Заготовка льда

Фиг. 186. Заготовка льда намораживанием воды

Основные способы заготовки льда послойное намораживание льда на горизонтальных площадках, выколка или вырезка льдин из водоемов и наращивание ледяных сосулек на эстакадах-градирнях. Выбор способа заготовки льда определяется климатическими условиями, количеством заготавливаемого льда, близостью водоемов и др. [c.279]

Заготовка льда намораживанием. Для применения этого способа необходимо, чтобы в течение зимы было не менее 60 дней со средней температурой около — 10° С. Еще с осени подготавливают площадку, размеры которой зависят от объема заготовок льда (табл. 140). По контуру площадки должны быть вырыты канавы для стока воды от тающего льда. [c.279]

Для ускорения заготовки льда применяют подсобные площадки и вышки высотой до 6 м. Намороженный на них лед скалывают и передают на основную площадку. При большом объеме заготовки льда (более 1000 м ) целесообразна механизация и автоматизация полива воды через разбрызгиватели-форсунки по системе [c.280]

Достоинства заготовки льда намораживанием — ледяной массив не имеет пустот, что способствует лучшему сохранению льда, небольшие затраты на рабочую силу, отсутствие расходов по доставке льда ввиду заготовки его на месте будущего потребления. [c.281]

Заготовка льда из водоемов. Требования к водоему чистота воды, отдаленность от фабрично-заводских предприятий, отсутствие заболоченности и достаточная глубина, удобный подход для облегчения погрузки льда и вывоза его. [c.281]

После окончания заготовки льда бунту придают форму, удобную для его укрытия. Для этого скалывают уступы, остающиеся после намораживания льда или при укладке льдин, а затем выравнивают боковую поверхность бунта. По гребню его [c.281]

Льдохранилища постоянного закрытого типа с жестким строительным ограждением не получили распространения из-за высоких первоначальных затрат и затруднений при заготовке льда намораживанием. [c.283]

Производство высокосортной бумаги, изящной бумаги, 0,05 изготовление клееных тканей Пивоварение, производство древесной бумажной массы, 0,1 отбеленной бумаги (с выщелачиванием), дубление кожи, химические производства Сушка разных материалов, консервные производства, 0,2 производства прохладительных напитков, кондитерские производства, охлаждение воды, заготовка льда, общие пищевые производства, дубление кожи, производство перевязочных материалов, хлебопечение, прачечные, холодильники Производства молочных продуктов 0,03—0,1 [c.73]

Заготовка льда намораживанием. Этот способ имеет ограниченное применение, так как требует определенных климатических условий и целесообразен только при наличии устойчивых температур не выше —Ю С. В большинстве случаев лед намораживают иа горизонтальных площадках. [c.486]

Заготовка льда намораживанием сосулек на градирнях. В районах с мягким климатом намораживать лед обычным способом невоз.можно, поэтому его заготовляют намораживанием сосулек на эстакадах-градирнях. [c.487]

Рис. 37. Градирня для заготовки льда методом накапливания сосулек

Заготовка льда из водоемов производится при толщине ледяного покрова не менее 0,35 м. [c.68]

Заготовка льда из естественных водоемов связана с большой затратой труда и поэтому применяется сравнительно редко. [c.68]

Послойное намораживание может с успехом применяться в тех случаях, когда температура воздуха держится не выше —10° в течение 45—60 дней. Последовательность операций при заготовке льда послойным намораживанием сводится к следующему. [c.69]

Намораживание сосулек на градирнях целесообразно применять в районах с мягкими зимами или неустойчивыми морозами. Для заготовки льда сооружают градирни-эстакады в верхней их части устраивают оросительные приспособления, состоящие из сети трубопроводов со щтуцерами, на которых монтируют разбрызгиватели (рис. 37). [c.70]

Получение естественного водного льда производится за счет использования природного холода. Основными способами заготовки льда являются выколка из водоемов, послойное намораживание, намораживание сосулек на градирнях. [c.337]

Заготовка льда из водоемов. Водоем должен иметь чистую воду, достаточные размеры и глубину, удобные подъезды для вывозки льда. Он должен быть в стороне от жилых и промышленных зданий (для предупреждения от загрязнений). Разрешается использовать водоемы, в которых бактериальная загрязненность воды не превышает нормы. [c.338]

Извлеченный из воды лед подсушивается и свозится в ледохранилища. К недостаткам заготовки льда из водоемов относятся большая затрата рабочей силы, значительные расходы по доставке льда к месту хранения, повышенные потери льда. [c.338]

Заготовка льда намораживанием. В большинстве случаев лед намораживают на горизонтальных площадках. Применение этого способа ограничено климатическими условиями и целесообразно при наличии устойчивых температур не выше —10°. [c.339]

Ориентировочные размеры площадок для заготовки льда [c.339]

Преимущества заготовки льда намораживанием заключаются в том, что лед получается из питьевой воды и в санитарном отношении он превосходит лед, заготавливаемый из водоемов. Заготовка льда производится на месте будущего его хранения. Поэтому здесь нет расходов по его доставке. Затрата рабочей силы при этом способе также небольшая. [c.341]

Климатические условия в нашей стране позволяют на значительной части территории проводить заготовку естественного льда. В зависимости от климатических и других местных условий применяют главным образом два основных способа заготовки естественного льда заготовку льда из водоемов и послойное намораживание льда. [c.314]

Промышленную заготовку льда в северной и средней полосах целесообразно проводить при толщине льда свыше 20—25 см. Лед такой толщины способен выдержать автомашину, легкий трактор. [c.314]

Заготовка льда из водоемов теперь распространена мало из-за ряда недостатков, свойственных этому способу трудоемкости при ручной разработке поля, больших первоначальных затрат на оборудование для механизированной разработки поля и транспортировки льда, обычно низкого качества льда из-за загрязненности водоемов, необходимости транспортировки льда от места заготовки к месту хранения. [c.314]

Заготовка льда из водоемов производится путем выкалывания или вырезания блоков из ледяного покрова, образующегося в зимнее время на поверхности естественных водоемов. [c.336]

Недостатком заготовки льда намораживанием является трудность его выкалывания в летнее, время из сплошного монолитного бунта. При небольшом потреблении льда его выкалывают вручную ломами. Один рабочий выкалывает ломом до 3—4 т льда в час. Для работы на крупных бунтах целесообразно применение электрических или пневматических отбойных молотков, снабженных удлиненной пикой длиной 400 мм, при помощи которых один рабочий может выкалывать до 10—12 т льда в час. При большом суточном расходе льда иногда его разработку ведут взрывным методом. Выкалывание льда сопровождается дополнительными потерями из-за раздробления части его на очень мелкие куски, которые быстро тают и не могут быть использованы. Величина этих потерь доходит до 5% от общего количества выколотого льда. [c.341]

Заготовка льда из водоемов. Этот способ заготовки применяют в тех случаях, когда по климатическим условиям в течение зимы Лед в водоеме достигает толщ ины 25 см и более. При небольших объемах заготовки толщина намораживаемого льда М ожет быть до 15 см. [c.333]

Заготовка льда сосульками. В районах с мягкими зимами применяют наращйва-ние ледяных сосулек на эстакадах-градирнях в виде трехъярусной этажерки из жердей (фиг. 189). По выходе из разбрызгивателей капельки воды охлаждаются в воздухе и попадают на жерди одного из ярусов. Стекая по образовавшимся сосулькам, капельки воды замерзают на них и размеры сосулек увеличиваются. Образование сосулек и смерзание их длится несколько суток, причем объем их составляет около 50% от объема экстакады. Лед легко скалывается и направляется затем в ближайшее льдохранилище. [c.281]

Заготовка льда из водоемов. Водоемы следует выбирать достаточных размеров и глубины, с удобными подъездами для вывозки льда Они должны быть в стороне от жилых и промышленных зданий (для предохранения от загрязнений), бактериальная загрязненность не должна ппевышать норму. [c.485]

Климатические условия нашей страны дают возможность применять в широких размерах льдотехнику в народном хозяйстве. Использование природного холода при заготовках льда обеспечивает получение дешевого хладоносителя. Применение льда для охлаждения экономически выгодно, так как почти не требует затрат электроэнергии и топлива, которые неизбежны при машинном охлаждении. К достоинствам ледяного и льдссоляного охлаждения относятся небольшие первоначальные затраты на сооружение ледников и холодильников с льдосоляным охлаждением, простота обслуживания этих сооружений. Вместе с тем этот вид охлаждения в ряде случаев заменяет машинное охлаждение и обеспечивает сохранение доброкачественности продуктов. [c.335]

При эксплуатации ледохранилищ временного типа нужно соблюдать следующие правила. Выколка льда должна производиться в ранние утренние часы и с северной стороны бунта. Это уменьшает потери льда. Часть бунта с северной стороны освобождается от изоляционного укрытия, после чего лед выкалывается ломами и кирками. При больших запасах льда для его выколки могут быть применены льдокомбайны, которые выпиливают из бунтов лед дисковыми пилами и погружают его на автомашины при помощи ленточных транспортеров. Комбайн перемещается по рельсам, которые должны быть заложены в основание бунта при заготовке льда. Освободившийся укрывочный материал собирается под навесом и высушивается для повторного использования. После выборки льда бунт снова покрывается соломенными матами и засыпается опилками. В перерывах при выколке льда открытая часть закрывается соломенными матами или брезентами. При эксплуатации ледохранилищ наблюдают за состоянием изоляционного укрытия. Если в укрытии образуются впадины за счет подтайки льда, то их нужно засыпать опилками. Талая вода, вытекающая из-под бунта, должна беспрепятственно отводиться. Для этого сточные канавы очищаются от загрязнений. [c.342]

Заготовка льда из водоемов производится путем выкалывания или вырезания блоков из ледяного покрова, образующегося в зимнее время на поверхности естественных водоемов. Толщина льда на поверхности водоемов зависит прежде всего от того, насколько низко в данной местности понижается температура зимой и как долго удерживаются низкие температуры воздуха, какова устойчивая скорость ветра. Толщина льда, которую можно ожидать в конце сезона, приблизительно определяется по эмпирической формуле Ф. И. Быдина (см) [c.314]

Недостатком заготовки льда намораживанием является трудность выкалывания льда в теплое время из сплошного монолитного бунта. При небольшом потреблении льда его выкалывают вручную — ломами. Для работы на крупных бунтах целесообразно применять электрические или пневматические отбойные молотки, снабженные удлиненной пикой, при помощи которых один рабочий может выкалывать до 10—12 т льда в час. При большом суточном расходе льда иногда его разработку ведут взрывным методом. Выкалывание льда сопровождается дополнительными потерями из-за его частичного раздробления па мелкие куски, которые быстро тают и не могут быть использованы. Эти потер г доходят до 5% от общего количества выколотого льда. Более существенными оказываются потери льда от тйяння в результате проникновения тепла через изоляцию и от загрязнения льда изоляционным материалом. В северной полосе страны эти потери составляют около 15% от количества заготовленного льда, в средней полосе — 20—25 - , в южной — 25—30%. [c.318]

Послойное намораживание позволяет получать лед более высокого качества, чем лед, заготовленный из водоемов, поскольку по этому способу он обычно производится из водопроводной воды, прошедшей предварительную очистку. Заготовку льда выполняют непосредственно на месте его хранения, что избавляет от необходимости транспортировки и укладки заготовленного льда. eImo выполнений работ по намораживанию значительно менее трудоемко и обеспечивает высокую производительность труда. Всю установку даже большой производительности обслуживает один человек в смену. Благодаря этим факторам лед, заготовленный механизированным способом, стоит примерно в два раза дешевле заготовленного на площадках при ручном обслуживании и в три-четыре раза дешевле льда, заготовленного из водоемов. [c.341]

В местностях с более мягким климатом при недостаточно продолжительном периоде с низкими температурами наружного воздуха обычным послойным намораживанием не удается заготовить бунт выше 1,0—1,5 м. Ускорение заготовки льда в таких случаях достигают применением намораживания льда на дополнительных площадках или на наклонных плоскостях. Лед с этих поверхностей скалывается и набрасывается куЪками на основную площадку, гдб он вмерзает в образующийся массив. Если возле мест заготовки льда намораживанием имеются водоемы, на поверхности которых образуется хотя бы тонкий слой льда, то применяют комбинированный способ заготовки. На площадку, где ведется послойное намораживание, добавляют куски льда из водоема. Такие, мероприятия увеличивают эффективность заготовки льда и позволяют наморозить бунт необходимой высоты. [c.341]

Заготовка льда из водоемов. Из водоемов получают прозрачный ед с плотностью 907—917 кг м . Водоем, предназначенный для ыколки льда, должен иметь глубину не менее 0,75 м, достаточно истую, не заболоченную воду и пологие, удобные для выемки льда ерега. К выколке приступают в январе — феврале месяце при тол-шне льда не менее 25 см. Толщина намороженного слоя льда, м [c.311]

Заготовка льда послойным намораживанием на площадке и )мбинированным способом. При послойном намораживании полу- [c.311]

I дешевый способ заготовки льда, обеспечивающий сравнительно eзнaчитeльныe потери льда от таяния благодаря единому массиву eзнaчитeльныe затраты а заготовку льда отсутствие расходов, вязанных с доставкой льда к потребителю, так как заготовка производится на месте потребления возможность использования чистой водопроводной воды, что повышает санитарное состояние полуденного льда. [c.313]

В США и Канаде естественный лед заготовляют из водоемов. В СССР наиболее широкое распространеиие получили послойное и комбинированное намораживание. Это объясняется успешным решевнем вопросов механизации заготовки льда, также резким оииженнем транспортных расходов и ускорением иро-цесса намораживания. [c.333]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология