Синтез ненасыщенных жирных кислот

Синтез ненасыщенных жирных кислот [c.344]

Блох и сотр. [3] описали две совершенно различные ферментные системы, осуществляющие синтез ненасыщенных жирных кислот. Одна из них катализирует окислительную реакцию превращения производного ацил-КоА и насыщенной жирной кислоты с длинной цепью в мононенасыщенное производное [c.192]

Синтез ненасыщенных жирных кислот с помощью реакции Иоцича. [c.208]

Под липидами в данном случае подразумеваются растворимые в неполярных растворителях клеточные компоненты микроорганизмов. Их концентрация составляет до 75% сухой биомассы. В состав липидов микроорганизмов входит сравнительно много ненасыщенных жирных кислот. Так, в липидах плесневого гриба Peni illium soppii из жирных кислот содержатся пальмитиновая — 22%, стеариновая — 7,6%, олеиновая — 45,2% и линолевая — 20% от общего их количества. Соотношение насыщенных и ненасыщенных кислот зависит не только от свойств продуцента, но и от условий культивирования. Низкая температура стимулирует синтез ненасыщенных жирных кислот у грибов. Общее количество и соотношение жирных кислот зависит и от присутствия К, Mg, Na и их соотношения в среде. [c.133]

Реакция между альдегидами и малоновой кислотой или ее эфирами протекает значительно легче, чем конденсация альдегидов с "одноосновными кислотами. Эта реакция протекает в уксурной кислоте или же в присутствии аминов и ведет к образованию алкилиденмалоновых кислот, которые легко отщепляют двуокись углерода и превращаются в ненасыщенные однооснов ные кислоты. Этот способ имеет большое значение для синтеза ненасыщенных жирных кислот. [c.200]

Изучение синтеза ненасыщенных жирных кислот из С1 -сахарозы в бобах сои подтверждает, что сахароза превращается преимущественно в олеиновую кислоту линолевая и лино.леновая же кислоты образуются в результате последующего дегидрирования олеиновой кислоты. Не получено никаких данных о синтезе олеиновой кислоты из стеариновой [22]. Точно так же стеариновая кислота, по-видимому, не участвует в качестве промежуточного продукта в синтезе олеиновой кислоты из уксусной под действием препаратов субклеточных частиц из мезокарпия авокадо. [c.328]

Направление научных ксследован й газофазные реакции щелочных металлов и металлорганических соединений синтез ненасыщенных жирных кислот, кремнийорганических и германийорганиче-ских соединений, беизимидазолов новые фильтрующие мембраны для обессоливания воды применение электронно-вычислительных машин в аналитической химии кинетика окисления полимеров реакции полимеризации. [c.258]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология