Определение одноосновных кислот жирного ряда

Определение одноосновных кислот жирного ряда [c.156]

Хроматографическое определение аминов 4 Определение одноосновных кислот жирного ряда Г2ЛКруговая (радиальная) хроматография па бумаге Пг онообмеиная хроматография. ..... [c.397]

Вторым наиболее изученным в то время классом соединений были кислоты. Основным методом для суждения о строении кислот была реакция их образования. Получив изомеры определенного строения, можно было по методу исключения судить о строешш оставшихся. Таким путем было доказано Марковниковым [12], как уже упоминалось, что масляная кислота брожения обладает неразветвленной углеродной цепью. Изобутирнновая кислота представляет первый пример изомерии между одноосновными кислотами жирного ряда ,— писал он в связи с этим. [c.133]

Степень токсичности мыл для насекомых находится в определенной зависимости от строения образующих их жирных кислот. Так, мыла, представляющие собой соли одноосновных кислот предельного ряда (С Н2 02), менее токсичны, чем мыла, образованные одноосновными ненасыщенными кислотами (С Нгп—2О2 и С Н2п—4О2). Кроме того, для насекомых токсичность одноосновных насыщенных кислот возрастает с увеличением молекулярного веса. Однако это нарастание токсичности кислот наблюдается только до известного предела. Начиная с лауриновой кислоты (С12Н24О2), токсичность их падает. [c.72]

Сложные эфиры жирных кислот с длинными цепями обладают масс-спектрами, сходными со спектрами самих кислот. Масс-спектры стеариновой кислоты и метилового эфира этой кислоты приведены на рис. 149. В приведенных масс-спектрах шкалы масс сдвинуты одна относительно другой на 14 массовых единиц, что приводит к совпадению пиков молекулярных ионов. Можно видеть, что пик молекулярных ионов жирных кислот наблюдается также в спектре сложных эфиров. Большинство интенсивных пиков в спектре сложного эфира соответствуют ионам с формулой ](СН2)пСООСНз], что затрудняет раздельное определение этих пиков (в случае наличия изобарного ряда), и пиков, отвечающих ионам [(СН2)п+1С00Н], образованным одноосновной кислотой. [c.389]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология