Арахин

Полученная кислота содержит небольшую примесь арахино-вой кислоты и других насыщенных жирных кислот и имеет йодное число 66,9 (вместо 75). Если продукт не вполне бесцветен, то его можно перегнать в вакууме(т. кип. 241—243°/5 мм 252—254°/12 л/л/). При перегонке практически не происходит потерь только ничтожное количество высококипящих примесей остается в перегонной колбе. [c.576]

Концентрацию свободного мономера в растворах арилсуль-фонамидов рассчитывали из диэлектрической постоянной раствора (гл. 15, разд. 3), предполагая, что димеры неполярны [41]. Однако это предположение может не выполняться [7а] и измерения ориентационной поляризации лучше анализировать методом последовательных приближений, как описано в разд. 1,Д гл. 16. Если мономер имеет очень высокий молекулярный вес, то его константа седиментации значительно отличается от константы седиментации полимерных форм. Значение Ь для инертной системы этого типа можно рассчитать по площади соответствующего пика, полученного при ультрацентрифугировании. Этим способом былэ определена константа диссоциации димерной формы арахина [69]. [c.405]

Эдестин. Желатина Сальмин. Казеин. . Арахин. . [c.50]

Белки семян. Глобулин хлопкового семени, льняная (из высушенного льняного семени) и соевая мл ка, глобулин семени фигурной тыквы, семян тыквы и льняной м ки (из нат рального льняного семени) содержат больше триптоф ана, чем белки пше-Hii-ы и кукурузы. Основной белок земляного ореха — арахин, — ве -ятно, совсем не содержит триптофана. [c.183]

Мука земл.чного ореха. Из анализов арахина следует, что из всех изученных до настоящего времени белков (за исключением желатины и шерсти) белки муки земляного ореха отличаются наиболее низким содержанием метионина. [c.232]

Арахин Барнштейн Беннетт — 63 (18,0) 0,7 [c.253]

Арахин Фолин Не опубликовано 17,0 0,9 1 [c.253]

Арахин Барнштейн Броун —133 18,0 0,46 1,3 0,6 [c.253]

Арахин Гопкинс-Граф Граф —264 0,8 [c.253]

Арахин I Салливан Гесс —291 (18,0) 1,2 [c.253]

Арахин Салливан, МакКарти Гесс —295 (18,0) 1,1 0,4 1 [c.253]

Арахин Фолин Джонс — 342 (18,0) 1,0 1 [c.253]

Арахин Салливан Салливан—696 (18,0) 0,8 [c.253]

Белки земляного оре.ха. Эти белки отличаются необычайно низким содержанием метионина. Этот факт был установлен уже давно Барнштейном анализами арахина и Бичем опытами по питанию. [c.257]

Разные Глобулин хлопков, семени Мука хлопков, семени Льняная мука (Linseed) Мука земляного ореха Арахин Арахин [c.273]

Арахин Фореман Джонс — 332 18,3 14,6 4.6 [c.320]

Арахин Фореман Джонс — 343 1 18,3 17,0 , 4.9 [c.320]

Арахин Фишер Джонс — 322 18,3 0 4 [c.337]

Арахин Циммерман Паттон —51 1 (18,3) 1,8 — [c.337]

Разные белки Арахин [c.349]

Между альбуминами и глобулинами существует постепенный переход, образующий почти непрерывный спектр растворимости, а так как растворимость и тех и других увеличивается с повышением концентрации соли, эти две группы белков нельзя резко разграничить. Ряд глобулинов, встречающихся в некоторых семенах в качестве запасных белков, выделен в кристаллической форме, например эдестин из конопляного семени, эксцельсин из бразильского ореха, арахин и конарахин из земляного ореха. Альбумины, вероятно, не являются запасными белками, и не все глобулины относятся к этой группе. Так, например, р-амилаза, содержащаяся в семенах ячменя, представляет собой альбумин, а а-амилаза — глобулин. Основные запасные белки хлебных злаков это проламины и глютелины. [c.10]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.258 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.258 ]

Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов (1949) -- [ c.0 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.10 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.258 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.258 ]

Химия и технология полимеров Том 2 (1966) -- [ c.0 ]

Химия азокрасителей (1960) -- [ c.303 ]

Химия растительных алкалоидов (1956) -- [ c.806 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология