Куропатки

Дичь — рябчики, куропатки и др.. . 8 10 12 [c.331]

Дичь пернатая—рябчики, куропатки, глухари и др.— замораживается естественным холодом на охоте в оперении для уменьшения усушки. Предварительно очищают перо от крови, подвертывают головку под крыло и прижимают ножки и крылья к тушке. 7 емпература хранения дичи одинакова с температурой хранения мороженой птицы. Дичь при хранении предохраняют от грызунов. [c.331]

В то время как в Швеции зерноядные и питающиеся рыбой виды птиц накапливали ртутные остатки в угрожающих количествах, белые куропатки и беркуты совершенно не содержали ртути дело в том, что они не едят ни посевного зерна на полях, ни рыбы. [c.37]

Чучелы куропатки, бекаса, чайки, совы, ласточки, воробья и дрозда. [c.383]

Виргинская куропатка (белохвостая) >10 250 1 800 [c.476]

ЛДзо ( мг/кг) для кряквы и куропатки > 2000, для других птиц 1500—2600. [c.424]

Куропатки, тетерева, рябчики. ........... [c.234]

Нужно еще сказать о куропатках, играющих важную роль в уничтожении колорадского жука у нас и за границей. Кроме того, большое значение имеет фазан. [c.39]

Гликоген как депо энергии. Как долго могут летать промысловые птицы Еще с древних времен было известно, что такие промысловые птицы, как куропатки, перепела и фазаны очень быстро устают. Гре-ческий историк Ксенофон (434-355 до н. э.) писал Дрофу можно легко поймать, если ее внезапно вспугнуть, поскольку, подобно куропатке, она улететь далеко не может и быстро устает мясо ее изумительно вкусно . Летательные мышцы промысловых птиц почти полностью обеспечиваются энергией за счет распада глюко-30- -фосфата (см. гликолиз, гл. 15), который образуется при расщеплении накопленного в мьшщах гликогена под действием гликогенфосфорилазы. Скорость вьфаботки энергии во время полета (в форме АТР) лимитируется скоростью распада гликогена. Во время панического полета скорость распада гликогена у промысловьк птиц очень высока и со- [c.324]

Вскоре после 1940 г. в Швеции в результате проводившегося во все возрастающем масштабе протравливания зернового посевного материала метилртутьдицианамидом концентрация Нд в семенном материале достигла 15—20 мг/кг. В результате этого к началу пятидесятых годов стали выявляться большие прямые потери среди зерноядных птиц, таких как различные виды голубей, фазаны, домашние куры, серые куропатки и овсянки. Вторым звеном этой наземной пищевой цепи, загрязненной ртутью, были хищные птицы и совы, питающиеся зерноядными птицами пустельга, ястреб, сокол-сапсан, филин. Эти виды частично также погибли или перестали размножаться. Например, пустельга в некоторых районах Швеции уже почти полностью вымерла, а поголовье соколов-сапсанов и ястребов очень заметно уменьшилось. Если в данном случае ртуть и не была единственной причиной (могли действовать и другие биоциды, а иногда в незначительной мере и некоторые экологические факторы), главную роль в этой экологической катастрофе сыграла именно ртуть. [c.27]

Согласно исследованиям Ондершека, концентрация свинца в пернатой дичи часто бывает намного выше, чем это, например, допускается нормами, установленными в ФРГ (должно быть не более 0,3 мг/кг). Серые куропатки и фазаны больше страдают от загрязнения свинцом и кадмием, чем бекасы, что объясняется интенсивным обменом веществ у последних. [c.74]

Показатели бройлеры гуси индейки куропатка тундряная куропатка серая куры [c.129]

Малотоксичен. ЛД50 для крыс орально больше 10 г/кг, для собак 5 г/кг. Введение препарата (3 мг) в глаза кроликов вызывало среднее раздражение, которое исчезало через неделю. СК50 для утят дикой утки более 2,15 г/кг, виргинской куропатки 5,2 г/кг. Средний уровень толерантности для некоторых рыб 0,25 — 0,43 мг/л. Анализ определения остаточных количеств препарата основан на газожидкостной хроматографии. [c.161]

На посевах зерновых, картофеля, кукурузы, подсолнечника, трав и на прилегающих к ним краях целины препарат в норме 290—320 г/га применяют против водяной полевки (водяная крыса) путем рассева в местах ее скопления приманок концентрация препарата в приманочном корме из зерна моченого гороха—8%, а из сочных частей растений — 5—6% расход приманки — до 4 кг/га авиаприменение допускается только по специальному разрешению МСХ СССР и М3 СССР около поселков, ферм, рек и в местах концентрации диких куриных (фазан, куропатка и др.) или водоплавающих птиц (утка, гусь и др.) раскладка отравленной приманки разрешена только в укрытия запрещается выпас скота в течение 15 дней, срок ожидания на травах, кукурузе, подсолнечнике, картофеле—15 дней, на зерновых колосовых—10 дней. [c.59]

Опасность уничтожения певчих птиц химическими средствами защиты растений также обсуждалась специалистами [32, 747]. Иногда катастрофическое действие на птиц оказывали опыления леса арсенатом кальция [742]. Это средство сегодня уже не применяется в ФРГ. При использовании новейших инсектицидов не нужно опасаться существенной угрозы миру птиц и действительно, за последние пятнадцать лет такой угрозы не было [791]. Колебания в мире птиц могут иметь множество причин. В большом немецком заповеднике, где никогда не применялись пестициды, гибель певчих птиц, ежегодно колеблясь, достигает 80%. Потери в первую очередь приходятся на ворон, соек, лесных куниц и т. д. [32]. Птицам, питающимся зерном (фазаны, куропатки, перепела, голуби), опасен случайно разбросанный на поле, например при заполнении рядовой сеялки, обработанный инсектицидом посевной материал [447]. По имеющимся сведениям, в Англии посевной материал, обработанный альдрином, дильдрином или гептахлором, высаживается только осенью, так как при весенней посадке отмечались неоднократные отравления птиц [652, 884]. Среди пестицидов имеется ряд сильных ядов для рыб, например инсектициды альдрин, азинфос, дильдрин, эндосульфан, эндрин, метоксихлор, токсафен. Вообще токсическое действие средств защиты растений на рыб значительно зависит от их препаративной формы. Так, дихлордифенилтрихлорэтан в виде эмульсии считается сильным ядом для рыб, в то время как его суспензия менее токсична. На практике надо избегать попадания инсектицидов в водоемы с рыбой. В стоячей воде рыба погибает больше, чем в проточной, и в глубокой воде меньше, чем в мелкой. Сравнительно малотоксичные для рыб инсектициды (например, трихлорфон, метилдеметон) становятся в мелких водоемах очень опасными, И наконец, инсектициды могут причинять рыбам вред, уничтожая живые организмы, которыми питаются рыбы. [c.29]

Как показывает опыт уничтожения комаров препаратами диброма в лесах Флориды, возможность нанесения этими препаратами ущерба дичи, включая пернатую дичь (фазаны, куропатки, перепела), невелика, так как токсичность диброма для теплокровных животных очень незначительна [223]. Для рыб дибром также малотоксичен [672]. [c.168]

Скворец— >100 краснокрылый трупиал — > 100 Скворец— >100 краснокрылый трупиал — > 100 Кряква — 22,7 фазан — 8,4 серая куропатка — 8,3 [c.308]

Обычно поисками территории занимается перед размножением самец. Наиболее активная защита территории ведется в период размножения, и наибольшей остроты достигают столкновения между самцами одного и того же вида. Существует множество поведенческих реакций, связанных с защитой индивидуальных участков, в том числе демонстрации угрозы владельцами соседних участков. Эти демонстрации возникают в ответ на определенные пусковые сигналы — релизеры. Например, Лэк (La k) показал, что половозрелый самец зарянки Eritha us mbe ula) нападает на чучело самца того же вида с розовой грудкой и даже на пучок розовых перьев, однако не обращает внимания на чучело молодого самца, у которого грудка еще не приобрела взрослой окраски. Чем ближе к центру участка, тем агрессивнее ведет себя его владелец. Агрессивность самцов частично определяется содержанием тестостерона в крови, которое может влиять и на размеры участка. Например, если ввести тестостерон самцу шотландской куропатки, то можно добиться увеличения занимаемого им участка. На рис. 17.62 показано, как меняются размеры участков, занимаемых тремя самцами после введения им тестостерона. На границе между соседними территориями самцы куропаток проявляют одинаковую наиболее сильную агрессивность. Несмотря на подчеркнутую враждебность и конфликты, связанные с территориальностью, настоящие драки между особями одного и того же вида, потенциально опасные для него в целом, редки. Дело обычно ограничивается угрожающими звуками, телодвижениями и особыми позами. Захватив территорию, многие виды, особенно хищные звери, непрерывно метят ее границы, оставляя пахучие следы. Для этого они чаще всего мочатся на хорошо заметные предметы, расположенные вдоль границы территории, или трутся о них теми частями тела, где находятся пахучие железы, как бы расставляя пограничные столбы. [c.359]

Яичные белки различных исследованных видов птиц [87] различаются по содержанию овомукоида (от 11% у курицы до 30% у казуара) и по содержанию сиаловой кислоты (от 3,7% у эму и примерно до 0,1% у утки и гуся). Яичные белки двух представителей отряда asuar if ormes, эму и казуара, очень богаты овомукоидом и обладают высокой общей антитрипсиновой ак-тивностью (которая обусловлена не только овомукоидом). Содержание сиаловой кислоты в овомукоидах этих двух видов очень велико (эму 10,5%, казуар 5,4%) овомукоиды из бедных сиаловой кислотой яичных белков двух представителей отряда Anseriformes, утки и гуся, содержали почти не обнаруживаемое количество или совсем не содержали сиаловой кислоты. Все другие исследованные препараты овомукоида содержали сиаловую кислоту (от 4,4% у индюка до 0,4% у разрисованной куропатки), а у некоторых видов (например, индюка) различные фракции овомукоида варьировали по содержанию сиаловой кислоты точно так же, как у курицы. [c.38]

Хотя естественный отбор может действовать только на пользу каждого существа и только через посредство этой пользы, тем не менее признаки и черты строения, которые мы склонны считать совершенно несущественными, могут подвергаться этому действию. Когда мы замечаем, что насекомые, питающиеся листьями, — зеленого цвета, а питающиеся корой — пятнисто-серые, что альпийская куропатка зимою бела, а красный тетерев окрашен под цвет вереска, мы должны допустить, что эти различия в окраске приносят пользу этим птицам и насекомым, предохраняя их от опасностей. Тетерева, если бы их не истребляли в известную пору их жизни, размножились бы в несметном числе известно, что они жестоко страдают от хищных птиц с другой стороны, известно, что ястреба, нападая на свою добычу, руководятся зрением, так что во многих местах Европы любителям не советуют держать белых голубей, как наиболее подверженных истреблению. Отсюда, естественный отбор может быть эффективным в возникновении соответственной окраски у различных тетеревов, а когда это достигнуто, то и в поддержании ее окраски типичной и постоянной. И не следует думать, чтобы истребление время от времени животного, особым образом окрашенного, привело бы к ничтожным последствиям вспомним, как важно в стаде белых овец уничтожить ягненка со следами черной окраски. Мы видели, каким образом окраска свиней, питающихся ч<красильным корнем в Виргинии, определяет, выживут ли они или вымрут. Ботаники считают пушок на поверхности плодов и окраску их мякоти признаками совершенно несущественными для растений и, однако, опытный садовод Даунинг (Downing) сообщил нам, что в Соединенных Штатах плоды с гладкой кожицей страдают от жука из рода ur ulio гораздо более, чем плоды с пушистой кожицей красные сливы страдают от одного заболевания более, чем желтые наоборот, другой болезни более подвергаются персики с желтой мякотью, чем иной окраски. Если при всевозможной помощи искусства эти слабые различия приводят к таким значительным различиям в результатах разведения некоторых разновидностей, то в естественном состоянии, где деревьям приходится бороться с другими деревьями и с множеством врагов, такие различия, конечно, весьма эффективно определят, какая разновидность должна преуспевать с гладкой или пушистой кожицей, с желтой или красной мякотью плода. [c.82]

Тот, кто верит, что каждое существо создано таким, каким мы его теперь видим, тот должен порою испытывать изумление при виде животного, у которого образ жизни и строение не соответствуют друг другу. Может ли. что-нибудь быть очевиднее того, что перепончатые ноги гусей и уток образовались для плавания И тем не менее есть горные гуси, обладающие-перепончатыми ногами, но только изредка приближающиеся к воде никто, за исключением Одюбона (Audubon), не видал, чтобы фрегат опускался на поверхность океана, а между тем все четыре пальца у него соединены перепонками. С другой стороны, поганки и лысухи несомненно водные птицы, хотя пальцы их только оторочены перепонкой. Чего бы, кажется, очевиднее, что длинные, лишенные перепонок пальцы у Grallatores образовались для хождения по болотам и плавучим растениям И тем не менее водяная курочка и дергач принадлежат к этому отряду, и первая почти такая же водная птица, как лысуха, а вторая почти такая же наземная птица, как перепел или куропатка. В этих случаях, а можно было бы привести еще много подобных примеров, в образе жизни произошли перемены без соответствующих перемен в строении. Перепончатые ноги горного гуся, можно сказать, сделались почти рудиментарными по своей функции, но не по строению. У фрегата глубоко вырезанные перепонки между пальцами указывают, что структура начала изменяться. [c.152]

Если популяция становится слишком многочисленной, то некоторые индивидуумы остаются без территорий и, следовательно, не участвуют в размножении. Поэтому для Уинн-Эдвардса территория — это нечто вроде выигрышного билета или лицензии на размножение. Поскольку число доступных территорий конечно, то как бы конечно и число лицензий на размножение. Индивидуумы могут драться за получение этих лицензий, однако общее число детенышей, возможное в данной популяции, ограничивается числом имеющихся территорий. В некоторых случаях, например у шотландской куропатки, индивидуумы, казалось бы, и в самом деле ограничивают свое размножение, потому что птицы, проигравшие в борьбе за территорию, не только не участвуют в размножении они, по-видимому, отказываются также от борьбы за территорию. Создается впечатление, что все приняли правила игры если к концу конкурентного сезона индивидуум не сумел добыть себе один из билетов, формально дающих право на размножение, он добровольно отказывается от размножения и в течение сезона размножения не угрожает безопасности счастливцев, с тем чтобы они могли заниматься обеспечением дальнейшего существования вида. Аналогичным образом Уинн-Эдвардс интерпретирует иерархическую структуру популяций. Во многих группах животных, особенно содержащихся в неволе, но иногда и в природных условиях, индивидуумы научаются распознавать друг друга, знают, когда они могут победить в драке, а кто обычно побеждает их самих. Как мы видели в гл. 5, они склонны сразу сдаться индивидуумам, которые, как они знают , по всей вероятности, все равно одолеют их. Благодаря такому поведению исследователи получают возможность изучать иерархическую структуру, или очередность поклева (названную так, потому что впервые она была описана для кур) — своего рода табель о рангах сообщества, в котором каждый индивидуум знает свое место и не помышляет ни о каком более высоком статусе. Конечно, иногда возникают настоящие серьезные драки и случается, что какие-то индивидуумы добиваются повышения и занимают более высокую ступень, чем их прежние непосредственные начальники . По, как мы видели в гл. 5, общий эффект автоматического подчинения со стороны индивидуумов низшего ранга сводится к тому, что на самом деле длительных схваток бывает мало и серьезные повреждения причиняются редко. [c.93]

Возвращаясь к диким животным, можно перенести рассуждения Лэка о величине кладки на все другие примеры, используемые Уинн-Эдвардсом территориальное поведение, иерархическую структуру и т.п. Возьмем, например, шотландскую куропатку, изучавшуюся им и его коллегами. Эти птицы питаются вереском они делят болота на участки, содержащие, по-видимому, больше пищи, чем ее нужно на самом деле владельцам участков. В начале лета куропатки борются за владение территорией, но спустя некоторое время побежденные, очевидно, смиряются со своим поражением и прекращают борьбу. Они становятся париями, никогда не получающими собственных участков, и к концу сезона в большинстве случаев гибнут от голода. Размножаются только владельцы территорий. Между тем парии физически способны к размножению если кого-нибудь из обладателей территорий подстрелят охотники, то один из прежних парий быстро занимает его место и начинает размножаться. Уинн-Эдвардс, как мы видели, объясняет такое экстремальное поведение тем, что парии смиряются с постигшей их неудачей при попытке получить билет или лицензию на размножение они не пытаются размножаться. [c.96]

Плоды американских карий, в том числе и тех, которые человек пе использует, поедаются уткаьн , индюками,, куропатками, рябчиками фазапамп, лисами, кроликами,, бурундукам ,,) белками, вирдятпским оленем. [c.335]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология