Фундаментальные исследования в области энзимологии

Глава 3 Фундаментальные исследования в области энзимологии [c.45]

Анализ достижений и неудач практического использования инженерной энзимологии в разных областях народного хозяйства еще раз убедительно показывает необходимость глубоких фундаментальных исследований в области структуры и механизма действия ферментов. [c.136]

Это своего рода очерки — с авторским стилем и определенной позицией, написанные живо и заинтересованно они не претендуют на монографическую полноту, а представляют собой скорее иллюстрации ряда важных проблем биоорганической химии. Конечно, можно пожалеть, что авторы в основном рассматривают работы, выполненные на североамериканском континенте, и не упоминают многих исследований, внесших фундаментальный вклад в эти разделы биоорганической химии. Опущены ими и практически все широко известные в мире работы советских исследователей, в частности в области химической энзимологии, изложение которых даже в самом сжатом виде значительно более объективно отразило бы состояние этой области биоорганической химии, обогатило бы книгу и внесло бы нужные коррективы в некоторые порой спорные представления авторов. Мы сочли неуместным делать соответствующие дополнения к переводу, так как это нарушило бы стройность и оригинальность авторского текста. Истинные ценности всегда пробьют себе дорогу в науке и в конце концов преодолеют расстояния, разобщенность и предубеждения. [c.7]

Современная энзимология представляет собой бурно развивающуюся науку. Ее достижения находят все более широкое применение в различных областях практической деятельности человека, н прежде всего в медицине и биотехнологии. В последние годы благодаря стремительному совершенствованию технической базы исследований и производства были выделены и подробнее охарактеризованы десятки новых ферментов, катализирующих самые разнообразные химические реакции. Очевидно, нет необходимости убеждать читателя в том, что по-настоящему эффективное практическое использование огромного объема фактических данных, накопленных в результате лабораторных исследований, невозможно без их всестороннего теоретического анализа и осмысления, без глубокого понимания принципов действия биологических катализаторов— ферментов. Здесь уместно напомнить, что уникальные свойства ферментных катализаторов — поразительная специфичность и огромная удельная активность — обусловливаются сочетанием сравнительно несложных закономерностей физической и физикоорганической химии. Ясно поэтому, что путь к свободному овладению фундаментальными представлениями науки о ферментах как мощным инструментом практической энзимологии лежит через постижение основ классического органического катализа. Главная цель предлагаемой вниманию советских читателей книги М. Бендера, Р. Бергерона и М. Ко-миямы как раз и состоит в том, чтобы помочь начинающим работать в области энзимологии преодолеть этот нелегкий путь. [c.5]

В XX в. большое число открытий привело к подлинному расцвету биохимии. Фундаментальные исследования в области энзимологии, химии белков, липидов, углеводов, идентификация молекулярных механизмов основных обменных процессов, а также структуры и функций генома вывели биохимию на уровень основной количественной биологической науки. Велика роль российских ученых в становлении и развитии биохимии. Приоритетные исследования — белков и аминокислот (А. Я. Данилевский, С. С. Салазкин, М. В. Ненц-кий и др.) витаминов (Н. И. Лунин, К. А. Сосин, В. В. Пашутин) тканевого дыхания (А. Н. Бах, В. И. Палладии) трансаминирования аминокислот (А. Е. Браунштейн) механизмов механохимического сопряжения (В. А. Энгель-гардт) химии нуклеиновых кислот и механизмов биосинтеза белка (А. Н. Белозерский, А. С. Спирин) биоэнергетики (В. П. Скулачев) структуры и функций генома (Г. П. Георгиев) и работы других российских ученых внесли огромный вклад в современную биохимию. [c.5]

Физико-химические исследования в области органической химии, и прежде всего гомогенного катализа, привели к столь фундаментальным обобщениям, что давно уже выделились (под названием физико-оргэ ническая химия ) в самостоятельный раздел науки/ На наших глазах на стыке физической химии и молекулярной биологии происходит становление новой научной дисциплины — физикохимии биокатализа (химической энзимологии). Тесная связь этой относительно молодой области науки с физико-органической химией обусловлена, главным образом, тем, что путь к познанию каталитических функций ферментов проходил прежде всего через известные механизмы гомогенно-каталитического типа. [c.3]

К настоящему времени на основе рентгеиоструктурных исследований и ряда других методических подходов достигнуты значительные успехи в выяснении механизма действия ферментов. Исходя из сложившихся предпосылок, можно полагать, что в ближайшие годы развитие энзимологии д т идти в основном по пути получения модифицированных ферментов с заданными свойствами на основе достижений в области генной инженерии. Это открывает широкие возможности для проверки справедливости современных представлений о механизме дейстаия ферментоа и создания фундаментальной теории ферментативного катализа. [c.207]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология