Гуаран

Сшитый гуаран Сефароза 4В [c.340]

Строение гуарана изучалось методами периодатного окисления, метилирования, исследованием олигосахаридов —продуктов промежуточного гидролиза [130]. Его формула соответствует общей приведенной формуле галактоманнанов, где д = г/ = 1. Молекулярная масса гуаран-триацетата, определенная методом осмометрии, 220 ООО. Метод светорассеяния дал величину 1 720 ООО. [c.152]

Помимо сравнительно биохимического значения, они представляют большой практический интерес для разных видов промышленности (гуаран) другие являются питательными веществами. В докладе были изложены данные о методах изолирования и изучения этих соединений, их свойствах, а также данные о строе- [c.321]

На скорость растворения полисахаридов влияет pH растворителя. Так, тонко измельченный гуаран можно диспергировать в воде при pH 12 и выше. Скорость гидратации камеди можно увеличить, нейтрализовав раствор. [c.260]

Таким образом, гуаран представляет собой маннопиранозную цепь, к каждому второму циклу которой эфирными связями присоединен галактопиранозный остаток. Другими представителями этого вида камедей являются каробоганы и галактоманнаны [174]. [c.181]

Ферментативные методы могут быть также использованы для получения информации относительно аномерной конфигурации повторяющихся гликозидных связей, природы межцепных связей и последовательности моносахаридных остатков в полисахаридах. Так, ферментативное расщепление гуарана [213] дает маниотри-озу и 6-0-(а-/ -галактопиранозил)-7)-маннозу. Сопоставление данных ферментативного гидролиза с данными, полученными ранее химическими методами, показало, что гуаран представляет собой [c.302]

Гуаран—одни из наиболее изученных галактоманнанов, входящий в состав эндосперма семян рожкового дерева yamopsis tetragonolobus (семейство Leguminosae) в количестве приблизительно 35% используется благодаря высокой вязкости растворов как один из наиболее важных промышленных клеев. Галактоза и манноза содержатся в отношении 1 2. [c.152]

Коммерческий клей lo ust bean gum , известный также под назва-цием свиной хлеб , имеет в ряде стран (США и др.) особенно широкое промышленное применение. Отношение галактозы и маннозы по данным разных авторов различно (от 27 73 до 14 86). Методами метилирования и периодатного окисления установлено, что строение каробана аналогично гуарану, но ответвлений в виде галактозных остатков здесь меньше [c.152]

Этот галактоманнан имеет гораздо большее число ответвлений — а-галактопиранозидных остатков, чем гуаран в формуле на с, 00 X = 5, у = 1. [c.152]

Гремучее золото 2—114 Грибной сахар 5—245 Грилон 4—125 Гринокит 2—342 Гриньяра реакция 1 — 1008 Грисса реактив 1—1010 Гроттуса — Дрейпера закон — см. Фотохимия Грохочение 4—360 Групповой реактив 1 — 1010 Грэма соль 5—519 гуанидин 1 — 1010, 672 Гуанидинацетатметилтрансфераза 3—198 Гуанидинметилглицин 2—785 Гуаниловая кислота 1—1011 Гуанин 1—1012 3—592 4—410 Гуаниндезаминаза 5—416 Гуанозин 1—1012 3—603 Гуанозин-5 -дифосфат 3—611 Гуанозин-5 -трифосфат 3—611 Гуанозин-2 - и З -фосфат 3—611 Гуанозин-5 -фосфат 3—611 Гуаран 2—385 [c.559]

Гремучее золото 114 Гринокит 342 Гриньяра реакция 1013 Гуанидинметилглицин — см. Креатин Гуанозин-5-фосфорные кислоты 742 Гуаран 385 [c.527]

Во многих растительных продуктах, употребляемых для приготовления напитков, а именно, чае, кофе, какао, гуаране и траве матэ, содержится ряд близко связанных между собой соединений, которые можно рассматривать или просто как метилированные производные ксантина, или же как дериваты пурина. Чай и кофе содержат 1—1,5% коффеина, какао — от 1 до 3% теобромина, а чай содержит также ксантин и теофиллин. [c.617]

AGWV Нидерланды Дистиллируется с листьями боливийского дерева какао, включает бразильскую гуарану, женьшень и травы. Содержание алкоголя 30% об. [c.404]

Глюкоманнаны и галактоглюкоманнаны древесины, а также маннан слонового ореха, галактоманнан (гуаран) и, вероятно, многие другие маннаны полностью осаждаются из водных растворов нри концентрации гидроокиси бария ниже 0,03 молъ1л. 4-0-Метилглюкуроноксиланы древесины лиственных пород не выпадают в осадок, пока концентрация гидроокиси бария не достигнет 0,15 молъ1л. 4-0-Метилглюкуроноарабиноксиланы и арабиногалактаны древесины хвойных растений вообще не осаждаются гидроокисью бария. Частично ацетилированные глюкоманнаны или [c.294]

Гуаран М—остаток маннопиранозы Gal—остаток галах топиранозы [c.170]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 2 (1967) -- [ c.302 , c.322 , c.324 ]

Химия и биохимия углеводов (1978) -- [ c.152 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 2 (1963) -- [ c.385 ]

Перспективы развития органической химии (1959) -- [ c.170 ]

Углеводы успехи в изучении строения и метаболизма (1968) -- [ c.212 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология