Коацерватные комплексы

В последнее время интенсивно исследуются комплексы, образованные сильными полимерными электролитами. Это объясняется прежде всего тем, что комплексы сильных полиэлектролитов обладают рядом уникальных свойств, существенно отличных от свойств исходных компонентов, и представляют несомненный интерес с практической точки зрения. В отличие от коацерватных комплексов такие полиэлектролитные комплексы характеризуются очень высокой термической и химической стойкостью, и, что очень важно, имеется возможность получения из них материалов. Прежде чем перейти к обсуждению свойств комплексов сильных полиэлектролитов и методов получения из них материалов, рассмотрим реакции образования комплексов сильных полиэлектролитов. [c.6]

Свойства ПЭК существенно зависят от плотности заряда реагирующих П. При малой плотности заряда (мол. масса, приходящаяся на одну ионную группу, превышает 300) образуются т. наз. коацерват-ные комплексы, выделяющиеся из р-ров в виде жидкой фазы, обогащенной макромолекулярными компонентами. Типичный коацерватный комплекс — продукт взаимодействия желатины и гуммиарабика. [c.50]

Первые исследования, посвященные взаимодействию противоположно заряженных полиэлектролитов в растворах, относятся к 30-м годам нашего столетия. В этих работах, выполненных, главным образом Бунгенбергом-де-Ионгом и сотр. [1, 2] рассмотрено взаимодействие между полиэлектролитами природного происхождения, имеющими сравнительно малую плотность заряда. Смешение водных растворов полиэлектролитов сопровождается при определенных условиях разделением многокомпонентной системы на две жидкие фазы, одна из которых обогащена обоими макромоле-кулярными компонентами и носит название коацервата . Типичные коацерваты или коацерватные комплексы образуются при смешении водных растворов желатины и гуммиарабика в области 2<рН<4,8, т. е. в таких средах, в которых макромолекулы желатины заряжены положительно (ниже ее изоэлектрической точки, р1 = 4,8), а ма1кромолекулы гуммиарабика— слабой поликислоты растительного происхождения — несут отрицательный заряд. Коа-церватный комплекс легко разрушается при повышении или понижении рН или при введении в растворы низкомолекулярных электролитов. Уже это свидетельствует об исключительно важной роли электростатических взаимодействий между макромолекуляр-ными компонентами. Взаимодействие между заряженными макро- [c.233]

В зависимости от силы исходных полиэлектролитов могут быть получены комплексы различной устойчивости и разного внешнего вида. Так, например, между полимерными электролитами, имеющими малую плотность заряда на макромолекулах, т. е. с большим молекулярным весом на одну ионную группу (300 и более), образуются так называемые коацерватные комплексы. При этом происходит разделение системы на две жидкие фазы, одна из которых обогащена макромолекулярными компонентами и носит название коацервата. Типичным примером такой коацерватной системы является желатина — природный полиамфолит, содержащий первичные аминогруппы, и гуммиарабик — полимерная кислота, в которой карбоксильные группы разделены несколькими ароматическими кольцами Благодаря амфотерной природе желатины и слабой кислотности гуммиарабика комплекс может быть легко разрушен при повышении или понижении pH раствора. Образование комплекса наблюдается лишь при тех значениях pH, при которых макромолекулы желатины заряжены положительно, т. е. ниже ее изо-электрической точки, равной 4,8, а макромолекулы гуммиарабика заряжены отрицательно, т. е. в области не слишком низких значений pH. Наиболее благоприятная область для образования коацер-ватного комплекса желатина — гуммиарабик при pH около 3,5, что соответствует минимуму вязкости смеси (рис. 1) или максимуму мутности. [c.4]

Цитоплазма построена по коацерватному типу и представляет сложную коллоидную сис ему из белковых, углеводных и липидных соединений. В разработанной известным советским ученым А. И, Опариным теории о происхождении жизни на Земле большое значение придается выделению органических веществ, белоксодержащих комплексов в форме коацерватных капель из первичных водных растворов. [c.52]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология