Биотин авитаминоз

Биотин — необходимая составная часть пищи человека и животных. За исключением цыплят и индюшек, экспериментальный авитаминоз Н можно вызвать только в том случае, если давать в пищу большие количества [c.169]

Биотин был получен в 1935 г. Ф. Кеглем при изучении стимуляторов роста растений, а также выделен из дрожжей, молока, яиц, печени и других пищевых продуктов. Авитаминоз Н проявляется в выпадении волос, в поражениях кожи, а также в общих нарушениях обмена веществ. [c.406]

Проявления сильной биотиновой недостаточности замечаются в случае содержания животных на диетах, из которых тщательно удален биотин. В этих условиях у них развиваются признаки авитаминоза бледно-серая окраска кожи и слизистых, специфическое шелушение кожи, затем потеря аппетита, слабость мышц, сонливость, общий упадок сил. После введения биотина быстро наступало излечение. У человека недостаточность биотина наблюдается только в случаях питания сырыми куриными яйцами, в которых содержится особый белок — авидин, очень прочно связывающий биотин. [c.79]

В заключение стоит напомнить, что витамины должны постоянно поступать в организм человека с пищей, так как они не запасаются, активно расходуются в ходе ферментативных реакций, а избыток их быстро выводится. Некоторые витамины постоянно синтезируются в достаточных количествах бактериями кишечника, например биотин, пантотеновая кислота, витамин В12. Поэтому недостаток этих витаминов, так же как и авитаминоз фолиевой [c.40]

Специфическое витаминное действие биотина выражается в том, что при его недостаточности замедляется рост, поражаются кожные покровы и происходит выпадение волос. Авитаминоз сопровождается нарушением обмена белков и жиров в организме. [c.685]

Биотин синтезируется и микрофлорой желудочно-кишечного тракта. Поэтому содержание животных на бедном биотином рационе авитаминоза не вызывает, что объясняется малой потребностью в витамине, которая вполне удовлетворяется за счет образования его кишечной микрофлорой. [c.38]

Условно можно считать, что отличительной особенностью витаминов, растворимых в воде, является участие большинства из них в построении молекул коферментов (см. табл. 7.1), представляющих собой низкомолекулярные органические вещества небелковой природы, называемые также простетическими группами и принимающие вместе с белковым компонентом (апоферментом) непосредственное участие в каталитических реакциях. Коферментная роль с достоверностью доказана для следующих витаминов и витаминоподобных веществ Bj, В В , Bj РР, биотина, фолиевой, парааминобензойной, пантотеновой и липоевой кислот, а также жирорастворимых коэнзима Q и пирролохинолинохинона (PQQ). Почти все они в организме человека и животных не синтезируются, поэтому недостаточное содержание или полное отсутствие этих витаминов в пище приводит к существенным нарушениям процессов обмена веществ и развитию соответствующего клинического синдрома, характерного для данного гипо- или авитаминоза. [c.220]

При воспроизведении искусственной недостаточности биотина на животных наблюдается депигментация кожи, развитие дерматитов, выпадение волос, нервные расстройства, торможение роста. У птиц наблюдается плохое оперение и снижение яйценоскости. Одновременно авитаминоз сопровождается нарушением обмена белков, жиров и углеводов в организме. [c.449]

Недостаточность витамина Н проявляется в депигментации шерсти у животных. Развитие авитаминоза Н связано с воспалением кожи, выпадением волос, появлением экссудативного дерматита, параличом. Авитаминоз Н у взрослых людей не проявляется. Гиповитаминоз Н был воспроизведен у волонтеров, получавших с пищей большое количество белка яиц — авидина. В первый же месяц развился дерматит, сопровождавшийся мышечными болями, повышением уровня холестерина в крови, рвотой. Эти симптомы устранялись посредством биотина. [c.132]

БИОТИН (витамин Н). Для природного 0-(+)-Б. (см. ф-лу) л 230- 232,5 С (с разл ), 1а] + 92 (0,1 н. NaOH), плохо раств. в воде (0,022%) и сп. (0,08%), не раств. в др. орг. р-ригелях, хорошо раств. в разбавл. щелочах. Особенно богаты им пе- чень, почки, горох, бобы. Входит " в состав активного центра ферментов, катализирующих карбоксили-рование пируват-карбоксилазы и. . ацетил-КоА-карбоксилазы. Синте- >—( зируется микрофлорой кишеч- / , вика, в связи с чем авитаминоз С у—(СНз)дСООН встречается редко, гл. обр. при употреблении в пищу сырых яиц, [c.76]

Витамин Н (биотин) — белые иглообразные кристаллы. Малоустойчив при нагревании, к действию света и кислорода воздуха. Витамином Н богаты печень, почки, горох, бобы, молоко. В яичном желтке содержится изомер биотина с алифатическим остатком —СН(СООН)—СН(СНз)а по биологической активности они равнозначны. Витамин Н синтезируется микрофлорой кишечника, авитаминоз (признаки — сухая себорея, выпадение волос) почти не встречается. [c.556]

Биотин — витамин И — содержится в яичном желтке, печени и молоке и необходим человеку и животным как биокатализатор. Специфическое витаминное действие биотина выражается в том, что при его недостаточности замед ляется рост, поражаются кожные покровы и происходит выпадение волос Авитаминоз сопровождается нарушением обмена белков и жиров в организме [c.504]

Биотин — постоянная составная часть пищи человека и животных. За исключением цыплят и индюшек, экспериментальный авитаминоз Н можно вызвать только в том случае, если давать в пищу большие количества сырого яичного белка, который, как указывалось, содержит авидин. Это вероятно, объясняется малой потребностью в биотине большинства животных, а также возможностью снабжения организма биотином за счет синтеза его бактериальной флорой кишечного тракта. [c.177]

Этот комплекс не переваривается в пищеварительном тракте, что ведет к развитию авитаминоза Н. Молекула биотина состоит из имида-золового и тиофенового колец, являющихся гетероциклической частью молекулы, а боковая цепь представлена валериановой кислотой. Биотин — компонент специфических олигомерных ферментов, которые катализируют реакции карбоксилирования. Карбоксилатный ион присоединяется к азоту молекулы в положении 1 биотина при образовании холофермента (карбокси-биотин-фермент). Этот этап требует участия НСО , АТФ, Мя + и ацетил-КоА, который является при этом аллостерическим эффектором. Активная карбоксильная группа затем переносится на субстрат реакции. [c.361]

Таким сложным путем было установлено, что биотин, один из компонентов биоса, гормона роста растений, является в то же время витамином Н, участвующим в использовании животным организмом поступающих с пищей белков, предохраняющим животных от себорреи и других проявлений Н-авитаминоза. [c.238]

Н-авитаминоз у человека очень мало изучен. Однако отмеченные выше кожные поражения—экземы, лишаи, псориаз и развитие фурункулёза — считаются характерными для авитаминоза (5). Дополнительно к этому наблюдаются дряблость и бледность кожи, появляются патологические изменения во внутренних органах, развиваются геморрагические явления введение биотина или печеночных и дрожжевых экстрактов очень быстро приводит к, полному излечению заболевания. [c.244]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология