добавлении к белку концентрированной азотной кислоты появляется желтое окрашивание. Оно вызвано нитрованием ароматического ядра. Например [c.215]

Ксантопротеиновая реакция на белки. В пробирку вносят около 2 мл раствора альбумина и 1 мл концентрированной азотной кислоты. Образующийся при нагревании сгусток белка окрашивается в желтый цвет, который от добавления крепкого раствора аммиака переходит в оранжевый. Окрашивание возникает в результате нитрования остатков ароматических аминокислот белковой молекулы. [c.120]

Ксантопротеиновая. С азотной кислотой белки дают желтое окрашивание, переходящее при действии аммиака в оранжевое. При этой реакции происходит нитрование ароматического кольца содержащихся в белках ароматических аминокислот. [c.296]

Ксантопротеиновая реакция связана с наличием в белках ароматических аминокислот. Желтое окрашивание появляется как результат нитрования ароматических ядер. Появление оранжевой окраски определяется образованием более интенсивно окрашенных анионов. [c.128]

Реакция нитрования на ароматические аминокислоты реакция Мулъ-дера) обусловлена образованием окрашенных в желтый цвет нитропроиз- [c.49]

Ксанто протеиноаая реакция указывает на наличие в белках молекул аминокислот, содержащих ароматические ядра, например, фенилаланина и тирозина. При действии концентрированной азотной кислоты происходит реакция нитрования ароматических ядер с образованием окрашенных в желтый цвет нитросоединений. При действии Эхммиака яитросоединеяия изомеризуются с образованием интенсивно окрашенных солеобразных продуктов. [c.94]

Ксантопротеиновая реакция не является строго специфичной. Поскольку она обусловлена нитрованием ароматического кольца, то ее дают многие циклические соединения, не являющиеся аминокислотами, например фенол. [c.43]

Реакция обусловлена образованием солей таутомерных аци-форм нитроединений, образующихся после нитрования азотной кислотой ароматических аминокислот с последующей обработкой щелочью. [c.47]

Функциональные группы способны вступать в реакции алки-лирования, арилирования, окисления, восстановления, ацилирования, этерификации, дезаминирования (азотистой кислотой), йодирования, нитрования, фосфорилирования, диазотирования, реакцию с формалином. Белки могут осаждаться кислотами трихлоруксусной, салициловой, пикриновой, фосфовольфрамовон и фосфомолибденовой, а также солями тяжелых металлов. Благодаря наличию некоторых функциональных групп протеины дают ряд специфических реакций, как например биуретовую (реагируют пептидные связи), ксантопротеиновую (реагируют ароматические ядра циклических аминокислот), Миллона (фенольная группа тирозина), Адамкевича (индольная группа триптофана), Сакагучи (гуанидиновая группа аргинина), сульфгидрильную, нингидриновую, пикриновую и др. Больщинство из них исполь- [c.28]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология