Крахмал сульфатирование

Различная растворимость полисахаридов в воде иногда позволяет произвести фракционное извлечение, т. е. разделить полисахариды. Так, при извлечении крахмала теплой водой в раствор переходит амилоза, сильно разбухающий и более высокомолекулярный амилопектин переходит в раствор лишь в очень малой степени. Для кислых полисахаридов, например сульфатированных полисахаридов, целесообразно вести извлечение разбавленными минеральными кислотами, которые вытесняют их из соответствующих солей. [c.53]

Комплекс с триметиламином применяется в лаборатории для сульфатировання спиртов, крахмала, лейкосоединений, кубовых красителей и фенолов (см. гл. 6), а также для сульфаминирования ароматических аминов и белков (см. гл. 7). Многие из этих реакций могут быть проведены в водной среде, что является преимуществом при осуществлении процесса в про.мышленных условиях. Обычны.м недостатком является устойчивый наприятный запах полученных продуктов от остаточных количеств свободного амина. [c.22]

Как ранее сообш алось, вторичные спирты не этерифицируются сульфаминовой кислотой. Однако позже было отмечено, что они все же реагируют с ней [72], правда, с трудом, давая низкие выходы продуктов, например 22% в случае етеор-бутанола. Однако выход сульфата можно повысить до 60—70%, добавляя в реакционную смесь пиридин [72]. Пиридин добавляли и при сульфатировании первичных спиртов. Семь спиртов С3— g [77], ментол и аллиловый спирт [420] сульфатировали при 100° С реакция заканчивалась за 30—60 мин. При сравнении каталитической активности пиридина, мочевины, тиомочевины, ацетамида и 7-пиколина для сульфа-тирования додецилового и гексадецилового сниртов [213] наиболее эффективной оказалась мочевина. Эти же катализаторы применяли при этерификации длинноцепочечных вторичных спиртов, сложных моноэфиров гликоля и моно- и диэфиров глицерина [243]. При сульфатировании крахмала и целлюлозы смесь сульфаминовой кислоты с мочевиной оказалась более эффективной, чем одна кислота. [c.310]

Низкая реакционная способность комплексов SOg—амин позволяет применять их на холоду в водной щелочной среде. Так, крахмал [204, 409] сульфатируют комплексами SOg с триэтиламином, трибутиламином, N-метилморфолином при комнатной температуре за 16—24 ч. Относительно актипности комплекса SOg—пиридин в водной щелочной среде данные расходятся. В одной из работ (ср. табл. 7.3) указывается, что сульфатирование не идет в случае хитозана за 20 ч протекает количественное сульфамирование, но сульфа-тпрование не отмечено [404]. Однако имеется сообщение, что крахмал [c.314]

Широкое распространение получил глинистый раствор, отличающийся значительным содержанием эмульгированного масла. Такие эмульсии типа масло в воде , содержащие от 5 до 30% масла в качестве дисперсной фазы, по своим свойствам занимают промежуточное положение между глинистыми растворами водного типа и более дорогими глинистыми растворами на основе масла [22]. В качестве эмульгаторов для этих эмульсий применяются мыла, нафтенаты, лигнинсульфонаты и родственные им соединения, крахмал, карбоксиметилцеллюлоза и водорастворимые сульфатированные и сульфированные поверхностноактйвные вещества [231. [c.494]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология