ПОВЕРХНОСТНЫЕ СИЛЫ ВБЛИЗИ ФАЗОВЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ РАЗДЕЛА

В предлагаемой читателю монографии последовательно рассматриваются вначале поверхностные силы вблизи фазовых поверхностей раздела, затем термодинамические свойства тонких прослоек, где происходит перекрытие полей дальнодействующих сил и возникает расклинивающее давление. Этот случай не включен в классические работы Гиббса, которым была развита термодинамика переходных слоев вблизи поверхности раздела массивных фаз. [c.4]

ПОВЕРХНОСТНЫЕ СИЛЫ ВБЛИЗИ ФАЗОВЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ РАЗДЕЛА [c.7]

В предыдущей главе рассмотрено в общем плане существование эффектов поверхностного дальнодействия вблизи фазовых поверхностей раздела — поверхностные силы первого рода. Эти силы и. эффекты ответственны за возникновение и равновесную величину межфазного натяжения и скачка потенциала. В тех случаях, когда отсутствует термодинамическое равновесие, эти силы обусловливают эффекты, ранее не изучавшиеся, за исключением класса электрокинетических эффектов. К таким сравнительно новым эффектам принадлежат капиллярный осмос, диффузиофорез, термбосмос и другие, которым посвящена глава X. [c.29]

Монографию, посвященную поверхностным силам, естественно начинать с определения, вкладываемого в это понятие. Прежде всего следует рассмотреть микроповерхностные силы, действующие на отдельные молекулы и ионы вблизи фазовых поверхностей раздела. Эти силы приобретают определенность, только если усреднить их за достаточный отрезок времени для некоторого фиксированного расстояния от поверхности раздела. В этом случае получают, по сути, макроскопическое описание поверхностных сил. Оно лежит в основе трактовки явлений поверхностного натяжения и капиллярности как в старом подходе Клеро и Лапласа, так и в новом — Бакнера, основывающемся на введении тензора давлений в межфазной области. [c.7]

Само по себе существование незамерзающих прослоек между льдом и твердой поверхностью связано с действием поверхностных сил. По сути дела, эти прослойки представляют собой граничнуну фазу льда, структура которого настолько изменена под действием поверхности, что осуществляется переход из кристаллического в аморфное, жидкое состояние. Отличительной чертой является при этом наличие фазовой поверхности раздела между льдом и жидкой незамерзающей прослойкой, что позволяет говорить о ее определенной толщине, являющейся функцией температуры и давления к = к р, Т). При Т То, где Т — температура плавления льда, к- оо. При понижении температуры (при Т < Т ) толщина незамерзающей прослойки уменьшается. Для воды, например, значения к, не превосходят монослоя молекул при АТ = У,, — Г 15 -н 20° С. Поэтому эффекты, связанные с присутствием незамерзающей воды в пористых телах, проявляются особенно заметно при температуре, близкой к Та, т. е. вблизи фронта промерзания. [c.338]

При образовании термодинамической неустойчивости (стадия б, рис. 3.18), инициируемой, например, изменением равновесного расстояния между ассоциатами в результате распада какого-либо ассоциата в дальнем порядке объемной жидкости при изменении внешних условий, силы удерживания плотноупакованных гексагонально-клатратных структур уменьшаются. Это приводит к возрастанию хаоса в движении молекул и упорядывающему доминированию поверхностных сил границы раздела фаз. Возрастание толщины структурного слоя поверхности раздела фаз подтверждается интерферометрическими измерениями, показывающими увеличение толщины граничного поверхностного слоя вблизи точек фазового перехода [16]. Однако подобное увеличение не может быть однородным из-за анизотропии свойств жидкости. Поэтому термодинамически более выгодно структурирование вдоль направлений минимальных давлений в системе (стадия в). При этом гексагоны оказываются под упо-рядывающим действием структурных сил поверхности (гидрофобное взаимодействие - ), которые в силу близости к границе раздела фаз значительно выше дальнодействующих сил от ассоциатов (Ра, Рд). Давление, возникающее в плоскопараллельных структурах гексагонов, в макроскопическом представлении составляет десятки тысяч атмосфер. [c.126]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология