Биосинтез и превращение белков

Недостаток белков в кормовых рационах жвачных животных (коровы, овцы) можно восполнить путем добавления карбамида или карбоната, фосфата, сульфата аммония и аммиачной воды. Действие азотсодержащих добавок состоит в том, что микроорганизмы преджелудка (рубца) жвачных животных извлекают из этих добавок азот, необходимый для биосинтеза аминокислот, которые далее превращаются в организме животных в биологически полноценные (перевариваемые) белки. Установлено, что 1 кг карбамида равноценен по питательности 2,6 кг перевариваемого протеина. Однако при большом дефиците фосфора превращение азота в белок замедляется, что может привести к постепенному отравлению животных аммиаком. [c.180]

Биосинтез дезоксирибонуклеотидов, как и модификация урацила в цитозин, происходит на уровне нуклеотидов. Такое превращение осуществляется восстановлением рибозного остатка при участии специфической ферментативной системы. Рибонуклеозидредуктаза восстанавливает ОН-группу рибозы у второго атома углерода субстратами фермента служат дифосфаты нуклеотидов. Донором водорода в этих реакциях является содержащий 8Н-группы белок тиоредоксин водород используется для восстановления ОН-группы с образованием Н2О [c.345]

Л. К- Островская (1965) по вопросу о необходимости железа для биосинтеза хлорофилла выдвигает следующие альтернативные предположения. 1. Железо необходимо для синтеза активной хлорофиллазы или входит в состав фермента. Активность хлорофиллазы у растений, страдающих от хлороза, при недостатке железа в опытах автора снижалась. Поэтому при недостатке железа в растении в соответствии с представлениями автора задерживается последняя, завершающая фаза биосинтеза хлорофилла — превращение хлорофиллида а в хлорофилл а (присоединение фитола). 2. Процесс образования комплекса хлорофилл-белок-липоид и возникновение ламеллярной структуры идет одновременно с фитолизацией, причем в образовании комплекса принимает участие железо. [c.230]

Возможно и другое решение проблемы ремонта поврежденной мембраны в ответ на увеличение концентрации ионов натрия в клетке. Опыт показывает, что вытекающая из поврежденной клетки протоплазма немедленно покрывается вновь возникающей липопротеидной мембраной (см., например, [5, 462]). Это происходит так быстро, что говорить о включении биосинтеза, как источника материала для новой мембраны, нельзя. Некоторый аварийный запас фосфолипидов и белков для быстрой сборки мембраны в клетках имеется. (Тем не менее биосинтезы должны быть включены для восполнения этих запасов). Процесс образования поверхностной мембраны при повреждении клетки был предметом глубоких исследований и широких обобщений Л. Гейльбруна [64, 396, 397]. Гейльбрун считал, что эта поверхностная реакция преципитации осуществляется при действии ионов кальция аналогично механизму свертывания крови. Новообразованию мембраны на вытекающей из клетки капле протоплазмы, в соответствии с этой гипотезой, происходит в результате превращения белка типа фибриногена в полимери-зующийся белок типа фибрина (и лишь затем по возникшему белковому каркасу выстраивается лилопротеидная мембрана). [c.102]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология